なぜ学校で「シュガーボード」が必要なのですか？ |説明した

代表的な目的のため。 |写真クレジット：ゲッティイメージズ

これまでの話： 学校に通う子どもの砂糖摂取量を確認するために、中等教育委員会（CBSE）は、インド全土の24,000を超える関連学校に「砂糖板」を設立するよう指示しました。そこでは、過剰な砂糖摂取のリスクについて生徒を教育するための情報が表示されます。

「シュガーボード」とは何ですか？

2年前、Food InflantのRevant Himatsingkaは、「Sugar Board」キャンペーンを開始するためにビデオを通じて学校にアピールしました。これには、空気のある飲み物またはパッケージ化されたフルーツジュースのボトルに含まれる砂糖の量を視覚的に表現します。 「子どもたちは、過剰な砂糖を消費する危険を楽しく面白い方法で学ぶ必要があります。だから、学生と一緒に自分で（DIY）ワークショップをしてください。たとえば、空気のある飲み物や包装されたジュースのボトルなど、生徒に固執するように頼みます。 [on a paper/white board] そして、それに隣接して、砂糖の量をパケットに入れ、製品に入る砂糖の小さじ数を貼り付けます」とHimatsingka氏は語った ヒンズー教徒。たとえば、人気のあるエアレートドリンクの300 mlボトルには、小さじ8杯の砂糖が含まれており、小さじ1杯の砂糖が4グラム近くです。同様に、125 mLのパッケージマンゴードリンクの人気ブランドには、小さじ5杯の砂糖が含まれています。

「シュガーボード」は、推奨される砂糖摂取、一般的に消費される食品（ジャンクフードやコールドドリンクなど）の砂糖含有量、高砂糖消費量、より健康的な食事の代替品に関連する健康リスクなど、重要な情報を提供します。

CBSEは、学校が7月15日まで「シュガーボード」での活動の簡単なレポートと写真を提出する可能性があると述べています。ヒマツンキンカ氏は、多くの学校がすでに彼らの活動に「シュガーボード」を含めているが、CBSEの指令は2人近くのクロアの学生とその家族に意識を生み出すと述べました。

なぜ「シュガーボード」が必要なのですか？

子どもの権利保護委員会（NCPCR）は、CBSEに所属するすべての学校だけでなく、さまざまな州委員会に所属する学校でも、すべての学校に「シュガーボード」の導入を推進しています。今年3月にNCPCRによるCBSEに書かれた手紙で、子どもの権利団体は、「過去10年間で、子供の間で2型糖尿病が大幅に増加しており、主に大人に見られる状態があります。

小児および青年の間の2型糖尿病に関する人口ベースのデータはインドでは利用できませんが、グループの2型糖尿病の発生率は人口あたり397人であると推定されています。と話す ヒンズー教徒婦人科医であり、NCPCRのメンバーであるDivya Gupta博士は、次のように述べています。「研究では、砂糖は4〜10歳の子供の1日のカロリー摂取量の13％を構成し、11歳から18歳の子供の15％が、推奨される制限を5％超えています。」

インドの規制立場とは何ですか？

公式筋によると、インドの食品基準と安全局（FSSAI）は、学校給食のみに関連する高脂肪、塩、砂糖（HFSS）の定義を決定するために、今年4月と5月に科学的な専門家パネルを招集したと述べました。ただし、FSSAIはまだHFSS標準を設定していないか、最前線のラベル付け規則のために「ヘルススター評価システム」を確定していません。 「会議では、学校給食を構成するものについてHFSSの定義に到達することはできませんでした。議論が進行中であり、学校給食を構成するもののHFSSの定義はパッケージ食品とは異なることはできないことが決定されました。

現在、FSSAIには、食品の主張をするブランドの規制があります。たとえば、製品に100 gmあたり5 gm以下の砂糖が含まれていない場合にのみ、低糖のクレームを作成できます。 「パッケージ化された食品について主張するための規制がありますが、FSSAIはインドの人口のための高脂肪、塩、砂糖の消費のためのカットオフを固定していません」と当局者は言いました。インドは現在、理想的なHFSS摂取量のために世界保健機関（WHO）のカットオフに依存しています。たとえば、WHOガイドラインは、成人と子供の毎日の砂糖摂取量を25グラム（小さじ6杯）に制限しています。しかし、専門家は、インドのカットオフはより低いものであり、インディアンの遺伝的構成が心臓発作を起こしやすくするため、先住民のデータに由来するべきであると主張しています。 「食事摂取を監視する国の研究を通じて、ボディマス指数、インスリン抵抗性、脂質プロファイル、生化学的パラメーターなどのデータなどの変数を通じて、疫学的データが必要です」

次は何ですか？

グプタ博士は、子どもの権利団体は、塩とトランスファットの高い食品の指令の徐々に導入していると述べました。

「NCPCRは、政府の病院からの糖尿病に苦しんでいる子供に関するデータも収集しています。親の教師の会議中に、健康的な食事の重要性について両親と話をします。私たちは、ワークショップなどのために学校に行くためにロープで締められる利害関係者の会議を開催しました。