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砂糖の過剰摂取は健康を害するだけでなく、老化プロセスを目に見えて加速させる可能性があります。
私たちが毎日食べる食べ物の多くには砂糖が含まれています。しかし、甘い喜びには代償が伴います。砂糖は体内の炎症を促進するだけでなく、細胞の老化を促進して寿命を縮める可能性もあります。砂糖が私たちの健康に及ぼす影響を調査することで、いくつかの研究がこの仮説を裏付けています。しかし、砂糖は正確にどのようにして老化の促進を引き起こすのでしょうか?そして、その悪影響を最小限に抑えるためにどのような戦略を使用できるでしょうか?
砂糖が体の細胞を老化させる仕組み
不健康な食事、特に砂糖は、体や皮膚の細胞の老化に影響を与える可能性があります。 © Zoonar.com/Anatolijs Jascuks/Imago
博士。ドロシー・チウは、 勉強 カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者らは、砂糖の多量摂取がエピジェネティックな老化を促進することを示しました。エピジェネティックな老化の加速とは、DNA メチル化などの特定のマーカーによって測定される人の生物学的年齢が、実年齢よりも早く進むことを意味します。砂糖は、特定の遺伝子の活性化または不活性化を調節する DNA メチル化に影響を与えるようです。平均年齢39歳の342人の女性を対象とした研究では、糖質制限食を実践した女性の細胞が若々しいことが確認されました。この研究結果は、たとえ少量の砂糖でも生物学的老化プロセスを促進する可能性があることを示唆しています。の 世界保健機関 (WHO) 1日あたり30〜50グラムを超える砂糖を摂取しないようにアドバイスしています。
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このことから、現在の知識に基づくと、カロリーを減らすことがよりゆっくりと健康的に老化するための有望な方法であるという結論につながります。ポッドキャストで説明されているように、カロリー摂取量の減少によるエネルギー不足は細胞の修復メカニズムを活性化し、これにより病気の原因となる多くの突然変異が防止されるためです。 ARDアルファ 専門家による評価によると、例えば老化研究者の教授、博士。ビョルン・シューマッハについて説明します。
カロリー摂取量を減らすと寿命が延びることは長年知られてきました。
砂糖の摂取により皮膚の老化も促進される
砂糖は、主にいわゆる終末糖化産物（AGEs）の形成を通じて、皮膚の老化にも重大な影響を与えます。これらの化合物は、糖がタンパク質に結合するときに形成され、コラーゲンやエラスチンに損傷を与えます。 雑誌 MedSpecialists 報告した。これら 2 つのタンパク質は、肌の調子と弾力性に重要です。分解できない AGE が多すぎると、血管や膜が糖化として知られる高血糖状態になり、最終的に皮膚のシワの形成につながります。
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どの食品に隠れた糖分が含まれているか
砂糖はチョコレートやクッキーなどの明らかな菓子に含まれているだけでなく、多くの日常の食品にも「隠れています」。精白小麦粉製品、インスタントミール、さらにはミューズリーバーやフルーツヨーグルトなどの一見健康的な代替品にも、かなりの量の砂糖が含まれています。これらの砂糖の供給源は、多くの人には明らかではありませんが、毎日の摂取量が気づかないうちに増加し、老化が促進される原因となっています。糖質をできるだけ控えた食事は悪影響を軽減し、生物学的年齢にもプラスの影響を与えます。抗酸化物質を含む食品にも依存すると、体内のフリーラジカルを中和し、最終的には皮膚の老化を遅らせることができます。
透明性に関するメモ
#その結果老化がどのように促進されるのか