少し遅く、望ましくないスモッグの霞がかかったとはいえ、ついに冬が到来しました。しかし、ここにあります。さて、冬の最悪の記憶を思い出せますか?私たちの多くにとって、それは恐ろしい光景です ターメリックまたは牛乳、私たちの母親が病気を防ぐために気温が下がったときに飲むと主張していたターメリック入りの牛乳です。
この伝統的な健康強壮剤を飲みながら、誰もが眉をひそめたことがありますが、どうでしょうか? Instagram は現在、そのトレンディなバージョンであるゴールデン ミルク ラテを絶賛しています。
それで、何が新しいのでしょうか?このアップグレードされたバージョンは、もはやターメリックとミルクだけのものではありません。人々は、多くのおなじみのキッチンの必需品を使ってそれを強化しています。生姜、シナモン、黒胡椒、蜂蜜など、何世代にもわたってインドの家庭で使われてきた食材です。
強迫観念
グルグラムのパラス・ヘルス社栄養学科の主任臨床栄養士ニーリマ・ビシュト氏はこう語る。 今日のインド ゴールデン ミルク ラテは、健康と美しさを組み合わせるという世界的なトレンドを取り入れています。
「その鮮やかな黄金色はインスタグラムに映えるもので、デジタルに精通した視聴者の間で自然療法に対する評価が高まっていることを反映しています。また、このドリンクは、人々がアーユルヴェーダなどの伝統的な習慣を受け入れるにつれて、ルーツに戻るという文化的な物語とも共鳴します。さらに、健康上の利点もあります」スーパーフードであるターメリックとの関連性が、健康志向の層にとって魅力的になっています」と彼女は付け加えた。
冬にぴったりのドリンク
ゴールデンミルクラテは体を温め、免疫力を高める冬にぴったりのドリンクです。
「冬の間は気温が下がるため、健康リスクが高まる傾向にあります。人々は室内で過ごす時間が長くなり、お互いに密接に接触することが多く、風邪、インフルエンザ、その他のウイルス感染症の蔓延につながる可能性があります。寒い気候もまた、冬にゴールデンミルクラテを飲むと肌に影響があり、抗炎症作用と抗菌作用があるため、寒い季節の全体的な健康維持に役立ちます」とカーティガイ・セルヴィ博士は説明します。 A、HOD、臨床栄養学および栄養学部門、ベンガルールのグレンイーグルズ BGS 病院。
医師はまた、ゴールデンミルクラテは炎症を軽減し、治癒を促進するので、関節炎、関節痛、筋肉痛などの症状の管理に効果的であるとも述べています。
それだけでなく、抗酸化物質は体内のフリーラジカルを中和することで細胞の損傷を防ぎます。この飲み物は、症状を軽減することで乾癬や湿疹などの皮膚の状態を改善することも知られています。
さらに、ニーリマ・ビシュトは、ゴールデンミルクラテは喉の痛みを和らげ、睡眠の質を高めるのに役立つと述べています。
このウイルスドリンクの各成分にはさまざまな利点が含まれていることは注目に値します。
- 牛乳: カルシウム、ビタミンD、タンパク質の豊富な供給源であるミルクは、骨の健康、筋肉の機能、エネルギーレベルをサポートします。
- ターメリック:炎症を軽減し、免疫力を高め、抗酸化作用のあるクルクミンが含まれています。関節や皮膚の健康もサポートします。
- ジンジャー: 抗炎症作用と消化促進作用で知られ、吐き気を軽減し、血液循環を改善し、新陳代謝を促進します。
- シナモン:抗酸化物質を含み、血糖値の調節をサポートし、抗菌特性を持っています。心臓の健康も改善できます。
- 黒胡椒: ターメリックに含まれるクルクミンの生物学的利用能を高め、より効果的にします。また、消化を助け、抗菌作用もあります。
- ハニー:抗酸化作用と抗菌作用のある天然甘味料として作用します。喉の痛みを和らげ、素早くエネルギーを高めます。
ゴールデンミルクラテの成分はどれも健康に良いものばかり(写真:Getty Images)
副作用が起こる可能性がある
専門家らは、この飲み物は一般的に安全だが、適量が重要であることに同意している。過剰摂取は望ましくない副作用を引き起こす可能性があります。
ターメリックは抗炎症作用で知られていますが、過剰摂取は胃を悪くしたり、特にシュウ酸塩を摂取しやすい人の場合、腎臓結石のリスクを高める可能性があります。
同様に、ショウガは消化を和らげることで知られていますが、大量に摂取すると胸やけや軽度の消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。シナモンは多くの飲料によく使われるスパイスですが、クマリンが含まれているため、過剰に摂取すると肝障害を引き起こすリスクがあります。
一方、蜂蜜は天然甘味料であるにもかかわらずカロリーが高く、糖尿病患者や減量を重視している人には適さない可能性があります。
「乳糖不耐症またはいずれかの成分にアレルギーのある人は、この飲み物を完全に避けるべきです」とヴェディカ・プレマニ氏は付け加えた。
デジキッチンからグローバルプレートまで
健康な髪のために生のカレーリーフを噛むか、 中傷 (ミョウバン)で肌をきれいにするには、インドの伝統的な家庭療法がソーシャルメディアに魅了されていることは間違いありません。
ヴェディカ・プレマニ氏は、健康への総合的なアプローチとして古代の実践や治療法への関心が高まっていると指摘しています。
ニーリマ・ビシュト氏もこれに同意し、伝統的にその薬効が評価されてきたこれらの成分が、その健康上の利点が科学によって検証されるにつれて世界的に認知されてきていると述べています。この傾向は、古くからの治療法が現代的な形で再考される文化の復活も浮き彫りにしています。
発行者:
ソフトマルホトラ
発行日:
2024 年 11 月 29 日
#ごめんなさいインスタグラムさんあなたのバイラルなゴールデンミルクラテはまさにインドの元祖ハルディドゥードゥです