健康

これは、4日間のジャンクフードの後に​​あなたの脳に起こることです

ジャンクフードが豊富な食事は、数日以内にあなたに顕著な影響を与えます メモリ。海馬の特定の脳細胞は、グルコースが不足し、記憶の問題を引き起こすため、「過呼吸」を開始します。ハンバーガーとフライドポテトの連続で数日間食べると、あなたの記憶がすでに鋭く機能していないことに気付くかもしれません。あなたはそれを想像しません。これは、ノースカロライナ大学の研究から本当に明らかです。脳には燃料としての連続グルコースが必要です。脂肪に富む食事は、脳内の血管がより少ないGLUT1を生成することを保証します。これにより、脳の記憶中心である海馬におけるグルコースの利用可能性が低下します。過活動阻害剤それは論理的にすべての脳細胞に影響します。しかし、研究者は、1つの特定のタイプの神経細胞がグルコース欠乏症とは反対に反応することを発見しました。これらのいわゆるCCKインターンは、より少ないグルコースが利用可能になると、よりアクティブになります。それらは一種の逆グルコースセンサーとして機能します。CCK Internernonsは、他のニューロンを制御する細胞を阻害しています。通常、彼らは脳の活動にバランスを提供します。しかし、脂肪が豊富な食事のために、彼らは時間外に変わり始めます。この多動性は、海馬の正常な機能を破壊し、記憶を緩めます。問題が消えます研究者は、高脂肪食を得るマウスでCCK細胞を遺伝的に排除することにより、これをテストしました。メモリの問題はすぐに消えました。逆に：健康なマウスでこれらの細胞を人為的に活性化すると、記憶の問題がすぐに発生します。研究者はさらに、PKM2と呼ばれる酵素が重要な役割を果たしていることを発見しました。グルコース欠乏により、このタンパク質が活性化され、細胞核に移動し、そこで細胞のエネルギー管理を変化させます。肥満を防ぎますマウスは、研究中に10週間高脂肪食を受け、回復しました。しかし、研究者がその期間中にCCK細胞またはPKM2をブロックしたとき、記憶の問題は近づいていませんでした。言い換えれば、これは介入が時間の認知機能低下を防ぐ可能性があることを示しています。この研究は、これまでのところマウスでのみ実施されています。将来の研究では、これが人々にも機能するかどうかを示す必要があります。 #これは4日間のジャンクフードの後にあなたの脳に起こることです