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2025-10-11 04:00:00
ワイン取引のテイスティングは9月から本格的に始まります。暦の中で最も忙しい数か月の始まりです。輸入業者は、通常、年の初めに仕入れた新しいワインを含むさまざまなワインを販売します。彼らの顧客であるレストランや小売店は、報道機関と同様に招待されます。今週は、市場に新しく登場した4つのワインを特集します。 3 つはあまり知られていない地域のもので、私はボルドーの古典的なものを 1 つ持っています。
フィアーノブドウはイタリアのカンパニア州原産で、さわやかで辛口から濃厚でトロピカルなものまで、さまざまな高品質で風味豊かなワインが生産されます。シチリア島でも人気が高まっており、盛んなようです。
グラーヴはボルドーの歴史的なワイン産地の 1 つで、水はけのよい砂利土壌にちなんで名付けられました。赤ワイン、白ワイン、甘口ワインを生産できるボルドー唯一のアペラシオンです。下のワインは主にメルローブドウから作られており、柔らかく丸みのあるプラムの果実を感じさせます。
[ Why does wine taste better on holiday?Opens in new window ]
Weingut Jesuitenhof は、16 世紀に遡るイエズス会の修道院だった歴史ある邸宅です。 Jesuitenhofgarten は、ドイツのプファルツ地方のディルムシュタインにある小さな城壁に囲まれたブドウ園です。リースリングは世界の偉大なブドウの 1 つであり、ラベルのトロッケンという言葉は、それが辛口であることを示しています。
長年にわたり、カナリア諸島を訪れる旅行者には、安価な地元ワインやスペイン本土の有名ブランドが提供されてきました。ワインの世界は、カナリア諸島には長く魅力的なワインの歴史と文化があり、スリリングなワインを生産しているという事実に目覚めたのはつい最近のことです。以下のテネリフェ島のワインは、4 つの地元のブドウ品種のブレンドから作られています。マルヴァシア火山、マルマフエロ、アルビージョ・クリオロ、ビハリエゴ・ネグロ。これらはすべて、火山段丘で育った接木されていないブドウの木で栽培されています。
フィアーノ 2024、カステッローレ、シチリア島、イタリア
フィアーノ 2024、カステッローレ、シチリア島、イタリア
12.5%、9.99ユーロ
新鮮でふっくらとした洋梨とネクタリンの果実を伴うライトボディで、きれいにまろやかな後味。おいしいワインを飲みながら、またはハーブを効かせたアジアのエビ料理と一緒にお試しください。
シャトー・オー・バリー 2020、グラーヴ
シャトー・オー・バリー 2020、グラーヴ
14%、19ユーロ
ハーブの香りと軽いタンニンを伴うソフトで優しいプラムフルーツ。ローストした赤身の肉やキノコと一緒にお飲みください。
ケルティック ウイスキー、ダブリン 2;ブラックロック・セラー、ダブリン州;デブニーズ、ダブリン 14
イエズス会の法廷
イエズイテンガルテン リースリング トロッケン 2024、プファルツ州
12.5%、30～35ユーロ
複雑でスパイシーな桃やリンゴの果実味を持ち、美しく長い余韻を持つ優れた辛口リースリング。うーん！そのままでも、牡蠣やホタテ、豚肉料理などと一緒にお楽しみください。
Whelehan’s、ダブリン州ロックリンズタウン。 Deveney’s、ダブリン 14;オドリスコールズ、コーク。隣はコーク州クロナキルティ。ラウス州マクギネス・ダンドーク
オカンポ テネリフェ ビドゥエーニョ ブランコ
オカンポ テネリフェ ビドゥエーニョ ブランコ 2023
13%、45ユーロ
際どい青リンゴ、強いミネラル要素、そしてさわやかなドライな生理食塩水の余韻を伴う、フレッシュで香り豊かな味わい。本物の個性を備えた、舌を巻くような複雑なワイン。
ザ・コークスクリュー、ダブリン2;ワインオンライン.ie;リルith、ダブリン 7、lilith.ie
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