おばあちゃんの自家製の鶏肉とdump子

古典的な南部のフレーバーを渇望していますか？もう探すことはできません！

これは普通のdump子のレシピではありません – それは私のおばあちゃんの自家製の鶏とdump子です！ 30分で準備ができて寒い天気に最適なこの素晴らしいレシピは、煮込んだ柔らかい鶏肉とふわふわしたdump子を特徴としています 最も風味豊かでおいしいスープ。それは究極の快適な食べ物であり、すぐに家族のお気に入りになります！

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おばあちゃんの古典的な南部のレシピ

私たちから スロークッカーチキンとdump子 これに インスタントポットクラシックチキンとdump子、ドロップスタイルのdump子のかなりのシェアを作りました。しかし、このdump子のレシピは、私のおばあちゃんの個人的なレシピだから特別なものです！健全でシンプルな材料とたくさんの愛で作られたこの簡単な鶏肉とdump子のレシピは、暖かくてファジーな毛布の下で燃えているようなものです。純粋で居心地の良い喜び！

私が小さい頃、祖父母の家を訪れたとき、自家製の鶏肉とdump子の香りが空気を満たすことを覚えています。それは常に、温かく、心のこもった食事が近づいていることを意味していました。そして、それがまさにこの素晴らしいレシピのすべてです – シンプルで、快適で、とても美味しいです。

鶏肉とdump子はもともと南部の快適な食べ物でしたが、そのバージョンは米国中にあります。それは人々を結びつけるスープのような料理で、しばしば特別な機会に提供されるか、 休日。私のおばあちゃんのレシピは、鶏肉、野菜、ふわふわしたdump子で作られた古典的なバージョンで、すべて風味豊かなスープで調理されています。しかし、もちろん、あなたはそれにあなた自身のスピンをかけることを歓迎しています！

おばあちゃんの鶏肉とdump子に必要な材料

基本的で健康的な材料が集まって、美味しくて満足のいく食事を作ります。この家族のレシピに必要なものは次のとおりです。

• 万能小麦粉： dumpling生地のベース。 dump子に軽くてふわふわしたテクスチャーを与えます。
• ベーキングパウダー： これは、dump子が上昇し、その完璧な枕のテクスチャーを得るのに役立ちます。
• 塩： 風味を高めるためのちょっとピンチ。
• 卵： これは、dumpling生地の結合剤として機能します。
• 低脂肪ミルク： 私はこのレシピをより健康に保つために低脂肪ミルクを使用しましたが、あなたが好むあらゆる種類の牛乳を使用することができます。
• 無塩バター： dumpling生地に豊かさと風味を加えます。
• 低ソディウムチキンスープ： スープのフレーバーベース。私は皿の中の塩の量を制御するために低ソジウムを使用しました。
• 黄色の玉ねぎ： スープに風味と甘さを加えます。
• ニンジン： 刻んだにんじんのピースは、スープに色、質感、栄養を加えます。
• セロリの茎： にんじんのように、セロリはスープに風味、質感、ヌルエントを追加します。
• 鶏の胸肉： レシピを始める前に、調理済みの鶏の胸肉を準備していることを確認してください。自分で調理するか、調理済みの鶏肉を使用することができます。
• フレッシュパセリ： ガーニッシュと追加の風味。

この鶏肉とdump子のレシピの代替と追加

この昔ながらの鶏肉とdump子のレシピは、あなたの好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。ここにいくつかの提案があります：

ベジタリアンオプション： 鶏肉を省略し、この料理のベジタリアン版には代わりに低ソジアム野菜スープを使用できます。

余分な野菜： スープに野菜を追加したい場合は、先に進んでください！いくつかの素晴らしい選択肢は、エンドウ豆、トウモロコシ、グリーンビーンズ、キノコです。

スパイスアップ： スープにスパイスを追加してください。ニンニクパウダー、オニオンパウダー、パプリカは、風味を高めるのに最適なオプションです。

豊かさを追加： クリーミーなチキンスープのために、料理の終わりに向かってサワークリームまたはヘビークリームを加えます。

他のハーブ： パセリが手元にない場合は、フレッシュタイムまたはローズマリーを使用して風味を追加できます。

おばあちゃんの最高のdump子のための役立つヒント

これらの鶏肉とdump子を完璧にするためのヒントをいくつか紹介します。

1. さらに簡単なレシピを得るには、残りの鶏肉を使用してください ロティサリーチキン。
2. 平らなdump子を避けるために、dump子の生地を落とす前に、スープが完全に沸騰していることを確認してください。
3. おばあちゃんはいつも、dump子を柔らかくする秘密は生地をできるだけ扱うことだと言っていました。それを過労しないでください！

手順の保存と再加熱

残り物がいくつかありますか？問題ない！スープを気密容器に冷蔵庫に入れて最大3日間保管します。再加熱するには、それを温めてください レンジ または電子レンジで。スープを薄くするために少しの水を加えて、それが座ると濃くなるので、あなたは少し水を加える必要があるかもしれません。

この料理を事前に作りたい場合は、最大2か月間（dump子なしで）フリーズできます。 dump子を追加してレシピを完成させる前に、食べる準備ができたら、ストーブで解凍して熱くしてください。

よくある質問

自家製の鶏肉とdump子を添えて提供するもの

これは心のこもった スープ それ自体で完全な食事になることができますが、料理を丸くしたい場合は、このようなさわやかなサラダと組み合わせることができます メープルクルミビネグレットとサラダを収穫します または ラズベリービネグレット付きの生のケールサラダ。

これらの自家製の鶏肉とdump子は、他のいくつかの南部のステープルとともに、幻想的な味もあります。これ 昔ながらのコーンブレッド または 健康な南グリーン 料理を完全に補完します！そしてもちろん、忘れないでください 甘いお茶！

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