あなたがイガ腎症（イガン）を持っている場合に食べる5食食べ物

Bergerの病気としても知られるIgA腎症（Igan）は、抗体が血液をろ過する腎臓の小さな血管を損傷する自己免疫状態です。イガンはしばしば慢性腎疾患と腎不全を引き起こします。塩、タンパク質、リン、カリウムが少ない栄養価の高いホールフードを食べると、イガンの人々が追加の腎臓損傷を避けるのに役立つ可能性があります。

IGA腎症の個人向けの単一の食事計画はなく、栄養素のニーズや制限は時間とともに変化する可能性があります。一般に、イガンの人々は、低ソジアム、ホールフーズを食べることから恩恵を受けるかもしれません。

抗酸化物質とオメガ-3脂肪酸を多く含む食品を選択することも、炎症を軽減し、腎臓の健康をサポートするのに役立つ可能性があります。イガンの人々は、血液検査、腎臓病の段階、腎機能に基づいて、タンパク質、リン、カリウム摂取量を制限する必要がある場合もあります。

抗酸化物質が多い食品

抗酸化物質は、IgA炎症性免疫応答を引き起こす可能性のある酸化ストレスから身体を保護するのに役立ちます。限られた人間の研究では、抗酸化物質が炎症を軽減し、慢性腎疾患の進行を遅らせる可能性があることがわかりました。また、研究により、抗酸化物質を慢性腎疾患の成人の腎不全のリスクの低下に結び付けました。

抗酸化物質が多い食品には以下が含まれます。

• リンゴ
• ブルーベリー
• イチゴ
• ピーマン
• ブロッコリー
• ケール
• クルミ
• ピーカン
• オート麦

無駄のない動物性タンパク質

リーンタンパク質を選択すると、損傷した腎臓にストレスをかける可能性のある飽和脂肪を制限するのに役立ちます。赤身の肉、鶏肉、魚介類には、リンが少ないこともあります。このミネラルは、IgA腎症がある場合、腎臓が除去するのが困難です。

リンが多すぎると、血管や骨の健康に害を及ぼす可能性があります。肉の無駄のないカットを食べると、損傷した腎臓が除去しやすいレベルの低レベルのリンが提供されます。ただし、赤身の肉にはまだリンが含まれています。食事中にリンを制限している場合は、ポーションサイズに留意してください。

赤身の肉は次のとおりです。

• 90-93％リーングラウンドビーフ
• 肌のない鶏の胸肉
• 肌のない七面鳥のカツレツ
• 豚ロース
• ポークテンダーロイン
• ラウンドステーキ
• トップサーロイン
• タラやシーバスのような白い魚

植物ベースのタンパク質

多くの植物ベースのタンパク質にはまだリンが含まれていますが、あなたの体は植物食品からリンを簡単に吸収しません。たとえば、全粒穀物はリンで高くなっていますが、すべてのミネラルを消化しないため、腎臓の状態の食事に安全であると考えられています。

植物ベースのタンパク質は、通常、動物ベースのタンパク質と比較してタンパク質のレベルが低いです。研究によると、低タンパク質の食事に続いて、IgA腎症によって引き起こされる腎不全の遅延に役立つ可能性があります。

植物ベースのタンパク質は次のとおりです。

• マメ科植物： 豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆
• 大豆製品： 豆腐、テンペ、枝豆
• ナッツと種子： アーモンド、チアシード、麻の種
• 全粒穀物： 玄米、ブルガー、オート麦、キノア

カリウムが少ない果物と野菜

IGA腎症は、腎臓が血液からミネラルと電解質であるカリウムを除去することを困難にする可能性があります。最終的に、あまりにも多くのカリウムが血流に蓄積し、心臓と筋肉の問題につながります。カリウムで果物や野菜をより低く選択すると、腎臓に損傷を与えた高さのカリウムレベルを避けるのに役立ちます。

カリウムが少ない果物や野菜は次のとおりです。

• ベリー： ブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、クランベリー、ラズベリー、イチゴ
• 柑橘類： グレープフルーツ、マンダリンオレンジ、タンジェリン
• 木の果物： リンゴ、桃、洋ナシ、プラム、ブドウ
• アブラナ科野菜： アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ケール、大根
• マメ科植物： エンドウ豆、グリーンビーンズ、ワックスビーンズ
• ペッパー： 赤と緑のピーマン
• 他の食べ物： ニンジン、セロリ、キュウリ、ナス、タマネギ、白いマッシュルーム

オメガ3脂肪酸が多い食品

限られた研究では、オメガ-3脂肪酸がIgA腎症の進行を遅らせ、炎症を軽減し、腎機能を改善するのに役立つ可能性があることも示されています。

オメガ3脂肪酸が多い食品には以下が含まれます。

• 脂肪魚： サーモン、ニシン、サバ、マグロ
• ナッツと種子： チアシード、亜麻仁、大豆、クルミ
• 植物油： キャノーラオイル、大豆オイル、亜麻仁油

イガンの人々は、ナトリウムを高く制限したいと思うかもしれません。また、医師は、腎臓病と腎臓病の段階に基づいて、カリウムとリンを制限することを推奨する場合があります。イガンがある場合、これらのミネラルはあなたの血流に蓄積し、腎臓病の進行を悪化させることができます。

また、飽和脂肪とトランス脂肪の高い食品を避けたい場合があります。これは、腎臓の問題を抱えている人に高血圧とコレステロールを引き起こす可能性が高くなります。

Iganを制限または避けたい特定の食品は次のとおりです。

• 高ソジアム食品： 加工または事前にパッケージ化された焼き菓子、冷凍食と肉、塩辛いスナック、缶詰のスープ、硬化肉、調味料、グレービー。
• 高ポタシウム食品： バナナ、ジャガイモ、ほうれん草、アボカド、バナナ、トマト、アプリコット、特定の種類のオレンジ。
• 高リン性食品： 赤身の肉;皮膚の家禽;フル脂肪ヨーグルト、チーズ、牛乳。パッケージ化されたデリ肉;風味のある飲み物;リン、リン酸、リン酸二節、およびリン酸モノソジウムを添加した加工食品。
• 飽和脂肪とトランス脂肪： 加工された焼き菓子、揚げ物、バター、マーガリン、脂肪肉または加工肉、全脂肪乳製品、ココナッツオイル、パーム油。

グルテンを避ける必要がありますか？

イガンの一部の人々は、抗原のように作用する可能性のある食物や免疫反応を引き起こすタンパク質を避けたいと思うかもしれません。ただし、さらに調査が必要です。栄養抗原には、高タンパク食品、乳製品、グルテンが含まれます。

グルテンはイガンに関連する最も一般的な食事抗原であり、イガンの人の割合が高いこともセリアック病を患っています。つまり、グルテンに対して負の免疫反応があります。グルテンは、パスタ、パン、クラッカーなどの小麦、大麦、ライ麦の食品に含まれています。

イガンがある場合、グルテンを食べると、腎臓に害を及ぼすより多くの抗体が生成されるように体がトリガーされる可能性があります。しかし、グルテンを含まない食事がイガンの進行を遅くするかどうかは不明であり、さらなる研究が必要です。医師に相談して、グルテンを含まない食事があなたに適しているかどうかを判断してください。

以下は、IGA腎症の人のための腎臓に優しい食事のアイデアです。新しい食事プランを開始する前に、腎臓機能と腎臓病の段階に基づいて、あなたがあなたのために最高の食べ物を食べていることを確認するために、最初に医師に確認することが重要です。

朝食

抗酸化物質とタンパク質を含む食事から一日を始めてください。

• ベリーとクルミのオートミール： オートミールのような全粒穀物は、ナトリウムとタンパク質が低いです。全粒穀物はリンの供給源ですが、植物ベースの食品のすべてのリンが消化中に吸収されるわけではないため、腎臓病の食事に収まる可能性があります。ブルーベリーは抗酸化物質を提供し、無塩のクルミはオメガ3で高いです。
• 卵白オムレツ： 卵白は卵黄に比べてリンで低いです。ピーマンと玉ねぎを追加すると、過度のカリウムなしで抗酸化物質の含有量が増加します。
• 豆腐野菜スクランブル： 白いキノコ、タマネギ、ピーマンなどの野菜で崩壊しつつある豆腐は、低リンの食事を提供します。全粒穀物を得るために、全粒小麦トーストの側面を追加します。

ランチ

無駄のないタンパク質と野菜で日中に給油する：

• グリルチキンベリーサラダ： 低リンの鶏の胸肉と抗酸化剤が豊富な玉ねぎ、イチゴ、無塩のペカンを埋めます。赤ワイン酢と健康的な脂肪用のオリーブオイルを少し添えたシンプルで低ソジアムビネグレットを作成します。
• マグロサラダ： 低脂肪のギリシャヨーグルト、タマネギ、セロリ、ハーブ、レモンジュース、ディジョンマスタードとオメガ3の低ソジアムタンパク質を組み合わせます。これを小麦パンまたはグルテンを含まないオプションのためにサラダグリーンで提供します。
• 野菜レンズ豆スープ： 低ソジアムスープ、レンズ豆、ハーブ、ケール、豆、ニンジン、セロリ、玉ねぎを混ぜて、詰め物、低ポタシウム、植物ベースのタンパク質食事を食べます。

夕食

夕食には、野菜を提供した無駄のない動物または植物ベースのタンパク質を試してください。

• ブロッコリーとベイクドサーモン： サーモンは、リンが低く、オメガ3で高いleanせたタンパク質です。ローストしたブロッコリーの側面はカリウムが低く、抗酸化物質を提供します。
• 豆腐と野菜の炒め物： 豆腐は低リンタンパク質を提供しますが、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、白いキノコはカリウムが低いです。低ソジウムの醤油または調味料は、風味を加えながらナトリウムを制限します。
• 穀物ボウル： 低リン穀物のためにパールの大麦を試してみてください。ローストしたブロッコリー、玉ねぎ、ピーマンは、あまりにも多くのカリウムなしで抗酸化物質を加えます。

食事のニーズは腎機能と病気の段階に依存しているため、食事計画に大幅に変更する前に、医師または登録栄養士に相談してください。それらと議論するための考慮事項は次のとおりです。

• バランスの取れた食事の構築： 抗酸化物質とオメガ3が豊富なホールフードの周りに食事を作ることに焦点を当てます。
• リーンタンパク質を選択しますが、適度に： タンパク質とリンのニーズはさまざまなので、医師からのガイダンスで部分のサイズを管理してください。
• 潜在的にナトリウム、カリウム、リンを含む食品を制限する： あなたの腎臓は、これらのミネラルを血液からろ過するのに苦労し、さらなる負担と損傷につながるかもしれません。

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