「Oxygène」は、パリのFranprixがテストした新しい店舗コンセプトです。

彼は 3月末に管理下で通過した ダニエル・クレティンスキー氏によると、新しいカジノグループは、水面上に頭を浮かべようと休みなく働いている。チェコの億万長者の扇動により、サンテティエンヌのディストリビューターはカジノのハイパーマーケットとスーパーマーケットのほとんどを売却した。今、フィリップ・パラッツィ率いる新しい経営陣が、 グループの地域活動を再開する1958年にパリで創設されたモノプリと並ぶ2大旗艦店のひとつであるフランクリックスが、新たな戦略を開始した。目標は、価格戦略と店舗の近代化によって売上を伸ばすこと。

緊急性があった。都心部の好立地という恩恵を受けているこれらのスーパーマーケットは、近年、投資不足と全体的な商業戦略の不足に悩まされてきた。 「マンダリン」2015年に遡ります。当時のCEO、ジャン=ポール・モシェ氏はこの店舗コンセプトで、店舗入口にオレンジジュースの絞り機を設置するなどして、フランクスをより高級なニッチ市場に位置付けました。これはまさに商業的成功でした。

洗礼を受けた “酸素”この新しい事業は、ディストリビューターを 「都市の近接性のベンチマーク」 今後 10 年間で、目標は野心的かつ定量化されており、経営陣は再編された店舗ごとに売上高を 10% 増加させることを希望しています。 「私たちの目標は、バスケットごとに商品を1つ増やすことです」Franprix の総監督、ヴァンサン・ドゥメルク氏はこう述べています。

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決定に関与するフランチャイジー

しかし、これを達成するためには、パリの367店舗を含むフランス全土に展開する同ブランドの1,100店舗のうち950店舗を所有するフランチャイジーにこの計画を押し付けることは問題外である。 「私たちはすべてのフランチャイズ加盟店を意思決定に参加させます」とゼネラルマネージャーは主張する。この新しいコンセプトは現在、パリの3つの販売拠点（12区、17区、20区）で展開されている。このテストは3か月間続き、秋にすべてのフランチャイズ店に提示されるコンセプトの調整に十分な期間となる。

Franprix の経営陣は、ついにブランドの価格設定に取り組むことを決定しました。インフレ危機により食品価格が 2 年間で 20% 以上高騰して以来、この問題は消費者の選択の中心となっています。しかし、以前のチームは Franprix の顧客は他のブランドでますます大幅な値下げを受け入れることができると考えていました… Philippe Palazzi のリーダーシップの下、同ブランドは果物や野菜、および Danette のバニラ デザート クリームや Président のカマンベールなど 150 のナショナル ブランドの日用品の価格を下げました。また、より多くのプライベート ブランド製品 (パーソナル ブランド) で提供を拡大し、ランチ フォーミュラ (メイン コース、デザート、ドリンク) に期待を寄せています。 「固定された手頃な価格で」約5ユーロ。

「オキシジェン」コンセプトは、店舗を近代化し、より “暖かい”家具はオレンジ色を基調としつつ、照明はより柔らかく、棚はよりモジュール化され、デザインされた製品の洗練されたプレゼンテーションが採用されている。 「消費の時」 朝食、食前酒、軽食のセクションがあります。木箱については、 「当社は自動チェックアウトの設置を避けています。私たちの使命は、社会を再び人間らしくし、一緒に買い物をしたいと思える隣人の役割を果たすことです。」ブランドのゼネラルディレクターは強調します。

さらに、提供されるサービスは多様化しています。特に、荷物保管所とロッカーの設置により、ドリル（1時間あたり3ユーロ）からクロックムッシュワッフルメーカー（1晩あたり6ユーロ）まで、日常の備品をレンタルできます。

経営陣は、今後 4 年間で約 500 店舗を改装したいと考えています。運営コストは 1 平方メートルあたり 1,000 ユーロ未満と見積もられており、資金の 3 分の 1 はグループが提供し、残りはフランチャイズ店が負担します。