「MPOX」とは何ですか?

狩猟肉の愛好家であるアンゴラ人の多くは、保健省がMPOXのリスクを理由にサルや齧歯動物の摂取を控えるよう勧告しているにもかかわらず、野生動物を消費するために地元の市場を探し続けている。

いいえルアンダのメルカド ド 30 で、フィフィ エルネストはイノシシ、シカ、カンブーイジェ (大型齧歯動物) の肉の燻製を販売しており、一般に「猿痘」として知られる病気に関連した取り扱いのリスクを排除しています。

「ジビエが病気をもたらすというのは嘘です、たとえば私は、 [acho que] 鶏もも肉や魚は子供の食べ物です。私はジビエ肉を他の野菜と一緒に食べるのが好きです。それは自然なものだからです」と、カウンターに大量の燻製肉を並べながら、39 歳のフィフィさんは断言しました。

ルアンダの中心部から30キロメートル離れたヴィアナ市にあるこの巨大市場で、乾燥肉や燻製肉、特にジビエを扱う売り場にいるのは主に女性たちだが、そこではムポックスは話題になっていない。

そこでは、シカやイノシシ、セイシャ（小さなレイヨウの一種）、カンブイージュ（最も人気のあるものの一つ）に至るまで、さまざまな狩猟肉の燻製が売られていますが、サルの肉は顧客の要望にもかかわらず、品薄です。

「ここではサルの肉がほとんど出てきません。売り手がサルの肉を持って来なくなったからです」とフィフィさんは付け加えた。

販売者にとって、推奨される衛生条件がないまま、乾燥肉、生肉、燻製肉がハエやほこりにさらされている市場で 8 年間、彼女が販売する製品には病気の危険はありません。

「私たちは肉をよく保存していますが、それがどこから来たのか、どのように保存されているかはわかりません。 [no interior de Angola]でも、ここは私たちの手の中にある、濡れていたら火の中に入れるべきだ [para estar imune aos parasitas] そして腐敗を防ぐのです」と彼は説明した。

クアンド・クバンゴ州に住んでいるが、国の首都にあるメルカド・ド・30で燻製狩猟肉を販売しているクリスティーナ・アフォンソさん（61歳）も、ムポックスのリスクを知らない。

Mpoxについて尋ねられると、「この病気についてはまだ聞いていない」と彼女は答え、需要があるにもかかわらずサルの肉は売らないと断言した。

「食べる人もいますが、私は食べないので、売るために買うこともありません」と彼は説明し、彼が販売する鹿やイノシシの肉はクアンド・クバンゴの狩猟者から購入していると述べた。森林、公園、保護地域が豊富な州。

齧歯動物や虫による製品の汚染を防ぐために、この種の肉を保存する主な手段は塩水です。

この肉は動物から守るために（塩水で）湿らせてから日光にさらし、保存するのだとクリスティーナさんは説明し、一方で最大規模の野外の一つとされるこの場所での客の減少を嘆いた。ルアンダで市場が開かれます。

燻製肉の半分は 4 つで、現在 15,000 クワンザ (15 ユーロ) で販売されています。

そこでジビエ肉の数少ない消費者の一人であるイラウロ・テカさんは、MPOX のリスクを知らなかったと認め、この病気について保健当局に詳しい情報を求めた。コンゴ民主共和国が震源地であり、その震源地は広大な地域である。陸と海のアンゴラとの国境。

「それはまだ分かりません。 [do Mpox]しかし、最もよく知っているべきは、ここに入ってくるものと私たちが消費するものを分析する当局です」と彼は述べ、同時にジビエの肉、特に彼の好物であるイノシシが「最高である」ことを保証した。

アンゴラ北部のザイール州出身のテカさんは、自分が村で生まれ、狩猟肉が「最高の食べ物」だったと回想した。

「私たちは単なる消費者であり、恐れてはいません。狩人が森に出てやって来るとき [com a carne] 私にとって、それは良い消費です」と彼は強調し、そこで請求される価格についても不満を述べました。

当局が密猟の取り締まりを強化しているにもかかわらず、アンゴラのいくつかの地域、特にルアンダから出る道路沿いでは、燻製肉に加えて、生きた野生動物や死んだ野生動物が販売されているのがよく見られる。

アンゴラ保健省は、同国ではまだMPOXの感染者は出ておらず、コンゴ民主共和国で感染が再拡大し、すでに500人以上の死者を出しているウイルスの感染の可能性を阻止することを目的として、疫学的な監視措置を展開していると発表した。

同省は先週、個人的および集団的な保護措置を講じる必要がある、すなわち、サルや齧歯動物（ラット、マウス、カンブイゲ、リス）の肉を狩猟したり食べたりしないこと、またこれらの動物の肉や血液に直接さらされることを避けることを繰り返し述べた。

世界保健機関は、アフリカでのMPOXの発生を世界的な健康上の緊急事態と宣言し、十数か国で子供と成人の間で感染者が確認されており、2022年に検出されたものよりも危険であると考えられる新たな変異種が流通している。

この新しい変異種は、性的接触を必要とせず、二人の間の濃厚接触によって簡単に感染する可能性があります。

ルサ