プレススプリット
私たちの脳のパフォーマンスのための栄養の役割は非常に重要です。適切な食物を選択することで、認知症から身を守るか、病気の経過を遅くすることができます。
ドイツの約180万人が認知症に苦しんでいます。家族、高齢者、女性、若者（BMFSFJ）によると、影響を受ける人々の数はおそらく2050年までに280万人に増加します。多くの人が自問するでしょう。科学的研究は、特定の食事が実際に認知的健康をサポートできることを示しています。
認知症に対する食事：これら2つの食事はメンタルヘルスを促進します
認知症の最も一般的な形態であるアルツハイマー病では、脳にタンパク質沈着が形成されるため、神経細胞が死亡します。高度な段階では、影響を受ける人々はもはや自分の親relativeを認識していないことが起こります。アルツハイマー病は現在、不治であると見なされており、進歩を続けています。しかし、栄養は病気を予防し、戦うための重要な構成要素です。認知症では、2つの異なる食事が特にお勧めします：地中海の食事とマインドダイエット。
私たちのプレートで終わるものは、脳の健康に影響します。 ©Imago
地中海の食事または「地中海料理」、野菜、マメ科植物、果物、穀物、魚、およびオリーブオイルの焦点などの単純な不飽和脂肪酸。対照的に、赤身の肉、乳製品、飽和脂肪酸は少量でのみ食べられます。さまざまな研究があります この食事の認知症に対するプラスの影響。
地中海の食事：研究は認知症に対する有効性を示しています
ドイツの神経変性疾患センターEV（DZNE）は2021年に来ました 勉強 地中海の食事は、認知症を引き起こす可能性のあるタンパク質堆積物や脳萎縮から脳を保護する可能性があるという結論に向けて。
2023年、イギリスのニューカッスル大学の研究者も同様の結果をもたらしました。彼らは、40歳以上の60,298人を毎日の食習慣に調査しました。 勉強 参加者に9年以上同行し、健康を監視しました。認知症の合計882症例がありました。
地中海の食事に従った可能性が最も高い研究参加者は、認知症のリスクが最大23％低かった。 「私たちの研究は、地中海の食事が認知症のリスクを減らすための戦略になる可能性があることを示唆しています」と、研究局長のオリバー・シャノン博士はメッセージで述べました。神経変性疾患の遺伝的リスクも計算されました。
肺がん：腫瘍を示す11の症状 – 咳だけでなく
フォトギャラリーを見る
これらの食品は、地中海の食べ物をとても健康にします
Alzheimer Research Initiative EV（AFI）は、そのウェブサイトで地中海のキッチンにも助言しています。このタイプの栄養は、特に次の焦点で得点できます。
- 果物と野菜は、重要なビタミン、ミネラル、繊維を提供します。それに含まれる二次植物物質も中心的な役割を果たします。それらは抗酸化効果があり、フリーラジカルから細胞を保護します。
- 魚、特にサーモン、アンチョビ、タラ、サバなどの脂肪海魚は、オメガ3脂肪酸が豊富です。によると 勉強 テキサス大学は、認知パフォーマンスを改善するだけでなく、神経の成長を促進します。
- オリーブオイルには貴重なポリフェノールが含まれています。これらは、脳がそれらを守り、エネルギー代謝を促進する意欲を強化します。
- ナッツは植物性タンパク質を提供しますが、重要なミネラル、脂肪、ビタミンも提供します。
- 緑茶とコーヒーには抗酸化物質も含まれています。
認知的腐敗に対して：地中海ダイエットの特別なバージョンとしてのマインドダイエット
マインドダイエットは、地中海ダイエットといわゆるダッシュダイエットの組み合わせを表しています。後者は、血圧を下げるために、米国の国立心臓、肺、ブルティンスティット（NHLBI）によって開発されました。略語のマインドは、「神経変性遅延のための地中海のダッシュ介入」の略です。
この食事は、栄養疫学者のマーサ・クレア・モリスの指揮の下、シカゴのラッシュ大学によって開発されました。長期的には脳機能を維持し、改善する必要があります。地中海の食事のように、心の食事は古典的な食事としてではなく、食事の変化として理解されるべきです。したがって、目標は次のとおりです 推奨事項を長期的に生活に統合する。
マインドダイエットの有効性は2024に基づいて公開されました 勉強 テスト。ニューヨークのコロンビア大学の科学者は、14年にわたって60人以上の1644人の研究参加者からデータを獲得しました。マインドダイエットに固執する可能性が最も高い人は、評価において認知症と死亡のリスクが低いことを示しました。
お見逃しなく：周りのすべて トピックの健康 パートナー24vita.deのニュースレターをご覧ください。
マインドダイエットメニューには何がありますか？
マインドダイエットは、10の異なる食品グループに依存しています。
- 緑の葉野菜
- 他の野菜
- ナッツと種
- ベリー
- マメ科植物
- 全粒製品
- フィッシュ
- 家禽
- オリーブ油
- 少量の赤ワイン（毎日100ミリリットル以下）
対照的に、赤身の肉とソーセージなどの加工肉製品は避ける必要があります。ペストリーやお菓子などの砂糖料理、チーズやバターも最小限に抑える必要があります。ファーストフードと揚げ物もお勧めします。
透明性メモ
#認知症の食事は具体的ですか脳に対する栄養の影響