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羊の群れを設定して、バランスを維持したり、繁殖の適切な繁殖を確保するための資格のあるRAMを選択したり、生産性、公衆衛生、および公衆衛生の課題を満たすために獣の健康状態または身体を高く評価したりすることさえあります。動物の幸福…これらは、27の農業高校を含む850人の若者が立ち上げたオビンピアデスの実用的および理論的テストの一部です de Saint-Pouange（aube） レセルとサンローレント（アルデンヌ）の。
2月22日のパリの農業フェアでの最終
17歳のレーテルの最終年と技術のレセルでの技術では、子羊の肥育状態の評価テストでかなりうまく管理しました。牛の農業に固有の地域では、運動には特定のアプローチが必要です。 rib骨が少なくなるほど、子羊はより脂っこくなります。動物が殺されると、それは平均して20 kgの死体、したがって霜可能な肉のままです。 「この参照の上または多すぎる死体がある場合、肉の販売価格で価値を削除します。したがって、ブリーダーの報酬は少なくなります。 »肉屋の子羊を生産するブリーダーの基本的なルール。
このOvinPiadesコンペティションは、羊セクターを発見することを目的として、毎年16年から24年の農業部門の学生に開催されます。 850人の参加者のうち、40人がパリの国際農業ショーで2月22日土曜日に予定されている最終予定に参加します。一部の人にとっては、それは聖杯です。他の人にとっては、とりわけ、ブリーダーの将来の職業のために彼らの芸術を完成させること、あるいは羊の農業の発見を深めることさえあるという口実です。 「私のZootechnicsの教師（繁殖科学とテクニック）が参加することを申し出ました。 3年目のインターンシップ中にすでに羊で働いていたので、私は始めました。それは私にもっと多くを持っていて、私はそれが牛のワークショップとどれほど違うかを見たかった…そして私はトレーニングセッション中に非常に楽しかった」とレアは言う。
女性化するセクター
また、インターンシップの監督で羊の農業を知っていたアナエルのような彼女の仲間のいくつかのために、「それは私が楽しみのためにいくつかのコンテストをしたいと思うようにしました。また、この活動部門の女性化を確認するもの。牛と肉の全国職業間協会によると、3つの羊の農場のうち、女性が率いています。
ju審員、教師だけでなく、家畜の規模が十分な収入を確保するのに十分ではないときに時々別の仕事と組み合わせる専門家、ブリーダーも。父親が農場の管理を担当したときにLycéedeSaint-Pouangeで育ったju審員であるDamien氏は次のように述べています。それは常に毎年目標でした。羊に情熱を傾け、競争に動機付けられているすべての人にとって、それは良い挑戦であり、あなたが良い友人のグループであるとき、それはやる気を起こさせ、他の人よりも優れています」と彼は言います。
「オビンピアデスは、ボランティアの面で小さな穴があると感じたとしても、情熱を引き起こすためにも使用されます」と、別のju審員であるアーサーは言いました。 「今日でも、羊がまだ非常に有望であるとしても、ブリーダーが黒パンを食べた年を忘れてはなりません。農場を見つけるために資金が見つかりなければなりません。私は穀物農家の息子であり、彼の土地を進化させて置くためにそれに羊が反映されています。
それでも、羊部門は国内で真の成長の可能性を秘めています。 「フランスでは、私たちはまだ消費しているものを生産していません」と、フランスの羊部門の発展と新しいブリーダーの募集に特化したプログラムであるグランドエストのインヴィンのホストであるマリン・シャルボニエは説明します。 「2022年まで、私たちは50％の自己抑制されたフランスの生産マークを渡すことができていましたが、それ以降は以下に戻りました。 「特に特定の宗教祭で需要が存在します」が、バスクの国の子羊のような輸出のためのむしろいくつかの子羊はむしろ輸出のためです。フランスでは消費しないため、店はスペイン側にあります。 »»
本当の可能性を秘めたセクター
Catarrhale Ovine Fever（反min動物に影響を与えるウイルス性疾患）で困難が存在する場合、「子羊の価格は通常、設立したブリーダーが融資を確保し、少額の給与を得るために特定の財政的安定性を確保することができますマリン・シャルボンニエは言う。私たちには、両親の農場を牛から羊に変える人々がいます。 」
若者を説得するには、重要なフィールドワークが必要です。 「今日、農業高校では、私たちは牛のセクターについて多くのことを話します。羊の中でお互いを知っている教師は必ずしもいない」とマリン・チャーボニエは後悔している。すべてにもかかわらず、この長期的な仕事は実を結び始めます。 Livestock Instituteが作成した最新の国勢調査の数字によると、50人以上の羊の500人のブリーダーの出発は、毎年平均500件の設置によって補償されています。
#私たちはそれについて十分に話していません貿易のovvinpiadesは若者と羊の繁殖を強調しています