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2025-11-16 06:21:00
小児期の食事の多様性に関する専門家：「慢性疾患の予防に不可欠な要素」
2025 年 11 月 16 日 08:20 に公開
幼少期に形成された食習慣は、身体的および精神的健康に長期的な影響を及ぼし、肥満、糖尿病、その他の慢性疾患などの病気の予防に役立ちます。専門家は、この年齢の子どもの4分の3しか最小限の食品を摂取していないことを考えると、幼児にとって食品の多様性の重要性を強調しています。
国立公衆衛生局（ANSP）の栄養健康セクションの責任者、マリア・ビクトリア・ラカム氏は、幼児の食事の多様化は、最初は生後6か月から果物と野菜から始めることが推奨されると述べた。
彼女によると、グルテンフリーのお粥、肉、魚、乳製品が徐々に小さな子どもたちの食事に取り入れられるようになるという。この年齢では、専門家が推奨する健康的な基準は1日2食です。
「今日、単一の多様化スキームがないことを理解することが重要です。すべてが順応しますが、一般に、果物か野菜のどちらかが最初の食品として推奨されます。肉から始めたり、乳製品や卵から始めたりするのはやめましょう。したがって、これらの食品は後から続きます。7か月半から8か月になると、グルテンフリーおよびミルクフリーのお粥、そば、トウモロコシ、オーツ麦を導入できます。また、ここでは、生後8か月に向けてすでに卵黄を導入できます。そして、これがこれです。非常に重要なことは黄身で、その後2週間で白身が出来上がります。 マリア・ヴィクトリア・ラカム氏はラジオ・モルドバでこう語った。
専門家は、子供が食べ物を受け入れるには、異なる形で少なくとも10回は摂取する必要があると指摘した。
「大人のこれらの非常に堂々とした行動はすべて、食の暴力という概念に該当します。先の世代が私たちに課したように、皿からすべて食べるまではテーブルから立ち上がってはなりません。幼い年齢でこれをすると、私たちは子供に食べることをやめさせます。しかし、私たちが彼に提供するのをやめないことが重要です。わかりました、今日は小さじ1杯を食べました、明日は2杯、次は3杯、そして4杯を食べます。ここで、もし彼が食べたなら、10回です」それをさまざまな形で、さまざまな側面で味わったら、彼は間違いなくもっと簡単にそれを受け入れるでしょう。」 彼はANSPの専門家について説明した。
生後数年間に十分に多様な栄養が与えられないと、子供の成長と調和のとれた発達を妨げる一連の結果が生じる可能性がある、と栄養士は要約しています。
「世界保健機関とユニセフは、結果を4つのカテゴリーに分類しています。1つ目のカテゴリーは発育阻害、子供が年齢の割に身長が低すぎることです。2つ目は栄養不足で、これは隠れ飢餓と呼ばれています。つまり、どうやら子供は見た目は大丈夫ですが、体内ではビタミンと微量元素が欠乏しています。次は過体重と肥満です。そして、子供は栄養素の欠乏と非常にうまく折り合います。それぞれ1つまたは2つのグループの食べ物だけを与えた場合、子供は成長と発達に必要な栄養素がすべて揃っているわけではありませんが、ジュースや炭酸飲料も与えると、カロリーが多く、栄養素がほとんどないことになります。つまり、子供の体重が非常に低い場合、必要な栄養素やヨウ素が不足しているため、子供は情報を十分に吸収できません。鉄です。」 マリア・ヴィクトリア・ラカム氏は強調した。
モルドバ共和国では、生後6か月までの子どもの4分の3しかさまざまな食品を摂取していません。このような状況において、専門家は、子供たちに健康でバランスのとれた成長のために必要な量の栄養素を提供する必要性を指摘しています。
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