ラス スペインでは食物アレルギーがますます一般的になっています、以上に影響を与える 200万人、特に小児期によく見られます。によると、 プライマリケア小児科におけるアクティブなトレーニング (FAPap)5 人に 1 人の子供が何らかのアレルギーを患っており、そのうちの 1 つはアレルギーです。 4%と8%は食品。さらに、これらのアレルギーの約 50% は生後 1 年以内に発症します。
ほとんどあります 200種類の食品 それはアレルギー性であると考えられますが、より高い発生率を持つものもあります。の 小児アレルギー専門医のアナ・マルティネス＝カナバテ・ブルゴス会長 スペインアレルギー学会・臨床免疫学会 (SEAIC)、 ConSalud.es に説明する小児で最も一般的な食物アレルギーは、一般的に次のとおりです。「その 牛乳と卵 それは非常に幼い頃から明らかですが、年齢が上がるにつれて魚やナッツに対するアレルギーが現れますが、年長の子供にはそれが現れます。」
「一般に、子供が食物アレルギーを発症するかどうかは、家族の負荷と両親から受けた遺伝的負荷に大きく関係します。」
ただし、すべての子供が同様にこれらのアレルギーを発症しやすいわけではありません。マルティネス・カナバテ博士によると、「子供が食物アレルギーを発症するかどうかは、一般に家族の負担と両親から受けた遺伝的負荷に大きく関係している」という。つまり、アレルギーの両親を持つ子供たちは、 この種の病状に罹りやすい傾向が強い。さらに、アレルギーの原因となる食品が時間通りに単独で摂取され、摂取間隔が長くなると、アレルギーが引き起こされる可能性があると指摘しています。
ロス 食物アレルギーの症状はさまざま かゆみや蕁麻疹などの軽度なものから、呼吸困難や呼吸困難などの重度のものまであります。 アナフィラキシー、重篤で生命を脅かす反応です。後者は、繰り返しの嘔吐、意識喪失、呼吸困難などの症状を引き起こすことがあります。
SEAIC が実施した疫学調査では、食物アレルギーが原因であることが示されています。 5番目の相談理由 アレルギー科サービスは成人向けで、3 番目が小児向けです。症状の重症度を考慮すると、医師は特にアナフィラキシーの場合には救急薬の重要性を強調する。 「 救助薬 特にアナフィラキシーの場合には必須です。親と子どもの責任者は両方とも、それを管理でき、その使用方法といつ使用するかを知っていなければなりません」と彼は強調します。そして覚えておいてください。「アドレナリンがどのように進化し、何が起こるかを観察するには、不足するよりもアドレナリンが多すぎるほうが常に良いです。」
課題はまだ存在する
外食が続いていますが、 食物アレルギーを持つ子どもの家族への挑戦、マルティネス＝カナバテ「情報」について尋ねることを推奨します 食品組成 注文されたもの、特にナッツ、牛乳、卵」、場合によっては「それらの食品」 それらは隠されているかもしれない、あるいは存在していても、キッチンスタッフは自分たちが何を運んでいるか気づいていないのです。」
専門家は「汚染される可能性があるため、個別の料理を食べ、テーブルの中央にある皿からは食べない」ことを推奨している。
専門家は、「これらは個別の料理であり、テーブルの中央にある皿から食べないでください。テーブルに同席している他の人のフォークやカトラリーによって汚染される可能性があるからです。」と強調しています。
たとえ 意識 食物アレルギーは近年改善されており、小児科医は食物アレルギーの必要性を強調 さらなる教育 アレルギーの子供達ができるように 危険な食品を特定して避ける 自分たち自身のために。 「幼い頃から、食べてはいけない食べ物について質問して明確にし、常に『これは食べてもいいですか？』という質問をして情報を求めることができるべきです」と彼は結論づけています。
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