「チーフフレーション」にピン留めされた 6 つのブランド製品

のスティック すり身 フルーリー・ミション 魚肉が11%減り、2021年から2023年にかけて1キロ当たりの価格が40%上昇した。マイユマヨネーズは卵黄が25%減ったものの、2023年末から2024年初めにかけて12%高価になった。 フードウォッチ 今週火曜日、2月7日、多くの場合、インフレ期間中に消費者の知らないうちに価格が上昇し、構成が変更された主要ブランドの6製品を特定した。

原材料を削減したり、除去したり、より安価または低品質の代替品に置き換えたりするこの行為は、 「チーフフレーション」収縮で “安い” (“安い”）など “インフレーション”。

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メーカーは原材料価格の高騰を指摘

Foodwatch ではミルカ チョコレートもハイライトしています (モンデリーズ）、ボルドーシェネルのリエット、アフターエイトチョコレート（ネスレ）、またはフィンダスブランドの魚（ノマドフーズ）。 「私たちは食品価格の上昇が始まるずっと前の2016年にまで遡る例を特定しました。 したがって、この現象は最近のことではありませんが、インフレにより製造業者がこうした慣行に頼るようになった可能性があります。フードウォッチは番組とともに実施した調査の一環としてウェブサイトで説明した。 「フランス・グラン・フォーマット」 フランス2について。

「私たちは製造業者に異議を申し立てました。製造業者は通常、インフレ期の原材料価格の上昇によってこうした変更を正当化します。 フードウォッチにとって、これはレシピやフォーマットの変更に関する不透明性や、それに関連する価格の上昇を決して許すものではありません。同協会はこう付け加え、また非難した。 「シュリンクフレーション」。

「シンクフレーション」に対する政令

関して «シュリンクフレーション» – または 「リダフレーション」 – 政府は政令草案を作成中である 3月までにスーパーマーケットに対し、価格を大幅に引き上げるのではなく販売量を減らすという消費者製品の製造業者、農産業者、流通業者のこの慣行についてさらに説明するよう強制する。

2023年のインフレの主な要因である食品価格は春に約16％のピークを記録したが、その後鈍化し始め、2024年1月には前年比5.7％上昇となった。 「我々はインフレとの戦いに勝利した」ブルーノ・ルメール経済大臣はフランス2について次のように断言した。「価格の4分の1」 行っていた 「パスタ、油、コーヒーは控えめに」。 「今後数週間、おそらく数カ月以内には2％を下回るだろう」同氏はフランスの物価上昇についても付け加えた。