人間の食品への昆虫の混入に関するサプリメント
昆虫を含む製品の成分表示に記載すべき名称のリストを下に添付します。 (注1) ウルスラ・フォン・デア・ライエンが2023年に署名した文章 (注2)
ラベルを注意深く読むように読者に指摘することが重要だと思います。 名前は作品内にラテン語で表示されなければなりません。
これに対抗する唯一の方法は、生の製品を中心とした食生活に戻り、農産食品産業からの製品を一切避けることです。。
私は品質および食品安全の監査人であり、これらの昆虫は、特にすでに甲殻類にアレルギーを持っている人にとって、深刻なアレルギーを引き起こすと指摘します。
確かに これらの昆虫には「キチン」が含まれています。 » シェル内。
ジュヌヴィエーヴ・クレマン
注1
昆虫を含む製品の成分表示に記載すべき名称は次のとおりです。
Alphitobius diaperinus: 小さなダークリングビートル、ゴミムシダマシの虫
Tenebrio molitor: ゴミムシダマシの虫、ゴミムシダマシの虫
Locata migratoria: トノサマバッタ
アチェタ・ドメスティックス：イエコオロギ
E120: カルミン酸、ダクティロピウス球菌コスタまたはコチニールから得られます。
E904: シェラック樹脂、シェラック、コチニール分泌物。
ヒント: このメモは財布の中に入れておいてください
注2
欧州委員会実施規則（EU）2023/5、2023年1月3日、部分的に脱脂したアケタ・ドメスティクス（イエコオロギ）粉末を新規食品として市場に出すことを承認し、実施規則を改正
(EU) 2017/2470 (EEA 関連のテキスト)
欧州委員会は、欧州連合の機能に関する条約を考慮し、
2019 年 7 月 24 日、申請者は委員会にも提出しました。 データ保護リクエスト および出願を裏付けるために提示された独自の科学的研究、すなわち製造プロセスの詳細な説明（3)、即時分析の結果(4)、汚染物質の分析データ(5)、安定性研究の結果 (6)、微生物学的パラメーターに関する分析データ (7)、およびタンパク質の消化率に関する研究結果 (8)。
2020年7月8日、欧州委員会は欧州食品安全機関（以下「当局」）に対し、部分的に脱脂したアケタ・ドメスティクス（イエコオロギ）粉末を新規食品として評価するよう要請した。 OJ L 327、2015 年 11 月 12 日、p. 1.
2017年12月20日の規則（EU）2017/2470を実施する委員会は、欧州議会および新規食品に関する理事会の規則（EU）2015/2283に従って新規食品の連合リストを確立しました（OJ L 351、2017年12月30日、p. 72）。 Cricket One CO. 2019、2020、2021 (未発表)。 Cricket One CO. 2019、2020、2021 (未発表)。 Cricket One CO. 2018、2019、2020、2021 (未公開)。 Cricket One CO. 2020 (未発表)。 Cricket One CO. 2018、2019、2020、2021 (未公開)。 Cricket One CO. 2019、2020 および 2021 (未発表).FR 欧州連合公式ジャーナル L 2/10 4.1.2023
(8) 当局は科学的見解の中で、アケタ・ドメスティクスの摂取と多くのアナフィラキシー症例との関連性が曖昧である昆虫関連の食物アレルギー全般に関する限られた公表データに基づいて、またアケタ・ドメスティクスにはいくつかの潜在的にアレルギー誘発性のタンパク質が含まれていることを示す証拠に基づいて、この新規食品の摂取はアケタ・ドメスティクスのタンパク質に対する感作を引き起こす可能性があると結論づけた。彼女は、アケタ・ドメスティクスのアレルギー誘発性についてさらに研究することを推奨した。
(9) 当局の勧告をフォローアップするために、委員会は現在、アケタ・ドメスティクスのアレルギー誘発性について必要な研究を実施する方法を検討している。研究の最後に得られたデータが当局によって評価されるまで、そして現在までの事実を考慮すると、 アチェタ・ドメスティクスの一次感作およびアレルギーの症例とアチェタ・ドメスティクスの摂取を直接結び付ける証拠は決定的ではないが、欧州委員会は、アチェタ・ドメスティカスの一次感作の可能性に関する特定の表示要件を欧州連合の認可された新規食品のリストに含めるべきではないと考えている。
(10) 当局は科学的見解の中で、次のようにも考慮した。 部分的に脱脂したアケタ ドメスティックス (イエコオロギ) パウダーを摂取すると、甲殻類、軟体動物、イエダニにアレルギーがある人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 さらに、昆虫の餌となる基質にそれらのアレルゲンが存在する場合、新しい餌の中に追加のアレルゲンが見つかる可能性があると彼女は指摘しました。
(11) 当局は科学的意見の中で、部分的に脱脂したアケタ・ドメスティクス（イエコオロギ）粉末の安全性に関する結論は、科学的データと研究、すなわち、製造工程の詳細な説明、精密分析の結果、汚染物質の分析データ、安定性研究の結果、微生物学的パラメータの分析データ、タンパク質の消化率の研究結果に基づいていることも示した。新しい食品を評価し、これらの結論に達することができます。
(13) 出願人は、出願時に、製造プロセスの詳細な説明、近接分析の結果、汚染物質の分析データ、安定性研究の結果、微生物学的パラメータの分析データ、タンパク質の消化性の研究結果からなる科学データおよび研究に関して国内法に基づいて独占的所有権および独占的参照権を保有していることを宣言し、第三者がこれらのデータに合法的にアクセスしたり、使用または参照したりすることはできません。
(15) (16) (17) しかしながら、部分的に脱脂したアケタ・ドメスティクス（イエコオロギ）粉末の販売許可と、申請者のファイルに含まれる科学的データおよび研究を参照する権利が、後者の独占的使用のために留保されているという事実は、その申請が法的に取得された許可を裏付ける情報に基づいている場合、他の申請者がその後同じ新規食品の販売許可申請を提出することを妨げるものではない。
部分的に脱脂したアケタ ドメスティックス (イエコオロギ) 粉末は、実施規則 (EU) 2017/2470 によって定められた新規食品の欧州連合リストに含まれる必要があります。したがって、実施規則 (EU) 2017/2470 の附属書は、それに応じて修正される必要があります。この規則に規定されている措置は、植物、動物、食品、飼料に関する常任委員会の意見に従っています。
この規制を採用しました:
記事プレミア
アチェタ・ドメスティクス（イエコオロギ）の部分脱脂粉末が連合で市場に出されています。
1. 認可されている。
部分的に脱脂された Achetadomesticus (イエコオロギ) パウダーは、実施規則 (EU) 2017/2470.2 によって定められた新規食品の欧州連合リストに含まれています。実施規則 (EU) 2017/2470 の附属書は、この規則の附属書に従って改正されます。
第2条
第3条
第4条
この規則は、欧州連合官報に掲載されてから 20 日目に発効するものとします (10) Cricket One Co. Ltd, 383/3/51 duòng Quang Trung, phuòng 10, quan Gò Vâp, Ho Chi Minh City, Vietnam.FR 欧州連合官報
L 2/12 4.1.2023
この規則は、そのすべての要素において拘束力があり、あらゆる加盟国に直接適用されます。
2023年1月3日にブリュッセルで行われた。
委員会による
社長
ジュヌヴィエーヴ・クレマン
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