食品と栄養の専門家によると、いわゆる「マインドダイエット「特に次のような状況に直面した場合、それは未来と若者の食事です」老化プロセスを回避する「彼はこう考えている」 ハビエル・アランセタ・バルトリーナ ペルージャ大学栄養学博士（PhD）、スペイン地域栄養学会（SENC）科学委員会会長、 グレゴリオ・マラニョン賞 2013年に。
健康と栄養の専門家は、10月20日に集まった多くの講演者の1人でした。 ボゴタ （コロンビア）、 国際会議「カトリック教徒イザベルの今日」。女王の姿の遺産と正当性が取り上げられ、会議が組織されました。 彼の列福のための委員会 バリャドリードに拠点を置き、司教が指揮する ルイス・アルグエロスペイン聖公会会長。
エリザベス女王列福委員会の事務局長は、この媒体への声明の中で次のように述べています。 ホセ・ルイス・ルビオ・ウィル、視聴者が生み出した驚きを強調しました 民衆の献身 この作品は、委員会がボゴタに持ち込んだ数百枚の女王の版画を売り尽くしたコロンビアの首都の信奉者によって贈られたものである。
この点で最も代表的なエピソードの 1 つは、 「神格化された」拍手喝采 で起こったこと シパキラ大聖堂名目上の司教によるミサ聖祭の最中に、 エクトル・クビジョス・ペーニャ。大会中、出席した司教たちは女王の「国民の認識にうれしい驚き」を感じたとアルグエロ氏は認めた。
「私たちはまた、カトリックの女王である女王に対する認識と献身にも感謝することができました。 福音をもたらしたことに対する評価 それらの土地と、それらの場所の人々の単純な献身への感謝です」と司教は最近付け加えた。
ルビオ・ウィレン氏はまた、委員会の議題となる今後のイベントについても発表した。 待望のグアダルーペの聖母訪問 メキシコでは、同委員会が世界のさまざまな地域でも促進するように、エリザベス女王の祭壇に速やかに昇格するようアメリカの守護聖人に祈り続けるつもりだ。
521回目の命日である11月28日、その詳細が発表された。 祭壇への速やかな昇進を称えるミサ、午後6時30分に行われるようなものです。バリャドリッドのサン・フェリペ・ネリ教会にて。
ホセ・マリア・カレラ・ウルタド
この訴訟は「現在も進行中であり、中断されていない」
委員会の最近の活動のもう 1 つは、委員会の最初のセッションの開始です。 II カトリック教徒イザベルに関する一連の講義 が主催する アビラ カトリック大学。
バリャドリッド大司教でありスペイン司教協議会会長のルイス・アルグエロ氏は、講演の中で列福運動の現状について言及した。イザベル・ラ・カトリカの列聖プロセス」と、最近のフェイクニュースに直面して、これが「「まだ活動中」であり、一時的に停止されていません 教皇庁によって。
「我々は90年代初頭にローマで承認された歴史的研究を行ったが、今は神学的研究を実施する必要がある」と同氏は付け加えた。この目的において、彼らは以下と協力しています。 アビラ教区、イザベルが生まれた場所、 グラナダ教区「そして私たちは、イベロ・アメリカン教会との関係においてこのプロセスを生きていくことに非常に大きな関心を持っています。」
聖徒の外交官: 「彼らの献身を促進する」
アビラ教区自体も、「現在も続いている」大義に関するアルグエロ氏の言葉に同調した。
「献身を育み、それを推進し続ける時が来た」 [a Isabel] y 彼の人生と美徳についての知識を深める「高位聖職者は付け加えた。
このプロセスは「最高潮に達した」と強調した後、 ローマによって承認された歴史研究 90年代初めに」と同氏は、その後国務長官が「政治的慎重を理由に閉鎖ではなく一時停止」を勧告したと説明した。
「2年前、私たちは聖徒の大義のための外交官庁を訪れ、この大義を推進し続けるべきかどうか尋ねました。そして彼らは、これらの大義が何を意味するのか、歴史的研究を掘り下げ、 献身を促進する」と彼は述べた。
アルグエロ司教のプレゼンテーション全文:
ボゴタ議会におけるイザベルの異例のビジョン
イザベル・ラ・カトリカの正当性と関連性に関するボゴタ国際会議は、女王の人物像を考察する際の学術的観点の革新性で際立っていた。
このように、彼の治世、福音宣教政策、あるいはインディーズ法に関する構造的ビジョンには事欠きませんでしたが、その視点は、その遺産に捧げられました。 医薬品や食品に関するエリザベス朝の政策。イザベルは、栄養学の専門家が「未来の食事」と呼ぶものに似ていると考えられるほどです。
イザベル、若者のダイエットの母？
医学・栄養学博士でグレゴリオ・マラニョン賞受賞者のハビエル・アランセタ氏は、女王の「偉大な貢献の一つ」と遺産、つまり女王の遺産を高く評価した。 餌やり。
この専門家は、新世界発見前の数年間に次のことを強調してプレゼンテーションを始めました。ヨーロッパの食糧は非常に不安定だった、4つの食品は非常に控えめに消費されていました。」これに、旧大陸に蔓延している栄養不足に由来する頻繁な飢餓と病気を追加する必要がありました。 小麦および穀物由来、いわゆる「便利なキッチン」も同様です。
カトリック教徒のイザベルがいなければ、今日「マインド」と同じくらい有名なダイエット法は考えられなかっただろう。
「エンクエントロ」以前のアメリカといえば、 豆 そして トウモロコシ 食事の基本的な要素として、 ユッカ あるいは キノア、「今日のファッショナブルな製品」であり、その後、数百種類のタンパク質とともに、先住民の主要なタンパク源の1つになりました。 じゃがいも 大陸上で。
ヨーロッパで最も輝かしい美食のルーツ、ミクスチャー
専門家は「」について詳しく説明した。総和、充実、異種混入「それは食に関連して両方の領土の間で起こりました。今日料理や料理として知られているものを生み出した「共生」 地中海食アランセタによれば、「ヨーロッパで見られる最も輝かしい美食の象徴」。
栄養学の専門家による最も興味深い貢献の 1 つは、イザベルによって推進された共生に由来するこの食事療法は、 美食の価値、だけでなく、特に 生体成分 に直面して 健康予測。
彼はリコピンの存在について話しました。 トマト、前立腺の健康に有益、または カプサイシン の ピーマン、プロセスの速度低下の原因となります。 エージング。
治癒と予防
特に印象的だったのは、アランセタ氏が次のように言及したことだ。 計画的研究 (PREvención con DIeta MEDIterránea) は、地球上の科学分野で実施される世界で最も関連性の高いものの 1 つです。 地中海食の予防効果。この研究は、ヨーロッパとインドの食生活を共生させた地中海食は、単に「最も健康的で最も推奨される病気に直面しているだけでなく、健康増進にも取り組んでいます。
プレゼンテーションのもう 1 つの中心的な貢献は、高血圧の軽減と予防に焦点を当てた、地中海食と DASH 食の共生に関連したものでした。彼らの組み合わせから、次のような洗礼を受けた者が生まれました。 マインドダイエット、認知症や脳の変性を発症する可能性を大幅に減らす役割があります。
イザベルは21世紀の科学の進歩と何か関係があるのでしょうか？アランセタ氏にとって、疑いの余地はありません。 老化を防ぐ未来の食生活。 MINDダイエットにご期待ください。これは間違いなく、私たちが話してきたことへの貢献であり、カトリックのイザベラ女王からの献身的なものだからです」と講演者は締めくくった。
グローバル化した医療の始まり
そのような視点が取り上げられました アントニオ・バスコネス マルティネス、そのパフォーマンス 医学および口腔病学の医師スペイン王立医師アカデミーの会長や王立国立医学アカデミーの会員であることは、黒人伝説に対する詳細な謝罪の妨げにはならなかった。伝説によれば、彼は次のように指摘した。 嫉妬の結果 そして、行われた善を理解しようとしない国や人々の野心。」
イザベル・ラ・カトリカの時代以降の医学の研究に特化したプレゼンテーションの中で、バスコネスはヒスパニック文化とアンデス文化の間で起こった「混合主義」、つまり医療の混血について詳しく説明した。同氏は、宗教だけでなく医学も「その会議に介入し、薬用植物の使用が強制された。知識の混合が発展した」と述べた。 混合システム そこでは自然療法が外科的技術や宗教的儀式と混合されていました。」
バスコーン氏は何十ものことについて話しました 医療関係者は「征服において重要」 アメリカと科学的共生の関係にある。その中で、 クリストファー・デ・オヘダ、 ロペス・デ・ビジャロボス直接参加することなく、征服者によってもたらされた医学知識を体系化した、 ディエゴ・デ・ラ・フエンテコカの薬効成分を最初に利用したものの一つであり、 ペドロ・アリアス、新世界の医療戦略の開発において重要である、または フアン・デ・コルドバ、とりわけ。
などの貢献 コカの葉 バスコーンによれば、医学への進歩は、イザベル・ラ・カトリカの功績に直接起因する医学史上の重要なマイルストーンであったという。
「これはグローバル化された医学の始まりを示しました。ヨーロッパの薬学は基本的に 薬用植物 新世界から来た彼らは、今日多くのコミュニティに受け継がれている独自の医療システムを生み出しました。カトリック教徒のイザベルが意味したのは、 スペインとラテンアメリカにおける画期的な出来事 そしてそのおかげで、世界の模範となる文化がその後何世紀にもわたって強化されました。 彼女なしでは、これは何も不可能だったでしょう。」と結論づけた。
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