健康

「それはすべてのスーパーマーケットにある米ですが、健康上のリスクです」

彼 米 スペインで最も消費されている食品の1つであり、ほぼすべてのパントリーに存在しますが、すべてのタイプが等しく保険であるわけではありません。食品技術博士マヌエル・マンザノは、多くの消費者を驚かせた警告を開始しました。スーパーマーケットでは非常に一般的なご飯があります。 それは、特に子供の健康上のリスクを意味する可能性があります。 スペシャリストは、消費者とユーザーの組織（OCU）の研究に依存しており、136種類の米と派生した製品に存在するヒ素のレベルを分析しました。世界保健機関が公衆衛生のために最も有毒な10の物質の中で考慮しているこの化学的要素が現れます 自然に灌漑水に、作物中に穀物に蓄積します。 「問題は、米が過失によって汚染されているということではなく、水没した成長は、ヒ素水を少しずつ吸収することです」とマンザノは説明します。 調査結果は、次のことを明らかにしています 米 積分は、最もヒ素を蓄積するものであり、レベルはキロあたり最大131マイクログラムに達します。その後、人気のあるライスパンケーキが続きます。109マイクログラム、通常は健康と見なされ、しばしばスナックとして消費される製品があります。 「キロのパンケーキを食べなくても、 心配なことは、彼らが持つことができる集中です「、専門家に警告します。 もう一方の端では、蒸気を吸収する穀物は蒸発した米の穀物です。 1キロあたり38マイクログラム、長い白米、49マイクログラム。 短い穀物米 - パエラスでフリー - およびバスマティ、54〜59マイクログラムの値。 穀物を超えて、 父に 彼はまた、米ベースの製品を分析しました。米野菜の飲み物は、水の割合が高いため、1キロあたり5マイクログラムではほとんどありませんが、子供のタリトスには約6が含まれています。ライスヌードルは26マイクログラムと朝食用シリアルに到達します28。 小さな子供たちの間で習慣的な消費の子供たちのおridgeは、最大39に達します。」子供では、展示会は最小限でなければなりません。なぜなら、その耐性は大人の耐性よりも3倍少ないからです」とマンザノは回想します。 専門家は、食事や大人や子供に米の過度の消費量に基づいていないことを推奨し、食物の多様性に賭けています。さらに、自宅でのヒ素の存在を減らすための簡単な技術があります。数時間、米を調理する前に数時間浸したり、大量の水で沸騰させて余分なものを捨てたりします。 「これらは小さなジェスチャーです 彼らは曝露を減らすのに役立ちますが、基本的なことは食事を多様化することです」、強調する。 彼 米 スペインで最も消費されている食品の1つであり、ほぼすべてのパントリーに存在しますが、すべてのタイプが等しく保険であるわけではありません。食品技術博士マヌエル・マンザノは、多くの消費者を驚かせた警告を開始しました。スーパーマーケットでは非常に一般的なご飯があります。 それは、特に子供の健康上のリスクを意味する可能性があります。 #それはすべてのスーパーマーケットにある米ですが健康上のリスクです