1714174685
2024-04-26 20:18:51
発行済み
動画の長さ: 4 分
19 世紀には、タルン州アルビの工場ですでにアルファベットペーストが製造されていました。 パスタマシンの機構は、50年間の停止を経て、2024年に再開されました。 20 時間は、若い世代の間で依然として人気があり、年配の世代の間で懐かしさを呼び起こすこの製品を見る機会です。
7歳の少女は、自分のアルファベットを手の甲のように知っています。 修正は夕食時にも行われます。 パスタと一緒に アルファベット。 彼女は文字を組み合わせて自分の名前を書くことができます。 彼の両親は満足しています。 「宿題のようなものですが、食べることです」少女はこう要約する。
1世紀以上前の料理
高齢者から Z 世代まで、アルファベットのパスタは私たちの子供時代を揺るがしました。 この料理は決して時代遅れではありませんが、1 世紀以上前から存在しています。 19 世紀には、タルン川のほとり、アルビの先駆的な工場がすでにそれを生産していました。 50年間の閉鎖を経て、パスタマシンの機構は2024年に再開されました。現在、製造はアルビにあるレストラン「La Vermicellerie」に予約されています。 アルファベットパスタの栄光を洗練された形式で復活させることを決意したレストラン。 たくさんの野菜とスパイスを加えた自家製スープで調理されます。
コメントを見る
共有 : ソーシャルネットワーク上の記事
日常の文化
音楽、映画、芸術と展覧会、文学と漫画、ファッション…最高の文化ニュースを毎日お届けします
France Télévisions は、ニュースレター「La Quotidienne Culture」を送信するために、あなたの電子メール アドレスを収集します。 これらのニュースレターの下部にあるリンクからいつでも購読を解除できます。 さらに詳しく知るには、 当社のプライバシーポリシーをご覧ください。
この記事に関連するキーワード
#アルファベットペーストは依然として人気がある