今月の政府の政府の予算削減について、全国のPBSラジオとテレビ局のサポートと資金調達について、多くの怒りと嘆きがありました（私自身が含まれています）。
1970年代と1980年代に農場で育ちながら、これらは、3つの主要なプライムタイムネットワーク、CBS、NBC、ABC、3つのサウスベンド「地元のテレビアフィリエイトステーション」とともに、ウサギとwgn-channel 9とWFLDチャンネル32のbinus 32のbinus 32の追加の祝福の祝福の祝福の祝福の3つのサウスベンドへの屋根のテレビ接続のための数十年の屋上タワーアンテナの数十年の屋上タワーアンテナでした。エルクハートからのチャンネル34 PBSからのファジーフィード、フォートウェインのチャンネル44は、「雪に覆われたレセプション」と呼ばれています。
「セサミストリート」、「ロジャース氏の近所」、「ズーム」、「エレクトリックカンパニー」などの子供たちの教育プログラムの両方のため、私たちの尊敬されている公的および政府の資金があるPBSチャンネルは、私たちの真の「世界への窓」でした。ジャスティン・ウィルソンの「ルイジアナ・クッキン」のキッチンのおもてなし。
煮られた鶏肉の骨は、ハードロックカジノ北インディアナのダイナー用のボリュームのあるアヒルの肉で満たされたYouyu麺バーで提供されるアヒルスープのスープの味の香りです。 （フィリップ・ポテンパ/トリビューン後）
チャンネル11からの数回のチャンネルのクリックは、Fridaysの毎週の「クリーチャー機能」の怖い映画から、WC FieldsやMae West、Mae West、Mae West、Marx Brother、Absott、Costello、Costello、Costello、Laurel and Hadyのようなお気に入りのパレードを主演する古典的なユーモアアイコンの土曜日の夜まで、お気に入りの古い黒と白の映画の深夜のボールトを備えたステーションの数値隣接WGNチャンネル9でした。
私の姉のパムは、週末の眠りのパーティーや誕生日パーティーで、小学校の仲間であるロビンとメラニーと一晩の厄介な弟のフィルに、厄介な弟のフィルに時折、深夜の映画を見ることができました。
私のお気に入りのマルクスブラザーズコメディ映画の1つは、「ダックスープ」というタイトルの4人の兄弟グルーチョ、チコ、ハーポ、ゼッポをフィーチャーした1933年のロンプです。
この映画のオープニングクレジットは、私の脳に常に飾られたままでした。4人の白い生きたアヒルが炎の上のお湯のスープケトルで不注意に揺れています！
この映画は、ローストダックとアヒルのスープが大好きだった理由の1つであるのではないかと思います。
先週末、私の父チェスターは、キングのお気に入りのレシピをフィーチャーしたエルビスをテーマにしたボールルームディナーパーティーで、家族や友人と一緒に96歳の誕生日を祝いました。私の妹パムは、学校の日々の仲間であるメラニーとロビンを招待して、映画ではなくレシピであるアヒルのスープでメラニーの59歳の誕生日を祝いました。
コラムニストのフィリップ・ポテンパの姉であるパム、右右、そして彼女の小学生の友人である友人のロビン・モーザー、センター、メラニー・テイラーは、先週末、メラニーの59歳の誕生日を祝いました。 （フィリップ・ポテンパ/トリビューン後）
「アヒルスープ」という用語は、簡単なことを指すアメリカの英語の俗語でもありますが、逆に「何かをアヒルする」ことはそれを避けることを意味します。
このエリアで新たに作られたアヒルのスープを楽しむことを知っていた唯一の場所は、ゲイリーのハードロックカジノ北インディアナのYouyuヌードルバーにあります。フレーバーはアジアの屋台の食べ物に触発されており、ゲストはゲイリーの5400 W. 29th Ave.のカジノにあるアジアのゲームエリアの近くのレストランのアンカーの場所で、Youyuの洗練された香港のような雰囲気でこれらの珍味を楽しむという利点があります。インディアナ州北部の5つのレストランの1つです。
パムと彼女の友人たちは、2021年5月にオープンしたハードロックカジノ北インディアナを訪れたことはありませんでした。これには、パイガウやバカラなどのさまざまなエキサイティングなテーブルゲームがある高級アジアのゲームラウンジなど、アジアのゲームランドが展示されています。ハードロックのホストは、広東語、タイシャン語、マンダリン、ベトナム語など、さまざまなアジア語を話します。
アヒルのスープや他のアジアの珍味で食事をすることに加えて、パムの他の顕著な興味深い点は、先月追加されたばかりの「$ 25 Aプル」から始まる「ハイリミットルーム」にあるカジノの新しい100万ドルの勝利の可能性を見ることでした。 4つの「ドラゴンリンク」テーマスロットマシンには、受賞者がすぐに家に持ち帰ることができる支払いがあります。 （税金が引き出された後の真の賞金は600,000ドルです。）ハモンドのホースシューカジノは、3月に同じゲームスロットの機会を追加しました。
Youyuのアヒルスープレシピには、非常にキッチンの協調的な努力、多くの珍しい芳香族のスパイスとメニューの忍耐が含まれます。シェフから親切に提供されたカスタマイズされたレシピのコピーをレビューした後、私はYouyuの意図したダイニングランドスケープでその特定のレシピを楽しむことを最適にしました。 その他の望ましい専門。
私は数年前に自分のより基本的なバリエーションを切り取っており、前述のPBS TVキッチンの請求に基づいて作成され、2004年に65歳で亡くなりました。
スミスは1996年に彼のショーで説明しました。「1873年、有名なヤンキークリッパー船の1つがニューヨークのロングアイランドに9つの北京アヒルの貨物を届けました。これらの9つから、今日は私たちが豊かで鳥の鳥に留めています。
コラムニストのPhilip Potempaは4つの料理本を発行し、WJOB 1230 AMのラジオホストです。彼は[email protected]で連絡するか、あなたの質問を郵送することができます：農場から、PO Box 68、San Pierre、Ind。46374。
「Frugal Gourmet」ジェフ・スミスの中国のアヒルのスープ
8サービングを作成します
2つのクォートフレッシュまたは缶詰のチキンスープストック
1カップの温水に浸した乾燥中国のキノコ6個、水が予約されています
挽いた白胡pepperのピンチ
1カップ中国の緑（ボクチョイ、ナパ）
ローストアヒル、肉、肌の骨が予約されています
3匹の玉ねぎ、刻んだ
小さじ1個のゴマオイル
調理したアヒルの肉1杯、ジュリエンヌを切ります
味に塩
1オンスのセロファンヌードル（Sai Fun、アジア市場で見つかった）
1つの生卵（飾り）
大さじ1杯刻んだ中国のパセリ（飾り）
方向：
ストックを煮物に持ってきて、キノコとそれらが浸した水を加えます。
コショウ、グリーン、骨を加え、1時間煮ます。
ストックを排出し、マッシュルームを除くすべての固体を捨てます。
キノコのジュリエンヌを切り、ストックポットに戻ります。
緑の玉ねぎ、ゴマ油、調理済みのアヒルの肉と肌、塩の味を加えます。
麺を鍋に落とし、柔らかくなるまで約5分間煮ます。
スープをツーリエンに入れて、生の卵を貝殻から直接加えます。 （提供する前にホットスープで十分に調理します。）
パセリの飾りを加え、提供するようにテーブルのスープに卵をかき混ぜます。
#Youyuで提供される映画とレシピの古典的なアヒルのスープ