PizzAut はフードトラックで成長し、500 人以上の自閉症の若者の雇用を目指す

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100台のフードトラックの車群が、500人以上の自閉症の子供たちを仕事の世界に紹介します。これは、ニコ・アカンポラが設立したレストラン兼ピザ屋のプロジェクトであるPizzAutが達成したい目標であり、現在はトラックによる移動に重点を置いています。プロジェクトは2つのフェーズで構成されており、最初のフェーズは2028年までに完了し、30台のフードトラックを活用して北イタリアをカバーし、120人の自閉症の子供たちを雇用します。次の目標は2034年に設定されており、その時にはPizzAutの車両が100台以上の車両のおかげで半島のすべての場所に到達できるようになります。4輪のピザ屋として装備されたバン1台につき、運転手に加えて4〜5人の自閉症の若者が働くことになります。 「ロンバルディア州からトラック15台と常勤の若者75人でスタートします。自治体や地方自治体が屋外にテーブルスペースを与えてくれれば、さらに増えるかもしれません」とアカンポーラ氏は語る。同氏はミラノ近郊のモンツァとカッシーナ・デ・ペッキの最初の2店舗で得た経験を振り返り、「この2つのレストランは、すべて素晴らしい若者によって運営されています」と語る。モンツァ店は2023年に大統領によって開店され、大統領の年末演説で好例として挙げられた。

「今日、私たちは、より多くの企業や機関が参加し、インクルージョンのメッセージがイタリアの隅々まで届くよう願うプロジェクトを発表しました」とPizzAutの創設者は語った。出席したすべての機関、障害者担当大臣のアレサンドラ・ロカテッリ、労働大臣のマリーナ・エルヴィラ・カルデローネ、経済財政担当国務次官のルチア・アルバーノ、ロンバルディア州家族・社会連帯・障害者・機会均等担当評議員のエレナ・ルッキーニ、ミラノ市長のジュゼッペ・サーラ、ミラノ知事のクラウディオ・スガラーリアに感謝する。そしてもちろん、企業にも感謝する。彼らの参加は私たちにとって不可欠であり、私たちをサポートしてくれるだけでなく、私たちと一緒に仕事の世界におけるインクルージョンの価値を促進してくれるからだ。PizzAutobusプロジェクトは、フードトラックの艦隊を構成するもので、ロンバルディアに15台、イタリア全土に107台が配備される。各車両は最大5人の自閉症の人々を雇用することができる。 75 の雇用があり、500 人以上がフル稼働しています。私たちは、最初の PizzAutobuses で働くことになる 56 人の自閉症の若者を特に訓練するためのターゲット コースを編成しています。なぜこれを行っているのでしょうか。仕事は社会参加の基本的な手段であるため、PizzAut プロジェクトはまさにこの仮定に基づいて、私たちの少年少女を将来を持つことができる活動的な市民に変えることを目的として生まれました。PizzAut は社会参加の実験室であり、私たちの未来の考えを増幅するものであり、企業はこの実験室の結果が現実になる場所です。」

少年たちの物語

この 2 つのピザ屋は、個性と意志の強さ、そして特別な才能を持つ若者を雇用しています。現在オートグリルに勤務するエドアルドは、自閉症の若者に投資したいと考え、ピザオートから出向して働くよう命じられました。「16 年間の無給インターンシップを経て」とアカンポーラ氏は強調します。シモーネは、代わりにフランチャイズ店の開発を専門とする会社クォンタム リテールに雇用されました。以前は文字が書けなかった若者です。「彼は最年長のウェイターで、私が彼に書き方を教えました」と非営利団体の創設者は続けます。レティシアもピザオートのおかげで仕事の世界に入る前は、文字が書けませんでした。「学校が投資を撤回したからです。10 か月かかりましたが、今では注文を取るためにメニュー全体を暗記できます」。他の若者の中には、経済学とビジネスを専攻した若い卒業生や、ダノンから出向したシモーナもいます。彼女はダノンで数日間働き、他の人のためにピザ屋で働いています。 これはインクルージョンの域を超えています。「イタリアには60万人の自閉症患者がいますが、そのうち働いているのはわずか1.7%です」とニコ・アカンポラ氏は言います。アカンポラ氏は、1人当たり年間約8万ユーロの費用がかかるデイセンターの日常業務からこれらの子供たちを解放します。この使命は、子供たちが正規雇用後に税金と保険料を支払う一方で、国の節約に繋がります。

フードトラックプロジェクト

インクルージョン プロジェクトを拡大するために、Acampora は PwC Italia から無償の支援を受けました。この支援では、ベンチマーク分析を実施し、法的サポートを提供し、コストと収益を見積もった PwC Strategy& の専門家チームのサポートも受けました。「PwC Italia と PwC Strategy& の専門家は、自閉症児の就労と社会的インクルージョンの具体的な機会を創出することを目指す PizzAut プロジェクトにスキルを提供しました」と PwC Italia パートナー兼 ESG リーダーの Francesco Ferrara 氏は述べています。私たちは、PizzAutoBus イニシアチブの効果的な拡張計画を策定するサービスを提供しました。特に PwC と PizzAut のコラボレーションは、企業のスキルを革新的な社会的イニシアチブのサポートに適用して、自閉症の人々の生活にもプラスの影響を与えることができることを示しています。」

トラックは、移動式ピザ屋のニーズに合わせて改造されたイベコで、1台あたり約10万ユーロの費用がかかります。企業は車両を非営利団体に寄付することができ、一方で、原材料の供給経路が独自であるため、均一なケータリングとサービスの形式を作り出すために、PizzAutが若者のトレーニングも行います。PwCチームが開発した方式はフランチャイズ方式で、料金の変動部分は若者向けの他の活動に再投資されます。