科学＆テクノロジー

Pinot Nero Nature Classic Method Docg：TorrevillaによるとOltrepòPavese

l 'oltrepòPavese 非常に重要な素晴らしいワインエリアを表しています。 ピノ・ネロ 高い値のアイデンティティ表現を見つけます。セラー トレビラ、慎重な農学的管理と厳密なオエノロジーアプローチにより、 Pinot Nero Nature Classic Method Docg、領土と多様性の特性を要約する製品。500ヘクタールのブドウ園の延長により、Torrevillaは持続可能なブドウ栽培の原則に従って動作し、この地域のペドロジーおよび気候の特徴を高めます。このキュヴェのために意図された黒いピノは、のブドウ園から来ています Borgo Priolo、粘土質のある土壌が特徴で、構造と寿命を与えるのに理想的です ヴィーノ。採用された繁殖の形式はです ガイオット、ブドウの最適な成熟を支持し、果物の完全性を保証するために手動で集まった。ワイン造りのプロセスは、のプロトコルを尊重します 古典的な方法。ソフトプレスの後、最初の発酵はステンレス鋼の制御温度で行われ、芳香族のフィネスを保存します。ボトル内の2番目の発酵の後に、酵母の最低24か月間洗練が続き、肺肺胞の複雑さの発達のための重要な段階です。ぼかしの後、ワインは少なくとも4か月間ボトルでさらに停止し、味覚バランスを統合します。ダル 感覚の視点、Pinot Nero Nature Classic Method Docgは、黄金の反射と細かく持続的な脳波を備えたわらの黄色で際立っています。プロファイル 嗅覚 白い花、カリカリの柑橘類、ドライフルーツ、繊細なペストリーコールの花の香りが特徴です。テイスティングは、エレガントで永続的な構造とバランスが取れている、顕著な新鮮さとミネラル性を明らかにします。その汎用性のおかげで、この輝くワインは複数に貸し出されます ガストロノミーの組み合わせ、魚料理、風味のあるケーキ、白身の肉に伴うのに最適です。 それは常にビジネスマンの新しいWhatsAppチャンネルで更新されます ©予約済み複製 #Pinot #Nero #Nature #Classic #Method #DocgTorrevillaによるとOltrepòPavese
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