MDH、エベレストのマサラ列：FSSAIはエチレンオキシドの痕跡を検出しない

MDH から 25 ものサンプルが FSSAI によって 11 の製造施設から採取されました。 画像は表現のみを目的としています。 ファイル | 写真提供: ロイター

食品規制当局 FSSAI 情報筋によると、同社は28の認定研究所で検査した2大ブランド「MDH」と「エベレスト」のスパイスのサンプルにエチレンオキシドの痕跡は見つからなかったという。

彼らによると、他の6つの研究室からの報告書はまだ保留中だという。

インド食品安全基準庁（FSSAI）は先月、品質の観点から、MDHやエベレストを含む全ブランドの粉末状のスパイスのサンプル採取を全国から開始した。 香港とシンガポールが懸念を表明。

香港の食品安全センター（CFS）は、エチレンオキシドが許容限度を超えて存在するとして、MDHとエベレストの特定のスパイスミックス製品を購入しないよう消費者に要請していた。

これらの製品は、MDH のマドラス カレー パウダー、エベレスト フィッシュ カレー マサラ、MDH サンバル マサラ ミックス マサラ パウダー、および MDH カレー パウダー ミックス マサラ パウダーです。

情報筋によると、全インド運動は州および連邦直轄領の食品安全委員全員とFSSAIの地域ディレクターを通じて4月22日に開始された。

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これには、スパイス製造設備の広範な検査のほか、国内市場での消費用に販売および流通するために製造された製品のサンプリングとテストも含まれていました。

関係者によると、エベレストのスパイスのサンプルは同社の２つの製造施設から採取されたという。 MDHから25ものサンプルがFSSAIによって11の製造施設から採取されたと彼らは述べた。

サンプリングされた各製品は、残留農薬を含むさまざまな品質および安全性パラメータへの準拠について分析されました。 これらのサンプルは、FSSAI によって通知された NABL 認定研究所でエチレンオキシド (ETO) についても分析されました。

情報筋によると、これまでに受け取った実験報告書はFSSAIの科学委員会によって検査され、サンプルにはエチレンオキシドの痕跡が見られないことが観察されたという。

同様に、他のブランドのスパイスの300以上のサンプルの試験報告書も科学委員会によって検査され、それらもエチレンオキシドが存在しないことを最終的に示した、と彼らは付け加えた。

この科学委員会は、スパイス委員会、CSMCRI（グジャラート州）、インドスパイス研究所（ケーララ州）、NIFTEM（ハリヤナ州）、BARC（ムンバイ）、CMPAP（ラクナウ）、DRDO（アッサム州）、ICAR、国立研究センターの著名な科学者で構成されています。ブドウ、(プネー)。

関係者によると、スパイス委員会は、微生物汚染に対処するため、輸入国の基準に従ってスパイスを殺菌する燻蒸剤としてETOを使用するためのガイドラインをスパイス輸出業者に発行した。