1992 年に設立され、スペイン最大の 3,500 人の会員を擁する、豊富な経験と成功を収めたエコロジー製品の消費者団体であるランデアは、供給不足により余儀なくされたエコアランザディ プロジェクトで、生産性とトレーニングの分野に飛躍しようとしています。
「地元の生産者は退職しており、このままでは後任がいない。短期間で供給者が不足するため、生産者にもなる必要がある」と、イルニャ市議会、INTIA、CPAENと協力してエコアランザディ・プロジェクトを推進している団体、ランダーレのフェルナンド・ウスタロス会長は主張する。
このアイデアが具体化し始めたのは 2024 年の初めでした。ランデア社のパートナー 3 名は、アルガ川に隣接するこの地域にある、約 6 年間使われていなかった市営農地に注目しました。その後、彼らは供給不足と世代交代の問題についての懸念をイルインダラ市議会に伝え、施設管理者らが「非常に魅力的」だと感じたプロジェクト形式だと、アレックス・マルティネスとともにすでに現場で作業を始めている2人の庭師のうちの1人であるオスカル・イバニェスは説明する。
具体的には、約 1.5 ヘクタール、約 14,000 平方メートルのエリアで、2 つの屋外エリアと温室に分かれており、市議会が 25 年間許可するスペースであり、実際の土地の耕作に進む前に市当局が事前調整のための一連の措置を実施しています。
農業作業は、自然土地施肥の専門家である農業技術技師ホセ・ウランガ氏のアドバイスのもと、ヘロディ手法を適用した羊の糞尿の提供により9月初旬に開始された。 「この肥料は、最後の1グラムまで土に溶け込むように、1か月間で2回叩かれた」とイバニェスは説明する。
次に、有機農業で使用され、ライ麦、フェヌグリーク、マスタードの播種からなる緑肥技術が重ね合わされましたが、これは「生産的な目的ではなく、庭の春の始まりのための施肥として」と彼は述べています。
2月末、最初の重要な収穫
すでにいくつかの野菜が植えられていますが、今後数週間のうちにサカナ地域の典型的な品種であるエンドウ豆やソラマメが植えられる予定であることに加え、1か月以内にレタス、ルリヂサ、フダンソウなどの葉を利用する作物も植えられることを考慮すると、最初の重要な収穫は2月末になることが予想されます。
生産を担当する庭師のオスカル・イバニェスとアレックス・マルティネス。 (イニゴ・ウリズ | FOKU)
「それは、自然のサイクルを最大限に尊重し、ナバラ種子ネットワークのおかげで在来種を使用し、古典的な有機農業を適用し、再生農業とバイオダイナミック農業のさまざまな技術を導入してパーマカルチャーの概念に近づくことです」とイバニェス氏は言います。
ランデア社の生鮮食品部門責任者、ゴイアツ・ゴニ氏がこの問題を詳しく解説する。 「よく見ると、大きなスーパーの野菜棚には、ジャック、ホース、キングしかありません。大規模生産を行う人々は、労働力の使用を最小限に抑えるなどの条件に基づいて生産を行っており、それが誇張された食料の貧困を生み出し、私たちはアイデンティティを失いつつある」と彼は警告する。
このアプローチは、「私たちの伝統的な農業と私たちのルーツ」を回復するだけでなく、作物のスケジュールを協会の売上と消費に合わせて調整することでもあります。 「このようにして、私たちは可能な限り冷蔵室の使用を避け、私たちの健康に有益な理想的な官能特性を備えた、新鮮で高品質の製品を提供することを保証します」とゴニ氏は言います。
未来の園芸学校
エコアランザディは生産的な目標だけでなく、教育的な目標もカバーしています。この最後のセクションでは、園芸学校の設立と、市民の間や学校センターへの訪問を通じての有機園芸の推進に焦点を当てます。この目的のために、イルインダラ市議会はすでにエチェズリアとして知られる隣接する建物の改修工事を承認しており、学生を受け入れる目的もある。
1階は多目的エリア、受付とトイレ、ランデアが管理する部屋として使用され、以前鶏小屋があったスペースに庭（更衣室とトイレ）を提供するためのプレハブのボリュームが追加され、家から独立してアクセスできます。
1階には4つの寝室があり、完全に適応したバスルームともう1つの追加のバスルームがあり、2階には、有機農業に関連する分野の学生の住居にするために、キッチン、ダイニングルーム、リビングルームまたは書斎などの共用エリアと適応したバスルームがあります。この介入には64万3,783ユーロの費用がかかり、来年秋までに実用化される予定だ。
将来園芸学校が入る予定の建物、エチェズリアの隣にあるプロジェクトの推進者ら。 (イニゴ・ウリズ | FOKU)
その考えは、UPNA、アグロフォレストリー スクール、ランチョテギなどのセンターからガーデニングに興味のある学生を引き付けることです。 「イルニャの中心部に、知識を伝達し、農業のルーツを維持するという任務を開始するための適切な環境が整います。それは単に食料を生産するだけではなく、新世代の園芸家を生み出すことでもあります。それが私たちの使命になります」とイバニェス氏は言います。
彼にとって、この仕事は感情的なものでもあります。 「私がこの曲がりくねった道に初めて来たのは 1989 年で、私は 20 歳でアグロフォレストリー スクールで勉強していました。アランザディには、例えばドイツで見られるレベルの、うらやむべき点が何もない有機園芸家の集団がありました。ハビエリト・アルダヤ、アグスティン・ベロイス、フアン・マリ・ソトに会えて光栄でした。私のトレーニングの大部分は彼らのおかげであり、今はそれを他の人たちに伝えたいと思っています。」と彼は強調する。
会員数3,500名
Landare はスペイン州で会員数が最も多く、レウスにある協会に次いで 2 番目に古い協会です。現在のその数は 3,500 人に増加していますが、各人が他の 4 人の購入の可能性を有効にするオプションを持っているという事実により、エロチャペアとアタラビアにある 2 つの店舗を訪れる顧客の数は 5,000 人に増加します。
この成長により、企業はインフラの改善を余儀なくされており、より大きな倉庫を探しているほか、エコアランザディ プロジェクトにも着手する必要があり、初期投資レベルは 161,143.16 ユーロで、そのうち 140,248.56 ユーロは地方開発計画 (PDR) を通じて資金提供されています。 「私たちもこれ以上多くのことを取り上げたくありません。過度に成長することではありませんが、本当に優先すべきことは私たちの協会のレプリカが存在することです」とウスタロス氏は望んでいます。
この取り組みは、エルカルキデやグレ・サストラアクなど、共通のニーズがありリソースを活用できる他の計画に着手している他の団体との連携を強化し、相乗効果を生み出すのに役立つだろう。実際、コストを削減するために、消耗品や共通の購入品を共有するために、一部のファーストコンタクトがすでに維持されています。
すべては、アランザディ蛇行が、コンクリートの恩恵と園芸活動の弊害によって時間の経過とともに失われてしまった往年のイメージを取り戻すためである。そして、セメントに歯を沈めることができないことは明らかです。
#Landare #は環境に配慮した生産的で教育的なプロジェクトである #EkoAranzadi #を推進していますエウスカルヘリア