▲魚の肉微生物検査
（ガンジン=ブレイクニュース）レポーターのLee Hak -SOO = Jeonnam -do Animal Sanitation Laboratoryは、すべての屠殺場、豚、鶏、アヒル、ヤギの肉のための汚染された指標などの微生物について検査されます。
このテストは、屠殺場の衛生管理のレベルを特定し、微生物汚染を防ぐためです。
同社は、20のジェナム家畜市場で、大腸菌、豚、鶏、アヒル、塩素屠殺場の大腸菌、一般的な細菌、サルモネラ細菌を集中的に検査する予定です。
テスト結果が推奨される基準を超えた場合、屠殺場の衛生監督を強化し、衛生管理標準、その独自のリスク管理基準、施設基準に沿っているかどうかを確認します。
検査に違反している場合、関連する規制に従って措置が行われます。
Jeonnam -do Animal Sanitation Laboratoryは家畜分布の最初の段階であるため、病原性微生物によって引き起こされる食中毒事故を防ぐために、大腸菌水や一般的な細菌水などの微生物汚染試験は徹底的な屠殺テストに加えて継続的に行われます。
さらに、屠殺場の後に配布される家畜価格の工場と店舗も、家畜製品の安全性を確保するために時々収集されます。
Jung Ji -Youngは、Jeonnam -Doの動物衛生試験ディレクターの責任者であると述べました。
Jeonnam Animal Sanitation Testing Labは、夏の食中毒による家畜製品の安全性を強化します
Naju Agricultural Cooperative Livestock Products Ouction Houseを含む20のすべての屠殺場での汚染インジケーター細菌の集中的な検査
（GANGJIN = BREAK NEWS）レポーターLee Hak-Su = Jeonnam Animal Sanitation Testing Labは、牛肉、豚肉、鶏肉、アヒル、およびヤギの肉をすべての屠殺場からの汚染インジケーター細菌などの微生物検査を実施し、夏の間に夏の季節が高くなるため、安全で衛生用の家畜製品の供給を確保します。
このテストは、屠殺場での衛生管理のレベルを決定し、微生物汚染を防ぐことを目的としています。
Naju Agricultural Cooperative Livestock Products Houseを含む、Jeonnamの20の屠殺場で、大腸菌数、一般的な細菌数、およびサルモネラについて集中的なテストを実施する予定です。
テスト結果が推奨される基準を超えた場合、屠殺場での衛生監督が強化され、検査が行われ、衛生管理基準、自己困難な要素に焦点を当てた管理基準、および施設基準に準拠しているかどうかを確認します。
検査の結果として違反がある場合、関連する規制に従って行動を起こす予定です。
屠殺場は家畜製品の分布の最初の段階であるため、ジェナム動物衛生試験研究所は、大腸菌数や一般的な細菌などの微生物汚染テストを継続的に実施し、少なくとも一般的な細菌は微生物カウントをカウントし、徹底的な虐殺検査に加えて肉の有害な残留物質のテストを継続的に行います。
さらに、私たちは、屠殺場の後の流通段階である家畜製品加工工場と販売店を定期的に収集および検査することにより、家畜製品の安全を確保するためにあらゆる努力をしています。
Jeonnam Animal Sanitation Testing LaboratoryのJeong Ji-Young監督は、「消費者が自信を持って食べることができる家畜製品を配布するために最善を尽くします」と「腐敗や悪化の傾向がある食中毒を防ぐために、貯蔵気温と貯蔵気温を掘り下げて、食事を管理するときに貯蔵気温を管理するときに、貯蔵気温を管理するときに、食事の温度を掘り下げてください。手を洗うなどの個人的な衛生を徹底的に維持します。」
元の記事を見る：ニュースジェナムを破る
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