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2025-12-10 08:12:00
アイルランドに拠点を置くスマートキッチン企業 Fresco は、パーソナライズされた料理コンパニオン アプリを世界中のより多くのメーカーや消費者に提供するために、1,500 万ユーロの資金を調達しました。
同社は、スマートキッチン家電を接続するためのプラットフォームを提供しています。そのアプローチには 2 つの要素があります。家電製品を接続するクロスブランド プラットフォームである KitchenOS と、レシピを提案し、リアルタイムで家庭料理を段階的にガイドし、家電製品をインテリジェントに制御および同期するパーソナライズされた副料理長である Fresco AI Cooking Companion です。
この資金は、AI Cooking Companion の進化を促進し、その配布を加速するのに役立ち、Fresco は世界最大の家電ブランドとのパートナーシップをさらに拡大できるようになります。
「AI はあらゆるものを変えてきましたが、うまく使えばキッチンにも応用できます。AI は家庭料理を助ける方法の可能性を加速させました」とフレスコ社の共同創設者兼最高経営責任者ベン・ハリス氏は述べています。 「その投資が今、それを推進し、実現させています。」
Fresco は、2030 年までに 600 億ドル (520 億ユーロ) に達すると予想される世界のスマート キッチン家電市場に参入しています。しかし、成長の可能性があるにもかかわらず、多くの家電ブランドは、パーソナライズされた調理体験を大規模に提供する方法をまだ開発していません。
同社はすでに、パナソニック、AGA、ボッシュ、ケンウッド、LGエレクトロニクスなど、多くの有名企業と提携している。
「各ブランドに行く代わりに、私たちは製造業者に直接行きました」とハリス氏は語った。 「家電ブランドは、自社のオーブン、電磁調理器のトップ、その他の領域と連携できる Fresco 対応ソリューションを入手できます。これにより、システム全体の統合と流通が加速します。」
シリーズCラウンドでは、Strong Rootsの創設者であるSam Dennigan氏、Cubic TelecomのBarry Napier氏、Meyer CorporationのStanley Cheng氏、ArdaのTyler Hu氏からの新たな投資が見込まれる。既存投資家のMiddleby、ACT Venture Capital、AE Ventures、Morpheus Ventures、Alsop Louie Partnersもこのラウンドを支援した。
ハリス氏、ジャック・フェラン氏、ジョニー・マッコーリー氏、ティム・レッドファーン氏が共同設立したフレスコ社は、家電メーカー、レシピ発行者、食料品店を結び付ける専用プラットフォームを開発する前に、独自のスマートスケールであるドロップスケールを開発した。
同社は昨年、オペレーティングシステム「KitchenOS」を発表した。
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