科学＆テクノロジー

Dirty Sodaは、PepsicoのTaco BellのSwigで成長します

ユタを拠点とするドリンクチェーンSwigは2010年に「Dirty Soda」を造りました。15年後、この傾向はどこからでもイノベーションを促進しています ペプシコ に マクドナルド、スラグインした飲み物のカテゴリに新しい生活を吹き込みます。「Dirty Soda」ドリンクは、ポップをベースとして使用し、その後、風味のあるシロップ、クリーム、またはその他の材料を使用します。 Swigは、Dirty Soda、Tiktok Videos、およびリアリティテレビ番組「Mormon wivesの秘密の生活」のクレジットと商標を主張している一方で、ソーダチェーンの迅速な拡大さえも追い越して、トレンドが広く広がるのを助けました。現在、消費者は、食料品店の通路からファーストフードチェーンまで、ほぼどこでもそれを見つけることができます。数週間のうちに、ペプシは、シカゴの全米コンビニエンスストアトレードショーで、すぐにドリンクする汚いソーダにインスパイアされた2つの飲料を発表する予定です。新しい飲み物、ダーティデュー、マグカップはバニラハウラーに浮かび、今年初めに棚に当たったペプシワイルドチェリー＆クリームフレーバーのかかとを続けます。「ペプシコのような私たちのような人々にとって、そして消費者が新しい方法でソーダを体験するのは素晴らしい機会だと思います。そして、ある意味で、古い方法で」とペプシは、北米のチーフマーケティング責任者であるマーク・カーカムがCNBCに語り、ダーティソーダとルートビアのフロートとソーダショップをゆがめたソーダショップと比較してCNBCに語りました。ペプシコの汚れたソーダにインスパイアされた飲み物のラインナップには、ペプシワイルドチェリー＆クリーム、ダーティマウンテンデュー、マグフロートバニラハウラーが含まれます。出典：ペプシコDirty Sodaはまた、飲料プレーヤーを超えて新しい関心を集めています。 Datassentialによると、米国の飲食店の2.7％は、10年前の1.5％からのクリームや牛乳を含む炭酸ソフトドリンクを提供しています。この傾向の新人には、TGI Fridaysが含まれます。TGIFridaysは、アルコールでスパイクされる可能性のある今年の夏の限られた時間のメニュー項目としてDirty Sodaを発売しました。マクドナルドはそうです 風味豊かなソーダのテスト、6月に飲み物に焦点を当てたスピンオフCOSMCを巻き上げた後、500以上の場所にある「スプライトルナースプラッシュ」のように。 Yum Brands ' Taco Bellは、Dirty Mountain Dew Baja Blastのような限られた時間のメニュー項目も提供しています。Swigはトレンドを設定します最近、Swigは16州で140以上の場所に成長しています。これまでのところ、個人開催された会社によると、この店舗の売上は8.2％上昇しています。元ユタジャズオーナーによって設立された投資会社であるラリーH.ミラーカンパニーは、2022年に非公開の金額でSWIGの過半数の株式を購入しました。「スターバックスがコーヒーのためにしたことをソーダのためにやっていると思う」とSwigのCEOであるアレックス・ダンは語った。Swigが成長するにつれて、その成功をエミュレートしようとしているチェーンの数も増えています。 Sodalicious、Fiiz、Cool Sipsなどのライバルソーダショップもこの傾向の恩恵を受けています。のようなコーヒーショップ ダッチブラザーズ、メニューにも追加しました。そして今、ファーストフードチェーンが時流に飛び乗っています。「これはカテゴリーであることを検証し、マクドナルドとタコベルは、何千もの場所でどこでも販売できるという幅広い魅力がなかったとしても、それには入らないでしょう」とダンは言いました。 「今では誰もがコピーしているカテゴリを作成したことは、ちょっとお世辞です。」レストランの場合、メニューに汚れたソーダを追加する方が聞こえるよりも簡単です。「これは、ブランドがすでにそこにあるもの、ソーダマシンを活用できるようにするカスタムドリンクの提供です。 「2つ目は、ワンタッチの材料を組み込んでいるか、すでに朝食に開いている場合は、家にクリームを持っている可能性が非常に高いです。」一方、カスタマイズ可能なコーヒードリンクを提供することは通常はるかに困難です。これは、スターバックスでの闘争に貢献しています。「エスプレッソの世界 - それははるかに複雑です」とホランドトールは言いました。汚れたソーダにも幅広い魅力があります。コーヒーよりもカフェインが少ないため、消費者は一日中それを飲むことができます。さらに、オランダトールによると、エスプレッソトニックのようなコーヒーハウスのトレンドよりも「はるかにアクセスしやすい」。多くの汚れたソーダの明るい色は、ティクトクのビデオを介してトレンドに導入された可能性が高い消費者にとっても魅力的です。しかし、おそらく何よりも、汚いソーダは、さもなければrif約を感じている顧客をレストランで描くのに役立ちます。「それは手頃な価格の楽しいおやつです。あなたは外に出て、30ドルまたは50ドルを費やしていませんよね？」 Sally Lyons Wattは、Circanaの消費財およびフードサービスの洞察のチーフアドバイザーです。 「それは人々が「すごい、それはおいしかった」または「私はそれを持っていたので気分が良くなった」と言って立ち去ることができることです。」飲料会社のポップSwig Drinks。礼儀：Swig消費者にとっての「楽しい御treat走」は、飲料会社のために補充されており、米国のソーダ消費の減少の数十年にわたる傾向を覆すのに役立ちます健康に関する懸念が高まり、飲み物のオプションが拡大するにつれて、アメリカ人は約20年間、ソーダを飲んでいません。 2004年には、Beverage Marketingによると、ソーダ消費量は153億ガロンでピークに達しました。…