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2024-02-27 02:30:00
会社事務所に提出された新しい報告書によると、Modern Restaurant Concepts Ltd の収益は、4 月 23 日の終わりまでの 12 か月間で、2,406 万ポンドから過去最高の 2,698 万ポンド (3,150 万ユーロ) へと 12% 増加しました。
この増収は、カジュアルダイニングチェーン「Zizzi」のオーナーであるアズーリ・グループが昨年6月にプライベートエクイティ会社レナタス・キャピタル・パートナーズからブージャムの経営権を購入したことに先立って行われた。
90秒でわかる今日のニュース – 2月27日
取締役らはグループの将来に明るい兆しを見せ、「事業は成長を続け、2023年10月に15店舗目をオープンする」と述べた。
彼らは、さらなるユニットが「すべての国内市場に大きな可能性が存在すると確信している経営陣とともにすでに開発中であり、エネルギー、機敏性、経験を活用してリソースを活用し、最近の勢いをさらに強化する」としている。
この年、このチェーンはアイルランド共和国と北アイルランドの 14 拠点で運営され、取締役らは年間売上高が「新記録レベルに達し、過去 3 年間で +27% の成長を示した」と述べました。
利益減少の主な要因は、「貸借対照表日時点で進行中の戦略的プロジェクトに関連する法的および専門的費用」を含む特別な費用43万212ポンドであった。
取締役らは収益について、「アイルランド共和国における同様の利益は、2021年12月にオープンしたブランチャーズタウンでの最初の通年貿易によって押し上げられた」と述べた。
取締役らは、1店舗当たりの週間収益は平均3万7,067ポンドで、2022年の平均週間収益3万4,285ポンドに比べて増加したと報告した。
共和国での売上高は 1,530 万ポンドから 1,849 万ポンドに 21% 増加しましたが、北アイルランドでの売上高は 876 万ポンドから 849 万ポンドにわずかに減少しました。
取締役らは、2022年の粗利益率が72.1％だったのに対し、68.9％となったのは「複数の根強いインフレ要因による食料費への持続的な圧力を反映している」と述べた。
彼らは、ホスピタリティ業界全体が「世界的な逆風にさらされている」と述べています。 価格高騰の影響を抑える努力をしている一方で、ビジネスはそのような混乱の影響を受けないわけではなく、その結果、特定の主要商品に課せられるプレミアムのかなりの部分を吸収する必要がある。」
彼らは、「特に公共料金に関連したインフレのさらなる影響にもかかわらず、労働効率が取引高の増加に伴って推移したため、売上高に対する営業費用の比率は横ばいに保たれた」と述べた。
取締役らは、利息税減価償却前利益（EBITDA）が320万ポンド、2022年のEBITDA利益率が15.3％に対し12％だったことは、「当グループが業界をリードする業績指標を達成し続けていることを示しており、より厳しい取引環境の中で好成績を収めた。」
雇用者数は 376 人から 439 人に増加し、人件費は 824 万ポンドに増加しました。 昨年の役員報酬は総額27万3557ポンドだった。
#Boojum #は売却前に #万ユーロを超える記録的な収益を上げました