科学＆テクノロジー

Black’s Barbecue がオースティンのアイコンになった経緯

牛の牧場主エドガー・ブラック・シニアは、大恐慌の黎明期に必要に迫られてロックハートで肉の販売を始めた。 ほぼ 100 年後、彼が設立した巨大なバーベキュー店はオースティン地域に 4 つの店舗を持ち、年間 100 万ポンド以上の牛肉を販売しています。 この物語は、現在 4 代目となる家族経営の Black's Barbecue が世界的に有名な名前になるまでの過程を詳しく説明しています。 これは、この街をこの街たらしめている地元ブランドにスポットライトを当てる、ABJ のオースティン アイコン シリーズの一部です。 #Blacks #Barbecue #がオースティンのアイコンになった経緯