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BCのオカナガンのブドウ園は、極寒を緩和するための新しい方法をテストします

ボビー・アルセゴは、厚いわらの層を引き戻し、その下に若いグレープバインを露出させます。ブリティッシュコロンビア州オリバーのブラックヒルズエステートワイナリーのヴィンヤードマネージャーとして、これは新しい方法の1つであり、彼は今年の作物を保護しようとしています。昨年、BCのワインブドウの95％を一掃しました。「私たちは気温が-27度に低下し、この周りの地域では約-29度でさえ低下し、それが私たちのブドウの大規模な損傷と死を見せてくれました」とアルセゴは言いました。「寒い気候から保護できない場合、ワインブドウを栽培できる地域であるかどうかを疑問視するでしょう。」彼が使用している別の方法には、地球によって発生する熱を閉じ込めるのに役立つ白い生地が含まれます。ブドウを保護する1つの方法はジオテキスタイルです。これは、地球によって発生する熱を閉じ込めるのに役立つ白い生地です。 （Tom Popyk/CBC）Arcegoは、特に極端な寒いスナップ中に、数度でも違いを生むことができると言います。 「地面の地殻は凍っていますが、その下にはまだ暖かく、まだ上向きになっている熱を生成しています」と彼は言いました。見てください|ブドウを埋める方法が寒さからそれらを守る方法： オカナガンのワインメーカーがブドウを埋めて極端な寒さから守る南オカナガンのワイナリーの労働者は、冬の寒さから守るためにグレープバインの杖を埋めて埋めています。この方法は新しいものではありませんが、オカナガンでは一般的には使用されていません。しかし、昨シーズンの作物が1月の極端な寒さの爆発によって荒廃した後、ワイナリーはチャンスをとっていません。 Bartier Bros. Vineyard＆WineryのMichael Bartierは、保護対策と彼がそれを採用した理由について説明しています。 彼らはまた、ヒリングを始めました。それには、土壌と堆肥化されたマルチをブドウの基部と植物の最初の数インチの上に積み上げて、寒さから隔離することが含まれます。「これは、世界の他の涼しい気候地域では非常に一般的な慣行です」とArcego氏は述べています。これらの方法はここで機能しますか？農業と農業食品カナダの研究科学者であるベン・ミン・チャンは、ヒリングのような技術はオカナガン全体で簡単に採用できると言います。欠点は、これがより労働集約的であり、犠牲を払うことです。チャンは、これにより、栽培者がこのテクノロジーを採用する速度を減らす可能性があると言います。サマーランド研究開発センターの研究者としての彼の仕事には、断熱されたブドウと露出したブドウの間の温度差の測定が含まれます。 研究者のベン・ミン・チャンには、つるサンプルでいっぱいの冷凍庫トレイがあります。彼らは彼が冷たい保護方法をテストすることを可能にします。 （Tom Popyk/CBC）彼の冷凍庫には、ブドウのサンプルのトレイがいっぱいです。これにより、冷たい保護方法をテストできます。「残念ながら、現在のヨーロッパのワインブドウは非常に柔らかい」とチャンは言った。未知は、ハイブリッドがどのように味わうかだと彼は言います。安い修正ではありませんが、それだけの価値がありますWinemaker Rowan Stewartは、Kelownaのクールのゲートワイナリーのハイテクソリューションを見つけました。また、昨年壊滅的な被害を見て、その完全な作物であるブドウ園を失いました。彼らはブドウの約50％を植え替え、真空密封された赤外線LEDライトの4つの長い弦をテストしています。 南の夜明け5:30オカナガンのワイナリーは、ハイテクの先駆的照明システムを使用して、凍結温度からブドウのブドウ川を保護していますローワン・スチュワートはワインメーカーであり、ウェスト・ケロウナのクアズル・ゲート・ワイナリーでブドウ園の運営を監督しています。 昨年の極端な寒いスナップがオカナガンの多くのブドウ園を荒廃させ、将来の極端な寒いスナップからブドウを保護する方法を見つけたいため、彼らは冬の損傷からブドウを保護するために赤外線暖房システムをテストしています。スチュワートはそれを太陽のように働くと説明し、利点の1つは風によってあまり影響を受けていないということだと言います。「空気を温めようとはしていません。つる自体を温めています。」それは安価な修正ではなく、1エーカーあたり10,000ドルから20,000ドルの費用がかかります。しかし、スチュワートは、彼らが放つ暖かさはそれだけの価値があると言います。WineMakerのRowan Stewartは、赤外線LEDライトが1つの作物だけを節約したとしても、彼らは自分たちに支払うだろうと言います。 （Tom Popyk/CBC）「-26 Cだと想像してみてください」と彼は言った。 「6度を温めてネガティブ20に到達することができれば、昨年のような危機から、たぶん悪い作物になりました。スチュワートはそれを価格設定し、たとえそれが1つの作物を節約しても、それ自体に報いると考えました。そして、それは救われた果物から来るワインのコストを説明していません。「利点は巨大です。あなたは1年節約するだけで、それはうまくいくでしょう」と彼は主張します。裁判が機能した場合、彼は来年、この方法をブドウの大きなブロックに拡張します。スチュワートは、ブドウ栽培者がそれを理解できると楽観的です。「誰かが最良の方法、または最も経済的な方法を1つまたは2つ把握すると、それは谷から非常に迅速に広がるでしょう、そして私たちは皆、機能を始めようとします」と彼は言いました。「私たちは解決策を見つけると確信しています。数年後に素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを作ることになります。」 #BCのオカナガンのブドウ園は極寒を緩和するための新しい方法をテストします