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毎年恒例のレストラン業界賞の候補に残っているマサチューセッツ州のレストランはありませんが、ニューイングランドの他の場所でいくつかのレストランが候補に上がっています。
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シェフ兼共同オーナーのトーマス・タカシ・クック氏が、2026年のジェームズ・ビアード賞のベストシェフ：ノースイースト部門にノミネートされた居酒屋みなとの幅広い料理。 / 写真提供：キャロライン・アルデン
ジェームス・ビアード賞のシーズンは今日も続き、全米の 2026 年のレストランとシェフのノミネートが発表されます。これは、1 月の広範な準決勝進出者リストに続く、簡素化されたセレクションです。 （受賞者は 6 月 15 日のシカゴの祝賀会で発表されます。）マサチューセッツ州のシェフやレストランが選ばれたのはゼロでした。ジェームズ・ビアード財団は何を与えてくれるでしょうか？わずか数カ月前に初めてミシュランガイドに掲載され、ミシュラン一つ星を獲得したボストン地域の複雑な感情を考えると、この省略には余計に痛ましいものがある。ニューイングランドの他の地域は今日のビアードの発表ではもう少し良い成績を収め、地域全体として6つのカテゴリーにわたって10人の候補者を獲得した。詳細については以下で説明しますが、まずはジェームズ・ビアード賞についておさらいしておきましょう。
毎年恒例のこの賞は、食品、飲料、ホスピタリティ業界全体の才能を表彰するもので、米国のレストラン界では重要なものです。有望な新人から業界のベテランまで、さまざまなシェフ、パン屋、飲料専門家などが、「レストランおよびシェフ賞」の傘下で約 24 のカテゴリーにわたって賞を授与されます。さらに、食品メディア賞、生涯功績表彰、その他の栄誉があり、その一部は年間を通じて異なるスケジュールで発表されます。
注目を集めるレストラン賞とシェフ賞の発表は複数段階のプロセスを経て、長い準決勝進出者のリストが年の初めに発表され、続いて春先に候補者が発表され（それが今日の出来事だった）、最後に6月の大きなイベントで受賞者が発表される。プロセスの開始時に推薦の公募が行われ、ビアード財団の小委員会メンバーと全米各地の任命された裁判官からなる投票機関によって決定が行われます。
超秘密のアイスクリーム。 / 写真提供：レイチェル・リア・ブルーメンタール
ニューイングランド周辺の2026年の候補者は次のとおりです。
- デイナ・ストリート・オブ・フォア・ストリート、スケールズ、スタンダード・ベーキング・カンパニー、その他（メイン州ポートランド）—優秀レストラン経営者ノミネート
- David Standridge 氏、The Shipwright’s Daughter (コネチカット州ミスティック)—優秀シェフ準決勝進出者
- Loma (ロードアイランド州プロビデンス)—最優秀新人弁護士候補者
- 寄港地 (コネチカット州ミスティック) – 優れたワインおよびその他の飲料プログラムの候補者
- スーパー シークレット アイスクリーム (ニューハンプシャー州ベツレヘム) – 優秀ベーカリー候補
- Materia Ristorante (コネチカット州バンタム) の David DiStasi — 最優秀シェフ: 北東部候補者
- Stages (ニューハンプシャー州ドーバー) のエヴァン・ヘネシー – 最優秀シェフ: 北東部候補者
- I居酒屋みなと（メイン州ポートランド）のトーマス・タカシ・クック—最優秀シェフ：北東部候補
- Fancy’s (バーモント州バーリントン) の Paul Trombly — 最優秀シェフ: 北東部候補者
- ニックス・オン・ブロードウェイ（ロードアイランド州プロビデンス）のデレク・ワグナー—最優秀シェフ賞：北東部ノミネート
#年のジェームズビアード賞にノミネートされたボストンのレストランはありません