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英国の食料安全保障をどのように改善できるか |食べ物

英国の食品サプライチェーンの崩壊によって私たちが直面する深刻なリスクについてのジョージ・モンビオの分析には私も同意しますが、認識する必要がある重要な点が 2 つあります (私たちは大企業に私たちの命を賭けさせています。今すぐ行動しなければ食料がなくなるかもしれない、3 月 25 日）。まず、英国の農場での食糧生産量は数十年間減少しているため、私たちは増加を目指さなければなりません。英国の食料自給率 落ちた 1984 年の 78% から 2024 年には 62% に減少しました。この減少の主な原因は、建物、道路、鉄道、自然保護と野生生物計画、太陽光発電所、レクリエーションなどの非農業用途への農地の喪失によるものです。私たちは輸入食品がすぐに入手できないシナリオを計画する必要があります。第二に、健康と環境上の理由から、より植物ベースの食事を奨励する必要がありますが、これによって必然的に牛や羊の肉よりも土地や資源の使用量が少なくなると考えるのは間違いです。英国では、肉用の牛と羊が、改良された半自然の草地、山の荒野や沼地の両方で広く飼育されています。この土地カテゴリーは以下を構成します 英国の国土の38%。ここでは肥料も化学物質もほとんど使用せず、動物に餌を与えます。 約80％が放牧および保護された芝生で。この土地のうち、他の種類の作物に使用できる場所はほとんどありません。商業的な代替価値がほとんどないこの食料生産資源を無駄にするわけにはいきません。リチャード・ハーヴェイラトランド州オーカム 食糧供給に関するジョージ・モンビオの懸念には私も共感しますが、希望を失わないでください。私たちは個人であっても状況を変えることができます。何年も前に私がもらったアドバイスを伝えたいと思います。買い物や料理をするときに「パン」を使いましょう。これは、すべての食品が地元産、オーガニック、動物に優しい、フェアトレードのいずれかの条件を満たすように努めることを意味します。できるものは育てましょう – 小さな庭でも驚くべきものを生み出すことができます。季節の食材を使用し、地元のベンチャー企業をサポートします。有機農家は次のようなものの使用を避ける 合成肥料 肉をほとんどまたはまったく含まない食事と同様に、商品も私たちにとってより良いものになります。フェアトレード製品は、すでにフェアトレードを行っている小規模生産者に利益をもたらします。 衝撃を感じる 違法な戦争のこと。そして、出来合いの食事を買うのではなく、自分で作れるものを作ってください。ジョイ・ウェッブペニストーン、サウスヨークシャー 今日のガーディアン紙で読んだことについて意見はありますか?お願いします 電子メール あなたの手紙は私たちに掲載されます。 手紙 セクション。 #英国の食料安全保障をどのように改善できるか #食べ物