コロナパンデミックのさなか、自分のブドウ畑を所有するという夢を実現しようとしている3人の友人。そして今日、彼らは何世紀にもわたるワイン造りの伝統と最新のテクノロジーを組み合わせています。あなたの目標は？低迷するスイスのワイン業界を救う。
公開日: 2026 年 3 月 14 日午後 1 時 45 分
それがそれです
AI が生成し、編集部がチェック
- 3 人の友人が高地のフィスペルテルミネン VS にある古いハイダの土地を購入
- 大学と協力して、ブドウ畑で最新技術の実験を行っています
- 彼らのワイン、ザンクト・ヨーデルンケラーライが造るハイダはインドに輸出されている
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Eva Zwahlen編集者ワイン
「私たちはハスリベルクのエコール・ドゥ・ユマニテの寄宿学校に一緒にいたときから、20年来の親友です。」とヴィクラム・バトナガルは言う。 Benja Begovic は Vikram Bhatnagar と同じ IT スペシャリストであり、Florian Weiss は化学の博士号を持っています。 「2021年のパンデミックの最中、私たちはチューリッヒの屋上テラスに一緒に座っていました。そして突然、一緒にブドウ園を購入するというアイデアが浮かびました。」 3 人の友人の妻たちが満場一致で同意したように、クレイジーなアイデアです。
3 人のワインフリークはひるむことなく、ヨーロッパで最も標高の高いブドウ園の 1 つであるフィスペルテルミネンに、白ワインの古い品種ハイダが植えられた急峻なブドウ畑の区画を見つけました。しかし、そのような高価な狂気の資金をどうやって調達するのでしょうか？非常にシンプルです: NFT (Non-Fungible Token)、偽造防止デジタル証明書を使用します。スポンサーシップを購入することで、購入者は実質的にブドウ園の共同所有者となり、独占的なコミュニティの一員となった。
革新的なクラウドファンディング
「私たちはそれがうまく機能することに驚きました」とヴィクラム・バトナガル氏は振り返ります。 「72時間以内に必要な資金を調達できました。現在、スイスの企業、大学、カレッジを含む73社の共同所有者がいます。」このプロジェクトはずっと前に単なる趣味を超えたものになりました。つまり、骨の折れる作業の後継者が見つからないために高齢のワイン生産者によって放棄されたブドウ畑の区画のモデルとなっています。デジタル参加による資金提供と最新テクノロジーによるサポートにより、貴重なブドウ畑の区画を節約することが目的です。
「フロリアン、ベンジャ、そして私は、空き時間のほぼすべてをヴィスパーの予約に費やしています。私の 5 歳の息子も喜んで参加しています。」彼女の先生は、フィスペルテルミネンの超近代的なザンクト・ヨデルンケラーライのワインメーカー、リチャード・ストフェルでした。 「私たちは彼からすべてを学びました。彼は素晴らしい人であり教師です。彼と彼のチームはブドウ畑の継続を保証します。」とヴィクラムは熱弁します。最初のヴィンテージは忘れられないものです。 「私たちはブドウをザンクト・ヨーデルンケッラライの醸造責任者であるミヒャエル・ホックに運びました。彼は最初から私たちをサポートしてくれました。」
ブドウ畑での研究
ブドウ畑では、テクノロジーオタクたちは伝統的な作業方法を学ぶだけでなく、技術革新も試します。増大する水不足、新たなブドウの病気、異常気象に備えるために、データに基づいた管理をテストします。ブドウ園内の多数のセンサーは、降水量、正確な灌漑、差し迫った土石流や病気の圧力に関するデータを提供します。
すべてが単なる実験のままであってはなりません。 「私たちのモデルがフィスペルテルミネンだけでなく、他のブドウ畑の区画を救うためにも使用できることを示したいのです。」最後になりましたが、3 人の友人はスイスワインの新しい販売市場を作りたいと考えています。彼らはアジア、特に急速に成長するインド市場を視野に入れています。 2025 年 11 月、スイスのワインメーカー 10 社がムンバイでワインを発表し、成功を収めました。もちろん、私たちの友人トリオであるハイダもそこにいました。
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