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世界最高のピザ職人のように生地を作る方法を学びましょう

パン屋兼ピザ職人の 3 代目である彼は、2012 年にグラニに Pepe をオープンしました。ナポリから約 50 キロ離れた故郷で、ペペは家族の伝統を受け継ぎながら、自分自身の進路を定めています。ナポリのピザ職人から学び、高級料理からインスピレーションを得て、ペペは祖父のフランチェスコや父親のステファノと同じ技術を使ってピザを手作りし続けています。 #世界最高のピザ職人のように生地を作る方法を学びましょう