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2026-03-03 13:00:00
探検する
Tテレビで何かを見ながら何を食べるかを気にするのは、地雷原を進むようなものです。ファストフードのコマーシャルはどれも、ジュージュー焼けるビーフパティ、カリカリのフライドチキン、スローモーションで滴るソースなどの魅惑的な映像とともに、あなたの決意を弱める恐れがあります。現在、新しい研究が雑誌に掲載されています 食欲 このような食べ物の手がかりが、たとえ満腹時であっても、どのように私たちを騙して間食へと誘うのかを示しています。
研究著者であるイースト・アングリア大学のトーマス・サンブルック氏は声明で、「肥満は世界的な重大な健康危機となっている」と述べた。 「しかし、肥満の増加は単に意志の力の問題ではありません。それは、食べ物が豊富な環境と、食欲をそそる合図に対する学習された反応が、体の自然な食欲の制御を圧倒していることの表れです。」
食べ物の合図が私たちの脳に及ぼす影響を研究するために、サンブルック氏と彼の心理学者チームは、76 人のボランティアを脳波計に接続し、報酬ベースのゲームをプレイしているときの脳波を監視しました。参加者が正解すると、スナック食品の画像が表示されました。彼らが間違っていたとき、彼らは空の皿の写真を見ました。途中で、スナックの 1 つが与えられ、お腹がいっぱいになるまで食べました。
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残念ながら、彼らの脳はそのメッセージを受け取ることができませんでした。参加者は満腹で、食べ物を食べたいという欲求がかなり低いと報告しており、その行動がそれを裏付けていたが、おいしいご褒美に関連する脳の領域は、食べ物の画像を見せられると点灯し続けた。
「人は食べ物が欲しくないとわかっていても、食べ物を大切に思っていないことが行動で示されていても、人の脳は「報酬を与えよう!」と発火し続けます。食べ物が現れた瞬間の合図だ」とサムブルック氏は語った。 「それは過食症のレシピです。」
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研究者らによると、これは、食べ物の合図に対する私たちの反応が習慣的であり、私たちの意識とは独立して起こっていることを示唆しています。また、参加者の目標に向けた意思決定を行う能力と、満腹時に食べ物の画像を提示されたときに脳が活性化することとの間に関連性は見出されなかった。つまり、自制心がしっかりしている人であっても、脳に裏切られることはあるのです。 「ドーナツを我慢するのは不可能だと感じるのも不思議ではありません」とサンブルックさんは言う。
それでも、全員が同じ立場にあると知ると、ある程度の安心感が得られます。ただし、夜食から得られるほどの快適さはないかもしれません。
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リード画像: baibaz / Shutterstock
#間食への衝動は私たちの脳に組み込まれている