リヤドの中央果物市場では、パキスタンのマンゴー、インドの玉ねぎ、南アフリカのリンゴのような香りが漂います。フォークリフトは、数千キロ離れた港の名前が刻印された木箱の間をジグザグに進みます。火曜日の夜、店内は満席です。家族はアラビア語、ウルドゥー語、タガログ語で値切り交渉をします。ここではサウジの土壌で栽培されたものはほとんどありません。
車で少し行くと、光沢のある看板が別の世界を見せてくれます。未来的な砂漠の農場はターコイズブルーとグリーンに輝き、「何世代にもわたる食糧安全保障」と自給自足の数兆ドル規模のビジョンを約束しています。背景では淡水化プラントの音が聞こえてきそうです。
2 つの現実は隣り合っていて、まだ完全に接触していません。
砂漠の巨大プロジェクト、輸入品でいっぱいのスーパーマーケットの棚
ドバイのカルフールやジェッダのルルに入ると、買い物かごには世界地図が入っていることになります。ヨルダンのトマト、トルコのキュウリ、インドの米、ブラジルの牛肉。農産物のステッカーは、光沢のあるパンフレットでは分からないことを伝えています。湾岸の食料安全保障は、船、飛行機、冷蔵トラックに今も息づいています。
サウジアラビアとアラブ首長国連邦は、地球上で最も野心的な砂漠農業プロジェクトのいくつかを先を争って進めている。 AI によって冷却される垂直農場。人里離れたところにある巨大な温室。金属容器でのアクアポニックス。しかし、両国は毎年、小麦、鶏肉、乳製品、さらにはデーツを海外から輸入する新たな契約を結んでいる。
この矛盾は、アブダビを出て空き地に向かう高速道路で最もはっきりと見ることができます。熱の壁がフロントガラスにぶつかり、地平線がきらめくと、突然、SF 映画のミステリー サークルのように、センターピボットの灌漑によって描かれた整然とした緑色の円が現れます。遠くから見ると緑豊かに見えます。近くで見ると、お金が燃えているような音がします。
サウジアラビアはかつて小麦の完全自給自足を試み、砂漠に水を氾濫させた。王国は、埋めるのに何千年もかかった古代の帯水層を排水した後、2016年までに国内の小麦生産を段階的に廃止した。小麦1トン当たりの水のコストは天文学的なものでした。現在、サウジの小麦は主にロシア、ウクライナ、オーストラリアなどから来ています。この教訓はリヤドとアブダビで大きな衝撃を与えた。家ですべてを栽培すると、パンがなくなる前に水がなくなる危険がある。
では、依然としてカロリーの大部分を船が運ぶのであれば、なぜ数兆ドル規模の農業計画を推進するのでしょうか?その答えの一部は、年々予測可能性が低く感じられる世界の中で基本的に生き残ることです。気候変動、輸出禁止、穀物生産地域での戦争、それらすべてが価格の高騰として湾岸の港に影響を及ぼします。その一部は地位と権力です。食糧安全保障は新たなエネルギー安全保障であり、何が起ころうとも国が国民に供給できるという合図です。
そしてその一部はブランディングです。サウジアラビアのビジョン2030とUAEの「不可能は可能」という考え方には目に見える証拠が必要だ。茶色の砂漠にある緑豊かな農場は写真によく映えます。
湾岸はどのようにして砂漠をその意のままに曲げようとしているのか
新しい湾岸農業戦略は、伝統的な農業というよりは、シリコンバレー、工業用冷却システム、昔ながらの国家計画を組み合わせたもののように見えます。アブダビは、広大な平原に小麦を植える代わりに、環境管理された農業に資金をつぎ込んでいる。倉庫に積み重ねられた垂直農場、LEDライトの下で水耕栽培するレタス、密閉されたトンネルの中でリサイクル水で栽培されるイチゴなどである。
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サウジアラビアはさらに大きくなっています。紅海に面した超未来都市 NEOM には、土壌や気候から食物を「切り離す」と主張するハイテク農場を計画する独自の農業・食品部門があります。サウジの投資家は米国からシンガポールまで農業技術企業の株式を購入している。スマートセンサー、予測灌漑、砂漠耐性作物、実験室で栽培された肉を考えてみましょう。この目標は、言うのは簡単ですが、実現するのは非常に困難です。より少ない水、より少ない土地、より多くのデータでより多くのカロリーを生産するというものです。
ドバイやリヤドに住む人々は、日常の小さなところで緊張を感じています。ドバイ マリーナのシェフは、マイクログリーンは 10 分の距離にある地元の垂直農場から来たもので、その日に収穫されたものだと誇らしげに話します。それからアルゼンチンから空輸したステーキをひっくり返します。サウジアラビア人の若い母親は、アル・ハルジ近くの温室で栽培された地元産のキュウリを喜んで購入し、カートの残りを輸入の離乳食や冷凍野菜で埋めるかもしれません。
政府はこの組み合わせを奨励しています。彼らは、輸入ルートを広く維持しながら、卵、家禽、温室野菜の地元生産に助成金を提供しています。 2023年にインドの米輸出が制限されると、UAEは一夜にして免除交渉と供給先の多様化に奔走した。これは、ニューデリーでの一つの貿易決定が依然として湾岸諸国の台所に直接波及する可能性があることを思い出させた。スーパーの空の棚を見つめて、「普通」がいかにもろいものであるかに突然気づく瞬間、誰もが経験したことがあるのではないでしょうか。
思い切ってすべてを自宅で栽培してみてはいかがでしょうか?なぜなら、数学は依然として残酷だからです。脱塩水は高価で、エネルギーを大量に消費します。外気が 48°C に達したときに巨大な温室を冷却することは、太陽を空調しようとするようなものです。地元の生産物は、冷涼で湿潤な国からの輸入品と競争するために多額の補助金を必要とすることがよくあります。リスクの集中もあります。地球上で最も気候変動の影響を受ける地域に農業を押し込めば、たった一度の熱波や停電で、何ヶ月もかけて注意深く作られた作物が全滅してしまう可能性があります。
そのため、湾岸諸国は現在「戦略的バランス」という言葉を話している。何らかのコストをかけて地元で栽培された食料もあれば、長期契約で保証されている食料もあり、スーダン、エチオピア、ウクライナ、さらにはバルカン半島の遠く離れた農地を購入して確保した食料もある。それは乱雑で、公式のレンダリングほど写真映えしません。
湾岸地域の食品ギャンブルが私たちにとって何を意味するか
派手な見出しの裏には、静かな方法が隠されています。サウジアラビアとUAEは単に農場を建設しているだけではない。彼らはまるでゼロから始めるかのように完全な食料システムを構築しています。それは、コールドチェーンを無傷に保つための物流センター、世界的な価格変動に対する早期警告システム、そして数ヶ月分の備蓄が可能な巨大な穀物サイロを意味します。かつて雨が降らないか空を見て暮らしていたこの地域にとって、新たな重要なスキルは出荷データと先物市場を読むことだ。
湾岸地域外の人々にとって、この変化は必ずしもニュースフィードに現れるわけではない意味で重要です。石油資源が豊富な国がアフリカの農地や黒海の小麦積荷に積極的に入札すると、より小さな貧しい国が圧迫されることになる。貨物がジェベル・アリに転用されるということは、遠く離れた他の港で販売されている小麦粉の袋が減る可能性がある。正直に言うと、夕食にフムスとピタを買うときに、そんなことを真剣に考えている人は誰もいません。
文化的な底流もあります。高齢のサウジ人やアラブ首長国連邦人の多くは、たとえ量が控えめであっても、デーツ、牛乳、パンが比較的近くで手に入る家庭で育ちました。彼らの孫たちは、1 月にはラズベリー、一年中アプリで届くアボカドを食べて育ちます。 「砂漠を征服した人々」という精神的な物語は、「ヨーグルトが信頼できる出荷スケジュールに依存している人々」という実際的な現実と共存しています。
そのギャップがフラストレーションを生む可能性があります。一部の国民は、数十億ドル規模の砂漠の農場を見て、なぜ食料価格が依然として上昇しているのかと疑問に思っています。豪華なビュッフェ、結婚式で使われる手付かずの大皿、完全に食べられる残り物でいっぱいのホテル裏のゴミ箱など、食品ロスを心配する人もいます。 *どれだけの量の食料が最終的にゴミとして捨てられるかに触れずに、湾岸地域の食料安全保障について語ることはできません。*
地域内の声は、異なるバランスを求める声が出始めている。
「ハイテク農業は答えの一部であって、すべての答えではない」とアラブ首長国連邦の上級食糧政策顧問は私に語った。 「私たちに必要なのは、虚飾のプロジェクトを減らし、より退屈な回復力、つまり貯蔵、貿易協定、食生活の変更、そして人々が季節性を再び学ぶといった単純なことです。」
巨大プロジェクトと並んで、より小規模で具体的な動きも見られます。
- 基本に立ち返るキャンペーンでは、どの野菜が実際に地元でいつ栽培されるのかを住民に教えます。
- ホテルやレストランに対し、食品廃棄物を追跡し、削減するよう促す新たな規制。
- 学校が水耕栽培農場を訪問し、子どもたちがお弁当を何か具体的なものと結びつけることができます。
- アルカシムまたはアルアインの若いプログラマーと農家をペアにするスタートアップ アクセラレータ。
- 外国の種子を輸入するだけでなく、耐塩性の大麦と在来植物を使った静かな試験。
これらは派手なドローンビデオを作成するものではありません。これらにより、システムの脆弱性が少し軽減されます。
食料「完全」自給自足の幻を超えて
ズームアウトすると、湾岸は多くの国が直面し始めている課題の早送り版のように見えます。水が少なすぎ、熱が多すぎ、サプライチェーンが脆弱で、社会は一年中豊かであることに慣れていました。サウジアラビアとUAEは、ある極端な対応策を試している。それは、巨大な資本、技術、政治的焦点をこの問題に投入し、砂漠の限界をどこまで拡張できるかを試すことだ。
これまでの答えはまちまちだ。 **はい** リヤド近郊では土を使わずにレタスを栽培できます。その味に驚かれるかもしれません。 **はい、** かつてはまばらなオアシスしか存在しなかった気候でも、何百万人もの人々に食料を与えることができます。しかし、船は来続け、輸入代金は上昇し続けており、「完全自給自足」という考えは目標というよりも、砂丘に浮かぶ蜃気楼のように感じられます。
代わりに浮かび上がってくるのは、「輸入をゼロにできるか?」ではない、より正直な疑問です。しかし、「3隻の船が時間通りに到着しなかったり、大手輸出業者3社が考えを変えたりした場合、私たちはどれほど脆弱になるでしょうか?」この疑問はリヤドやドバイだけのものではない。それは、見たこともない場所からイチゴがトラックで運ばれてくる街に住んでいる人のものです。砂漠は、ある意味、数十年前の姿を世界の他の地域に見せているだけだ。
巨大農場にも関わらず大量の輸入 サウジアラビアとUAEは依然として基礎食品の世界的なサプライチェーンに大きく依存している 誇大広告を乗り越え、現代の食生活がいかに貿易に依存しているかを理解するのに役立つ
水とエネルギーが本当のボトルネックである 砂漠の農業を実現するには、脱塩水、冷却、補助金が必要である 高温で乾燥した地域において「地元で栽培するだけ」が簡単な解決策ではない理由を説明する
食料安全保障は現場からシステムへ移行している 貯蔵、貿易協定、技術、行動の変化は、新しい農場と同じくらい重要である 農業に対するロマンチックな概念を超えて、自国の回復力について考えるレンズを提供する
よくある質問：
- 質問1サウジアラビアとUAEが巨大な農業プロジェクトを進めているのに、なぜ未だにこれほど多くの食料を輸入しているのでしょうか?
- 答え 1なぜなら、砂漠での食料の栽培には水とエネルギーが非常に消費され、多くの作物は依然として温帯地域から輸入した方が安価で確実だからです。巨大プロジェクトは回復力を向上させますが、船舶や貿易協定に取って代わるものではありません。
- 質問2サウジアラビアが小麦を自給自足しようとしたとき、何が起こったのでしょうか?
- 答え 21980年代からサウジアラビアは小麦栽培に多額の補助金を出し、古代の地下水貯留を枯渇させた。 2016年までに政策は転換され、国内の小麦生産は段階的に廃止され、希少な水を守るために輸入に切り替わった。
- 質問3湾岸のハイテク農場は単なる PR 活動なのでしょうか?
- 答え 3明らかにイメージのために作られたものもありますが、多くは本物の食べ物や貴重なノウハウを生み出しています。問題は規模とコストだ。それらは特定の作物に効果があり、小麦や米などの主食を国民全体に供給するためのものではない。
- 質問4これらの政策は他の国にどのような影響を与えるのでしょうか?
- 答え 4裕福な湾岸諸国が海外の農地を囲い込んだり、穀物貨物を入札したりすると、特に世界的な品不足の際に、価格を押し上げ、より貧しい輸入依存国からの供給をそらす可能性がある。
- 質問5地域の普通の人々は実際に何ができるのでしょうか？
- 答え 5小さな一歩が重要です。食料の無駄を減らし、可能な限り地元の旬の農産物を購入し、派手なプロジェクトだけを追いかけるのではなく、貯蔵、より賢明な輸入、現実的な農業に投資する政策を支援します。
#サウジアラビアとアラブ首長国連邦は数兆ドル規模の砂漠農業計画にもかかわらず毎年大量の食料を輸入している