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2012 年以来、フランスとヨーロッパの魅力的な邸宅の修復を専門とするミレジム グループによって運営されている、名門シャトー ド サシー (マルヌ）は、2017 年に前例のない改装の恩恵を受けました。ランスの南のブドウ畑の中心部に位置し、19 世紀末に建築家ピエール＝ルイ・ゴセットによって建てられたこのブルジョワ邸宅には、現在 12 室の客室、ビストロノミック レストラン、スパが備わっています。
運営会社の法的回復の一環として、この邸宅は現在、ポルト、マラケシュ、タランス（ジロンド）の他の高級施設と同じ方法で売りに出されている。私たちが連絡を取ったボルドーの管理者アジリンク氏は、これ以上の情報の提供を希望しなかった。一つ確かなことは、買い手は2月末までに発表されるはずだということだ。従業員数約 30 名、売上高 370 万ユーロのこの 5 つ星ホテルを好調に維持するには、強力な後ろ盾が必要です。
今のところ、この施設は閉店していません。その新メニューと冬のメニューが発表されました。タランス（ジロンド県）にある高級ホテルレストラン、ドメーヌ・ド・ラバは、それほど幸運ではありませんでした。ミレジムの復興の一環として、ミレジムは 2025 年 4 月に活動を停止する必要がありました。
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