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2026-02-13 22:02:00
最大の効果は中程度の消費レベルで見られました
新しい研究によると、毎日温かい飲み物を飲むと、重篤な症状のリスクが最大18パーセント削減される可能性があります。ある研究では、カフェイン入りのお茶やコーヒーを習慣的に摂取すると、認知症が発症する可能性が低下することが示されました。
具体的には、この保護効果は、1〜2杯のお茶または2〜3杯のコーヒーを摂取している人の間で観察されました。しかし、カフェイン抜きのコーヒーではそのようなことは証明されなかった 認知症からの保護。
研究の中で、 アメリカ医師会雑誌科学者たちは、43年間にもわたって監視された13万人以上のアメリカ人からの情報を調査しました。この期間を通じて、11,033 件の認知症診断が記録されました。
被験者はコーヒーと紅茶の摂取量を数年ごとに明らかにし、科学者が数十年にわたる飲酒習慣を監視できるようにした。その結果、コーヒー消費者は認知症と診断されにくいだけでなく、記憶障害が少なく、認知評価の成績がわずかに優れていたことが明らかになった。
お茶を飲んだ人は同等の利点を享受しましたが、それを達成するにはより少ない量が必要でした。コーヒー愛好家が最適な効果を得るには毎日 2 ～ 3 杯必要ですが、お茶を飲む人はわずか 1 ～ 2 杯で同等の保護が得られます。
によると 研究結果常習的なカフェイン摂取者は、40年間で認知症発症リスクが18パーセント減少し、その予防効果はAPOE4遺伝子変異体を含む遺伝的素因に関係なく一貫したままであることが実証されました。この研究の著者らは、「関連する最も顕著な差異は、カフェイン入りコーヒーを1日当たり約2～3杯、またはお茶を1日当たり約1～2杯摂取した場合に観察された」と述べた。
「カフェイン入りのコーヒーや紅茶の摂取量が増えると、認知症のリスクが低下し、認知機能が若干向上することと関連しており、中程度の摂取レベルで最も顕著な関連性が見られました。」
カフェインの保護特性
どちらの飲み物にも脳の炎症に対抗するのに役立つカフェインと抗酸化物質が豊富に含まれていますが、お茶にはさらに有益な化合物が含まれています。緑茶と紅茶の品種には、カテキン (神経細胞を保護する天然植物物質) と L-テアニンと呼ばれるアミノ酸が豊富に含まれており、注意力を維持しながら落ち着きを促進します。
この研究では緑茶と紅茶の品種は区別されていないため、一方の種類が他方よりも優れているかどうかは不明のままです。科学者たちは、カフェインが認知症を予防する複数のメカニズムを特定していますが、この裏付けとなるデータの多くは動物研究から得られたものです。
カフェインは、通常は細胞機能を低下させる脳内の特定の受容体を阻害します。この穏やかな刺激を通じて、カフェインはアルツハイマー病の特徴であるベータアミロイドと呼ばれる有害なタンパク質の蓄積を防ぐのに役立つ可能性があります。
カフェインは脳内の炎症も軽減するようです。持続的な炎症は脳細胞に徐々にダメージを与え、認知機能の低下を加速させる可能性があります。
さらに、カフェインを継続的に摂取すると、糖を処理する体の能力が向上し、認知症の主な要因である糖尿病の可能性が低下します。コーヒーと紅茶は、単なるカフェイン以上のものを提供します。
どちらの飲み物にも抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞を損傷から保護し、脳の血液循環を改善する可能性があります。
これらの要素は一緒に機能しますが、研究では、カフェインが重労働の大部分を実行することが強調されています。注目すべきことに、遺伝学は結果を変えなかった。
APOE4遺伝子変異体（アルツハイマー病感受性を大幅に高める）を持つ人々は、この遺伝的傾向を持たない人々と同じくらいカフェインの恩恵を受けました。この保護効果は、遺伝するリスク要素に関係なく機能すると考えられます。
研究の限界
ただし、この研究には制約がありました。この調査は、アンケートによる参加者の自己申告の食事パターンに依存しており、生理活性化合物の濃度に影響を与える可能性のある特定の種類のお茶やコーヒーの準備技術は把握されていませんでした。
認知症の診断は、包括的な神経学的評価ではなく、死亡診断書と参加者の医療相談の記録によって決定されており、未検出の症例や誤分類につながる可能性があります。研究の観察デザインは、コーヒー摂取と脳の健康との間の直接的な因果関係を確立できないことを意味します。
この研究の参加者は主に白人の医療従事者であったため、結果を他の民族的背景や多様な社会経済的人口統計に適用できる範囲が制限される可能性があります。
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