私重い食事の後にコーヒーを飲むのは、実際に消化を助けるのに良いのでしょうか？キングス・カレッジ・ロンドンの栄養士、エミリー・リーミング博士は、「一部の人にとっては、絶対にそうだ」と言う。 「しかし、それが常に良いアイデアであるとは限りません。」
カフェインは腸を刺激し、筋肉の収縮を高め、多くの人にとって、食べ物が排泄される前に「良いペースで」消化器系を通過するのに役立つ、と彼女は言う。
「消化が少し遅い場合は、それが役立つことがあります」と彼女は言います。 「しかし、他の人、たとえば過敏性腸症候群の場合、それが裏目に出て、物事のスピードが速すぎて消化が不快になる可能性があります。」
コーヒーの効果は腸の運動だけに限定されません。定期的に摂取することは、腸全体の健康状態の改善にもつながります。あるよ 増え続ける証拠 コーヒーを習慣的に飲む人は、腸内微生物叢（消化と栄養素の吸収を助ける数兆個の微生物）が異なり、健康に関連する特定の微生物が多い傾向があるということです。コーヒーは、私たちの食事に含まれるポリフェノールの主な供給源の 1 つであり、ポリフェノールは微生物の餌となる抗酸化化合物のグループです。少量の食物繊維も含まれています。
腸の健康のためのツールとしてコーヒーを使用する場合、タイミングが重要だとリーミング氏は言います。なぜなら、腸の健康は体のすべてのシステムの健康に関係しているからです。
カフェインの半減期は長く、人によっては最長 12 時間体内を循環することがあり、睡眠を妨げる可能性があります。そして、「睡眠不足は腸の健康状態の悪化と関連している」とリーミング氏は言う。良く眠れなかった後のふらつきは、健康的な食事の選択を低下させる原因にもなり、腸の健康にさらに悪影響を与える可能性があります。
彼女は正午までにカフェイン入りのコーヒーのみを飲み、午後にはデカフェまたはハーブティーに切り替えることを推奨しています。