米国の研究者：この食事法が最も早く体重を落とした

研究によると、体重を減らしたいが点数を気にしたくない場合は、地中海式ダイエットよりも低脂肪のビーガンダイエットのほうが、たとえジャガイモや小麦粉を使ったとしても、より成功するでしょう。体重を減らすことは今でも根強い人気がありますが、それに関するアドバイスはこれほど矛盾しているものはありません。炭水化物を避けるべきですか、脂肪をもっと食べるべきですか、それとも単に地中海風のライフスタイルを送るべきですか? 1つ 62人の太りすぎの人を対象とした比較研究 栄養論争に新たな燃料を提供している。メニューにはジャガイモや精製穀物製品も含まれていたにもかかわらず、参加者は地中海食よりも低脂肪ビーガン食のほうが体重が減った。植物ベースの食事指数で実際に使用されているものは「好ましくない」と分類されている。広告驚くべき発見は、個々の植物性食品の品質ではなく、動物性食品や追加の脂肪を避けることが統計的に体重減少に関係していたということです。 たとえ明らかに「不健康な」植物ベースの食品がメニューにあったとしても。これは、体重を減らすことに関しては、「きれい」または「不潔」という道徳的ラベルは明らかに重要ではなく、むしろエネルギー密度、つまり食品1グラムあたりにどれだけのカロリーが消費されるかが重要であることを意味します。広告調査された内容調査 この論文はワシントン DC の責任ある医療医師委員会 (PCRM) からのもので、ジャーナル「Frontiers in Nutrition」に掲載されました。これは、同じ62人の被験者が、4週間の休憩を挟んで、低脂肪ビーガンと地中海食をそれぞれ16週間続けたランダム化クロスオーバー試験に基づいている。広告地中海食は、野菜、果物、魚、豆類、ナッツ類、エクストラバージン オリーブオイルを豊富に含み、1日約50グラムのよく知られたPREDIMEDプロトコルに従っていました。ビーガンバージョンは果物、野菜、穀物、豆類で構成されていますが、動物性食品や油は一切含まれていません。カロリー要件はありませんでした。この二次分析の特別な点は、研究者らがその後、各個人のいわゆるプラントベースダイエットインデックス（PDI）の3つのバリアント、つまり一般的なもの（PDI）、「健康的な」プラントベースの食事のバリアント（hPDI）、そして「不健康な」バリアント（uPDI）を計算したことです。そこで彼らは、これらの食事の変化のうちどれが実際に体重の変化と相関しているのかを調べたいと考えました。広告ジャガイモはOK、油はNG – それでも体重は減ります結果は驚くほど明確でした。一般的な PDI (植物ベースの食事指数 - 植物ベースの食事をどれだけ食べるかの尺度) は、ビーガン段階で大幅に上昇し、平均 7.6 ポイント増加しました。しかし、地中海食ではその値はほとんど変わりませんでした。いわゆる「不健康な」uPDI は、ビーガン食の下ではさらに 11.9 ポイント増加しました。最初は腹立たしく聞こえるかもしれませんが、これは簡単に説明できます。「不健康」とはジャンクフードを意味するものではなく、単に正式な研究カテゴリーにすぎません。この指数では、ジャガイモ、精白小麦粉製品、フルーツジュースなどの特定の食品を「好ましくない」食品として分類しています。これは、それらが本質的に悪いからではなく、全粒穀物製品よりも繊維が少ないか、でんぷんと砂糖が多いためです。それにもかかわらず、摂取した総カロリー数に関係なく、PDI と uPDI が増加するほど、参加者の体重は減少しました。対照的に、繊維が豊富な全粒穀物、豆類、ナッツ類を好む「健康的な」hPDI は、体重減少との明確な関連性を示さなかった。広告広告理由: 体重減少は主に、参加者が動物性食品を完全に排除し、油やナッツなどの高脂肪成分を大幅に減らしたという事実によるものであり、彼らの植物ベースの食事が「完璧な」植物ベースの食事の理想に一致しているかどうかではありませんでした。それが何を意味するか 研究者らは次のように結論づけています。 動物性食品を植物性食品に置き換え続けると、たとえ皿に盛られたものがすべて「完璧」ではなくても、体重を減らすことができます。 広告重要なのは、食事が全粒粉か精白粉のどちらで構成されているかということではなく、むしろその食事がどれだけエネルギー密度が高いかということです。肉や油と比べて、ジャガイモやパンは単位重量あたりのカロリーが少なく、繊維のおかげで満腹感が早くなります。それにもかかわらず、研究リーダーのハナ・カレオワ氏は注意を促している。この結果は小規模で厳密に管理された研究から得られたものである。しかし、これは日常生活において、小麦粉や砂糖を無制限に食べなさいという意味ではありません。広告しかし、この研究は興味深い視点の変化をもたらしている。脂肪と動物性食品を一貫して減らしていれば、スーパーフードの完璧主義がなくても減量は可能だという。多くの人にとって、これにより、すべての食事を「クリーン」にするというプレッシャーが軽減され、代わりにバターの代わりにジャガイモ、ソーセージの代わりにパンを好むなど、より実用的に考えることができるでしょう。簡単に要約すると:この研究によると、ビーガンまたは地中海食で体重を減らしたい人は誰でも、低脂肪ビーガン食のほうがチャンスが高く、地中海食よりも大幅な体重減少につながりました。重要なのは、完璧な植物ベースの食事ではなく、動物性食品や余分な脂肪を避けることでした。これは自動的に消費カロリーの減少を意味します。これは、日常生活において、植物ベースの食品を増やし、脂肪分の少ない食品を食べると、ポイントやカロリーを計算しなくても体重を減らすことができることを意味します。フォン・シーナ・ステップス #米国の研究者この食事法が最も早く体重を落とした