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2026-01-14 08:00:00
職人のベーカリー Scéal はダブリン 8 の原点に立ち返り、2 月中旬にサウス サーキュラー ロードに新しいベーカリーとカフェをオープンする予定です。コロラド州ウィックローのグレイストーンズを拠点とするビジネスは、リトルバードが占有していたカフェスペースを引き継ぎ、レナーズコーナー近くの建物でヨガスタジオを運営し続ける。
この拡張はScéalにとって多忙な時期に行われ、Scéalは先月、リーソン・ストリートとバゴット・ストリートの間の大運河沿いの新市街、ウィルトン・パークにオープンすると発表した。
ダブリン 8 のオープンにより、ベーカリーは 2016 年にシャーロット・レナード・ケインと彼女の現在の夫シェーン・パーマーによって設立された場所に戻り、近くのファンバリー開発地で営業しています。
ダブリン8のSouth Circular RoadにあるScéalの新しい社屋。
ベーカリーの株主でシャーロットさんの弟であるベン・レナード・ケインさんは、チームがその後顧客を残してダブリン8番地からウィックロー州に向けて出発した際、ある種の「罪悪感」を感じたと語った。
「ダブリン 8 はビジネスの初期段階で大きな形成的役割を果たしました」と同氏は述べ、「ミニ故郷」で顧客ロイヤルティに報いる機会を歓迎しました。
新しい店舗には屋内と屋外の両方のスペースがあり、屋内に 18 席、屋外の日よけの下に 6 つのテーブルが設置されます。それには、『Scéal in Greystones』にも作品が掲載されているドミノ・ウィスカーによる委託アートが含まれており、さらにダブリン8のアーティストに委託された作品も含まれます。
ビジネスの家族的な性格を強調し、ベンとシャーロットの母親であるメアリー・レナードは、兄弟の祖母が所有していたツイードのコレクションから新しい店舗用のシートパッドを作る予定です。
「私たちにとって本当に重要なことは、体験を生み出すことです」とレナード・ケイン氏は言います。
#Scéalベーカリー南環状道路の開通に伴いダブリンに拡大 #アイリッシュタイムズ