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2026-01-12 11:04:00
フランスのスーパーマーケットの多くでは卵売り場の棚が空になっており、小売業者は品薄の原因を悪天候と鳥インフルエンザのせいにしている。
ここ数週間、フランスの多くの消費者が卵不足を報告し、空の棚の写真がソーシャルメディアでシェアされた。
小売業者らは、長期的な問題があったと述べている。 最近の流行によりさらに悪化 鳥インフルエンザの影響と、先週フランスを襲った大雪が広範囲にわたる交通機関の混乱を引き起こした。
しかしフランスはこれまで、 しばらく卵不足に悩まされている、フランス人がより多くの卵を食べるという長期的な傾向が原因です。
消費者データによると、卵の需要は2024年以降着実に増加しており、その原因は肉や魚などの代替たんぱく質の価格上昇に加え、フランス人が全体的に肉の摂取量を減らし、卵をベジタリアン料理に置き換える傾向にあると考えられている。
卵のために養殖される鶏の数を増やすための大規模な国家「鶏計画」が立ち上げられ、卵の供給量の増加は2026年6月から施行される予定である。
#鶏肉強化計画にもかかわらずフランスでは卵不足が続く