パン屋観光が活況を呈している

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美術館もエッフェル塔も、アメリカ人にとっては川船もありませんが、午前中は市内を観光するのに時間がかかります。 パリのパン屋さん。 「フランスでは、パンは1日4回とは言わないまでも、1日3回食べるものです。」ガイドのエミリー・モナコを紹介します。彼女はペストリーがそれ自体で観光名所になり得ることを理解し、このベーカリーとパートナーシップを結びました。 「すごくコリコリしていて美味しいですよ」子どもたちが楽しんでいます。 「芸術作品も見たいけど、美食も文化のひとつ」母親を指します。

絶対的な象徴は三日月です。 「ほら、パン粉に切り込むと、この美しい線が見えますよ」観光客にガイドを示します。味わい深いひとときを。 「とても美味しいです。バターがたっぷり入っています。」と父親は笑います。エミリー・モナコさんによると、パン屋ツアーの人気が高まっているという。 「始めた瞬間から、歴史的なツアーが増えました。ここ数年、美食ツアーがますます増えています。」彼女はそう指摘する。

ソーシャルネットワークのおかげで爆発的に増えているトレンド。動画は特定のアドレスを宣伝します。そして、注目を集めるために、パン屋は非常に視覚的なペストリーを発明します。インフルエンサーがペストリーを賞賛したところ、その動画は 300 万回以上視聴されました。 「本当に、とても、とても、とても良いです。私も同感です」彼は購読者にこう宣言した。

それは2年前のことでしたが、それ以来、このパン屋の生活は完全に変わりました。毎日、まさにその味を求めて世界中から観光客が列をなしています… “有名なクロワッサンクッキー”。有名になる前は 1 日あたり 30 個程度しか売れなかったのですが、現在では最大 1800 個まで売れています。価格：5.90ユーロ。訪問者を止めるものは何もありません。 「高いけどネットで見て良さそうだった」顧客をアナウンスします。

キッチンでは、それを維持するのは困難です。このクロワッサンクッキーの発明者は、ステファン・ルヴァール氏です。彼のパン屋は2年間満席だ。彼はこれほどの成功を期待していなかった。 「私はパンのコンテストで優勝したことがあります。パリで最高のケーキ、私たちはすべての新聞に載ってきましたが、それは同じコミュニケーションではありません。それは1か月、2か月続き、そして消えていきます。実際、ソーシャルネットワークは時間が経っても私たちに残ります。」。需要に直面して、彼はさらに 8 人を雇わなければなりませんでした。昨年、そのパン屋は観光客のおかげで売上高が2倍になった。