テンポ株式会社、 ジャカルタ – インドネシア小児科医協会(IDAI)のピプリム・バサラ・ヤヌアルソ会長は、緊急時に幼児にインスタントラーメンを与えるのは理解できると述べた。同氏は、特定の状況では、栄養価の高い食品の選択肢が非常に限られていると述べた。
しかし、ピプリム氏はインスタントラーメンは長期的に摂取すべきではないと強調した。同氏は、寛容は緊急対応の初期段階でのみ与えられると述べた。 「緊急事態は長くは続かず、おそらく最初の3日間だけだ。インスタントラーメン以外に選択肢がないとしても、生き残るためにはまだ理解できる」と、2025年12月22日月曜日、ジャカルタのサレンバにあるIDAI事務所でピプリム氏は述べた。
ピプリム氏は、幼児の栄養ニーズは大人のそれとは大きく異なると強調した。インスタントラーメンの摂取が数週間続くと、子どもの栄養障害のリスクが高まります。
インスタントラーメンには炭水化物と塩分が多く含まれていますが、タンパク質と繊維の含有量は低いため、子供の栄養を損なう可能性があります。 「子供、特に幼児が炭水化物や脂肪とともに十分な動物性たんぱく質の栄養を必要とする場合、これは間違いなく彼らの栄養状態を混乱させるでしょう」とピプリム氏は言う。
ピプリム氏は、災害時、特に物流や支援が利用可能になった場合には、母乳による補完栄養補給（MPASI）の提供を検討するよう提案した。 「アクセスがあれば、もちろん理想的な条件は、公共のキッチンを設置することだ」とピプリム氏は言う。
しかし、それがまだ実現可能でない場合、ピプリムはレトルト食品技術を使用することを提案しました。この技術は、密閉包装された食品を一定の圧力下で高温加熱して殺菌するプロセスを指します。目的は、腐敗の原因となる病原性微生物や耐熱性胞子を殺すことです。
ピプリムの引用 日陰の 被災地における理想的な食料源の一つとして「ビーフシチュー」が挙げられます。 「これらの食品には、複雑なプロセスなしで食べることができるタンパク質や炭水化物が含まれている可能性があります。昨日は、栄養価の高い缶詰食品であるルンダンもいくつか出荷されましたが、これも非常に必要とされています」とピプリム氏は言いました。
2025 年 11 月 25 日以来、アチェ州、北スマトラ州、西スマトラ州を生態系災害が襲いました。この災害により、1,106 人が死亡、7,000 人が負傷し、数十万人が家を失いました。一方、依然として175人が行方不明となっている。
3州の計52地区が影響を受けた。国家災害管理庁（BNPB）は、スマトラ島の洪水と地滑りにより、住宅147,236戸、公共施設約1,600、教育施設967、礼拝所434、建物またはオフィス290、医療施設219、橋145に被害が生じたと報告した。
いくつかのメディアは、スマトラ島の被災地、特にアチェ・タミアンの子供たちのグループは、生き残るために何日もインスタントラーメンを食べ続けなければならなかったと報じた。
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#小児科医はスマトラ島災害の犠牲者の中でインスタントラーメンを食べている幼児に注目