おばあちゃんのような古典的なレッドキャベツのレシピよりも優れたものはありますか?このレッドキャベツは純粋なホッとする食べ物で、私のコツのおかげですぐに作ることができます。お祭りとしても クリスマスのおかず または日曜日のディナーに：レッドキャベツを自分で作るのはこれまでになく簡単になりました – しかも昔と同じ味です！
友達！この伝統的な赤キャベツのレシピは、誰もが楽しめること間違いなしの簡単なおかずを探している場合に最適です。なぜなら…
だからこそ、おばあちゃんの最高のレッドキャベツのレシピがきっと気に入るはずです
- 準備はとても簡単です。 千切りにしたレッドキャベツをよく練り、残りの材料と一緒に煮込みます。
- 準備（食事の準備）に最適: 赤キャベツはスパイスがしっかりと染み込んでいるので、温めるとさらに美味しくなります。ストレスのない休日に最適です。
- 本物のクリスマスの定番： 休日に欲しかった、手早く簡単なクッキングカルーセルバージョンです!
本物のおばあちゃんのレッドキャベツの材料
このレシピに必要なのは、ほんの一握りの古典的な材料と、 20分 準備時間:
- ロートコール: 私はいつも小さいヘッドを購入します。 ヒント: 買い物をするときは、葉がしっかりしていて光沢があることを確認してください。そうすることで、キャベツは冷蔵庫で長期間新鮮に保たれます。
- 清澄バター： あるいは、ガチョウの脂肪を典型的な芳醇な香りに使用することもできます。
- 甘さとフルーツ: 蜂蜜とカラントゼリーの組み合わせは、完璧なバランスを実現するための絶対的なヒントです。
- 風味付けのためのスパイス: 月桂樹の葉とシナモンは必須です。クローブを1〜2個加えると、味が完璧に決まります。
- 基本: エシャロット（または玉ねぎ）、赤ワイン、酢、塩を適量加えます。
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ステップバイステップの説明: 赤キャベツを素早く簡単に準備します
1.赤キャベツを準備します
まず、赤キャベツをきれいにし、ヘタを取り除き、スライスまたは細かく切ります。 最も重要なトリック: キャベツを赤ワインとシナモンと一緒にボウルで激しくこねます。これにより細胞構造が破壊され、赤キャベツが特に柔らかくなります。
2.赤キャベツを調理する
エシャロットを透明になるまでバターで炒め、少量の蜂蜜でキャラメル状にします。準備したキャベツ、酢、月桂樹の葉を加えます。全体をよくかき混ぜて中火にかけます それ。 60分 煮てみましょう。
ヒント: 理想的な調理時間は、好みの「噛み応え」によって異なります。とても柔らかくなるように、少し長めに煮込むことが多いです。
3. 味わって洗練する
最後に、カシスゼリー、蜂蜜、そして必要に応じて少量の酢で甘酸っぱく味付けします。塩をひとつまみ加えて完成！
赤キャベツには何が合いますか？
赤キャベツ（または赤キャベツ）は、古典的なおかずとしてよく提供されます ローストガチョウ、 実在物 または 野生 提供されました。しかし、それ以外にもできることはたくさんあります。私たちは次のような点でも彼を愛しています。
FAQ: レッドキャベツの自作に関するよくある質問
新鮮な赤キャベツはどれくらい調理する必要がありますか?
キャベツが柔らかくならないように調理するために、調理時間は通常 60 ～ 70 分です。
レッドキャベツを砂糖なしで調理できますか?
はい！天然甘味料として蜂蜜を使用するか、キャベツに角切りのリンゴとリンゴジュースを加えてください。これにより、工業用砂糖を使わずにフルーティーで甘くなります。
レッドキャベツは前日に準備しても大丈夫ですか？
絶対お勧めです！つまり、よく染み込み、温まるにつれてスパイスの香りがさらに強くなります。
自家製レッドキャベツはどれくらい日持ちしますか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日保存可能です。
赤キャベツは冷凍できますか？
はい、赤キャベツは冷凍保存できます (最長 3 か月)。温め直す場合は、鍋または電子レンジでゆっくり加熱してください。
それでは友達の皆さん、このおいしいおかずを楽しんでください!教えてください、おばあちゃんのような最高の赤キャベツに関する情報はありますか?
おばあちゃんのような古典的なレッドキャベツ（自分で作ってください）
古典的なレッドキャベツを自分で作る：おばあちゃんのレシピはとても簡単です！ ❤️ 私のコツを使えば、赤キャベツが驚くほど柔らかくなり、フルーティになります。今すぐ調理してください！
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準備20分分
準備1時間
合計時間1時間20分分
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- きれいにした赤キャベツ 1kg
- 赤ワイン 250ml
- シナモン 小さじ1/2
- エシャロット 5個（細切り）
- 清澄バター 大さじ4
- 2 エル・ホーニグ
- 2 EL バルサミコエッシグ
- 月桂樹の葉 2枚
- 2 EL ヨハニスビールゲレー
- 塩
デバイスが暗くなるのを防ぎます
-
赤キャベツはすりおろすか、薄切りにします。
-
大きめのボウルにキャベツ、赤ワイン、シナモンを入れてよく混ぜます。
-
大きな鍋に透明なバターを入れて加熱し、シャロットを半透明になるまで炒めます。蜂蜜を加えて黄金色になるまでキャラメリゼします。
-
赤キャベツ、酢、月桂樹の葉を加え、蓋をして約60分間煮ます。ポイント：キャベツが柔らかいのが好きな場合は、もう少し煮込んでください。
-
カシスゼリー、蜂蜜、塩を加えて味付けします。ヒント: 赤キャベツは調理すると最も美味しくなります。お召し上がりになるまで冷蔵庫に保管してください。
準備する： 浸すことでおかずの風味がさらに増すため、前日から準備することを強くお勧めします。
耐久性: 赤キャベツは密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
フリーズ: 残った赤キャベツは冷凍保存できます（最長3か月）。温め直す場合は、鍋または電子レンジでゆっくり加熱してください。
タグ おかずレシピ, おばあちゃんのレシピ, 日曜日の夕食
#おばあちゃんのようなレッドキャベツ #古典的なレシピを自分で作ろう