シンプリー・レシピ / ローレン・ベア
スプリッツクッキーがどのようにして墓石に落ちたのか
シンプリー・レシピ / ローレン・ベア
ナオミのスプリッツクッキーの作り方
ナオミのスプリッツ クッキーを作るには、次のものが必要です。
• 無塩バター 1カップ（室温）
• グラニュー糖 3/4カップ
• バニラエッセンス 小さじ1
• 卵 1個
• 中力粉 2 1/4カップ
• ベーキングパウダー 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/8
• ふりかけ、装飾用（オプション）
生地の場合は、大きなボウルにバターをクリーム状にし、砂糖、バニラ、卵を加えて混ぜます。別の中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。次に、小麦粉混合物をバター混合物に徐々に加え、かき混ぜます。冷蔵庫で30分冷やします。
オーブンを400°Fに予熱します。生地が固まったら、生地を移し替えます クッキープレス、油を塗っていないクッキーシートの上に生地を約2インチ間隔で絞ります。わずかに茶色になるまで8〜10分間焼きます。天板の上で5分間冷ましてから、ラックに移して完全に冷まします。
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スプリッツクッキーを作るためのヒント
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グリースを塗っていない、裏地のないクッキングシートを使用してください。クッキープレスが機能するには、生地が型にくっつく必要があります。
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生地を冷蔵する代わりに、室温で作業する方が簡単であることがわかりました。
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クッキープレスの使用は思ったより簡単です。 (各クッキー ドロップをクリックすると、ラベル メーカーの雰囲気が漂います。これは、私がハマっている組織的な ASMR の一種です。)
私がいなくなるときは、私のお気に入りだと決めました チョコレートブラウニーのレシピ 私の墓石に刻まれます。また、ヴィンテージの 100 ワット電球を備えたイージーベイク オーブンも備え付けられています。このオーブンは常に点灯していますが、焼くまでに時間がかかるため、訪問するときは少し長めに滞在する必要があります。
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#このおばあちゃんのレシピはとても美味しかったので家族が墓石に刻んだ