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2025-12-01 13:38:00
高級ベーカリーチェーンのゲイルズは来年、イギリス国内に英国以外の店舗も含めて40の新店舗を計画している ロンドン 最近の新規店舗に対する抗議活動にもかかわらず、利益は増加した。
急成長を遂げているこのチェーン店は、今後も全国各地で拡大を続けたいと述べた。
ゲイルズは過去会計年度にイングランド南西部での初店舗を含むカフェを36店オープンし、2026年2月末までに次の40店をオープンする予定だ。
新たに提出された報告書によると、2025年2月末までの1年間の売上高は前年比約20%増の2億7800万ポンドに達した。
しかし同社は、新店舗への投資や事業費と人件費の増加により、税引前損失が前年の740万ポンドから780万ポンドに急増したことを明らかにした。
最新の採用活動を受けて、ゲイルズには 2 月末時点で 4,000 人以上のスタッフがおり、前年より約 500 人増加しました。
また、ウェイトローズやオカドなどの他の店舗やスーパーマーケットに焼き菓子を販売する卸売事業も行っています。
同社の取締役らは、卸売市場は「非常に競争が激しい」ものの、高い「品質とリーズナブルな価格」で新規顧客と既存顧客を引き付けていると述べた。
最近のゲイルの新しいオープンの一つは、ここロンドン北東部のウォルサムストーにありました
ゲイルのサワー種パンの価格 約£4.80から始まります。
ゲイルズは、小売部門(ベーカリーを意味する)がグループの中で「より急速に成長し、より収益性の高い部分」であると述べた。
同社はさらに、「しかし、市場は依然として非常に競争が激しく、成長するためには、魅力的な近所のベーカリーで革新的な世界クラスの食品を提供し続ける必要があると認識しています。」と付け加えた。ゲイル氏にはさらなるコメントを求められている。
ライバルの貿易業者を含む地元住民はここ数カ月、ゲイルの繁華街への出店について懸念を表明しており、これらの店舗は高級化と住宅価格の高騰を象徴していると批判している。
最近のカフェやレストラン ロンドン南部のクリスタルパレスの丘の頂上にあるゲイルの店舗は、顧客を「洗脳」して他の場所で購入させる可能性があると述べた 巨大企業の影響で。
町の中心部、クリスタルパレス・トライアングルにある独立系コーヒーショップ「ブラウン&グリーン・カフェ」がシェアした投稿は、インスタグラムで数千件の「いいね!」を集めた。
そこには、「この巨人の引っ越しを心配していないと言ったら、みんな嘘になると思う。」
「私たちすべての独立者にとって、日々の貿易は当たり前のことではありません。接ぎ木をします。私たちは変更を加えます。ナンバリングクランチです。時間を短縮しました。メニューを減らしております。私たちは働いています。私たちは起きてそれを毎日行っています。そして、はっきり言って、それは難しいです。
2024年10月3日、ロンドン北東部のウォルサムストウ村でオープンしたゲイルズベーカリーチェーンの新支店でホットドリンクを提供するバリスタの姿が見られる
「三角地帯にあるうちのカフェは儲からないんです。確かに週末は忙しいですが、これでは平日の損失はカバーできません。外は厳しい状況ですが、私たちは皆、生き残るために戦っています。私たちの友人や隣人、そして三角地帯にあるすべての小さなカフェが震えています。」
最後の嘆願として、「コーヒー、ペストリー、パン、ランチ、ブランチ、朝食をどこで買うか考えてください…私たち地元企業はあなたにとても感謝しています。」と付け加えた。
双子の妹ジェスとカフェを経営するローラ・ティリさんはスタンダード紙に次のように語った。「新型コロナウイルス感染症以来、誰もが生き延びるために苦労している。人々はカフェを運営するのにかかる費用とコストを理解していません。はい、週末は忙しいですが、平日は三角関係で死んでいます。
「ゲイルの加入に関する主な懸念は、彼らが巨大な敷地、かつては大きなパブだった場所で営業することになるということだ。
「私たちは、それが全員を水から吹き飛ばすのではないかと心配しています。私たちは皆、ペストリーやコーヒーを販売していますが、それらは人々を洗脳します。クリスタル パレス トライアングルは非常に多様です。カフェによっては、表紙が 8 枚か 10 枚しか置いていないところもあります。
ゲイルの広報担当者はデイリー・メールに対し、同チェーンは「独立系を心からサポート」しており、「多くの企業のうちの一つであり、小売業のほんの一部にすぎない」と語った。
今年初め、ロンドン北東部ストーク・ニューイントンの路上に住む地元住民や経営者らは、独特の店の並びが「新しいゲイルズ・ベーカリーの発表を受けて「廃墟」となり「オックスフォード・ストリートに変わった」。
クリスタルパレスの新しいゲイルズストアは、最近のオープン予定に先立って撮影されています
地元のジェイ・カリムさんとマリン・ソネソンさん夫妻は新店舗には行かないと述べ、カリムさんは「あまり嬉しくない、ここには20年も続くパン屋がある」と語った。ゲイルズがオープンするときは、まさに高級化のピークです。
「この通りの価値は少し下がりますが、定期的にここに来る人々は地元に留まり、自分の場所を知っています。ゲイルのことには何の反対もありませんが、ここは間違った場所です。」
ソネソンさんは「ひどいことだと思う」と付け加えた。それは通りを台無しにします。ストリートの魂の一部が消え去っていると思います。チャーチ ストリートには、独立したオーダーメイドの小さなショップやブティックが集まっています。
「ゲイルズとプレタマンジェは単なるコーヒーショップです。すべて同じです。」
以前、 ロンドン北東部ウォルサムストーの数百人の住民も、ハイストリートでの会社の開店を阻止する請願書に署名した。 独立系カフェが廃業する可能性があると懸念されている。
ゲイルさん、 1993年にゲイル・メヒアによって設立された会社に基づくは、2005 年にロンドン北部のハムステッド ハイ ストリートに最初の支店をオープンし、それ以来 170 店舗まで拡大しました。
米国の民間投資会社ベインキャピタルが過半数の株式を購入した2021年には2億ポンドと評価された。
いわゆる「ゲイル理論」は、ゲイルのパン屋が住宅価格を押し上げるという長年の考えであるが、MailOnline ゲイルズ・ベーカリーの赤と白の日よけと露出したレンガの美しさに恵まれた地域の住宅価格は、実際にはそれ以上のペースで上昇していないことが今年明らかになった。
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政府統計を使用した私たちの分析では、ゲイルの既存の各店舗のすぐ近くの住宅価格を調べました。
これは、2024年9月までの四半期に販売された住宅価格を前年同期と比較したものである。 MailOnline は、Gail’s が事業を展開している当局のすべての MSOA (約 1,500 人が居住する地理的地域) に対して監査を実施しました。
その結果、ゲイルズ・ベーカリーの存在は住宅価格に有意な影響を与えていないようであることが判明した。
このベーカリーが中産階級の現象としての地位を確立する前、元々は 1993 年にゲイル メヒアによって設立された The Bread Factory という卸売業者でした。
メヒアさんをはじめとするロンドンの「最高のパン屋」たちは、ロンドン北部のヘンドンにある拠点からレストランやホテルに手作りのパンやケーキを供給していた。
世界最大のコンサルティング会社マッキンゼーで働く二人の実業家、トム・モルナー氏とラン・アビダン氏は、2003年に会社の半分を買収し、その2年後にロンドンのカムデン区ハムステッドに最初の支店を開設した。
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