ネギのカネロニ、サーモンとエビのベシャメル添え

このレシピのカネロニはパスタシートの代わりに、 調理したネギのストリップ、 異なる食感と甘い風味。フィリングには、カネロニフィリングにはスモークサーモン、小麦粉、バター、牛乳を使った伝統的な方法で作られたエビのベシャメルなど、魚介類の食材がミックスされており、全体をまとめています。 クリーミーさとよりグルメな仕上がり。少ない材料で簡単に準備できる、食事をする人を驚かせる一味違った料理です。

元MasterChef 13候補者の1人によるこのレシピ カネロニパスタをネギに置き換えます。 「一口食べたら目を閉じてしまうほどクリーミーな味わいの、海と陸が融合した一品」 ホルヘ (@ヨルゲムシェフ13)。 「カネロニは肉でしか作れないと言っている人たちへ」料理、ユーモア、即興を混ぜ合わせた「インプロシェフ」 古典的なイタリア料理のバージョン エビとスモークサーモンを加えます。

材料

• 3 ネギ
• 150グラム 調理済みエビ
• 1～2パック スモークサーモン
• 30グラム 小麦粉
• 30グラム バター
• 300ml ホットミルク
• 粉チーズ
• パセリ

ネギの端と最初の層を取り除きます そしてそれらを鍋に入れます 8分間沸騰したお湯。彼らがクールダウンしている間に、 エビは皮をむいてあります そしてとても薄くカットされています。ネギが準備できたら、動画のように端まで届かないように半分に切り、 スモークサーモンがたっぷり入った。次に、ネギの最初の 2 層を取り、 彼らは自分自身の上に転がる カネロニを形成します。

ベシャメルのために、あなたは料理します 小麦粉、バター、ホットミルク （同量のバターと小麦粉、さらにその重さの10倍の牛乳を加えたもの）をフライパンに入れて混ぜ続け、エビと一緒に加えます。 粉チーズと刻んだパセリ。かき混ぜてネギのボウルに注ぎます。その上にチーズを乗せてさらに加える オーブンで黄金色になるまで焼きます。

このレシピのカネロニはパスタシートの代わりに、 調理したネギのストリップ、 異なる食感と甘い風味。フィリングには、カネロニフィリングにはスモークサーモン、小麦粉、バター、牛乳を使った伝統的な方法で作られたエビのベシャメルなど、魚介類の食材がミックスされており、全体をまとめています。 クリーミーさとよりグルメな仕上がり。少ない材料で簡単に準備できる、食事をする人を驚かせる一味違った料理です。

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