2025年11月4日火曜日
ヒューラは革命的な動きに賭けている。新しい植物由来のフランクフルトの販売に注力する代わりに、食肉業界のリーダーに対し、伝統的な製法を放棄し、より健康的な代替品を採用するよう直接訴えている。
新野菜フランクフルトの発売を記念して、 フードテック アイビー はさらに一歩進んで、 スペインの主要食肉会社への公開書簡 動物の死骸から作られた伝統的な製品を捨て、食料システムの変革に参加するよう彼らを招待します。そこで、このモットーのもと、 「共に前に進む」、Heuraの共同創設者兼最高経営責任者（CEO）のマーク・コロマ氏は、ブランドコミュニケーションの古典的な規範を打ち破る手紙に署名している：「美味しくて健康的なフランクフルトを作るのは不可能に思えることを私たちは知っています。だからこそ、私たちは難しいことをしました。そして今、私たちはあなたにレシピを提供したいと思います。無料で。」
この取り組みは、内部コミュニケーション チームとオーディオビジュアル部分の 119.media スタジオによって実行され、また、 コロマが手紙を書いたり読んだりするソーシャルネットワーク上のビデオ パラダイムシフトを象徴するものであり、競争から協力へ移行し、WHOによれば依然として公衆衛生上の高いリスクと関連しているカテゴリーを変革することを目的としている。
目的、事実、挑発を組み合わせたキャンペーン
この動きは、 ヘウラの新野菜フランクフルト、製品 クリーンラベル 独自の技術と現地特許で開発され、同等の肉に比べて飽和脂肪が18倍少なく、コレステロールが0％、タンパク質がほぼ2倍を達成しています。また、食品技術者マリオ・サンチェスの技術分析によれば、Heura のバージョンは「従来の脂肪と比較して飽和脂肪を最大 93% 削減し、コレステロールを除去し、市場で最も短時間でクリーンな配合を実現します。」
「彼らが私たちに求めているのが、私たちが食べるものを変えることであるなら、別々に行動するのは意味がありません。 私たちは、タンパク質の移行は協力によってのみ達成できると信じています、競合他社のものではありません」と Heura の CEO 兼共同創設者である Marc Coloma は言います。
自分のレシピを競争相手に公然と提供するこの行為は、次の戦略を表しています。 目的を持ったマーケティング、創造性がイノベーションとポジティブな影響の間の架け橋として機能します。 「何年もの間、私たちは伝統産業への挑戦であると認識されてきましたが、実際には私たちは常にその進化のテコになりたいと考えてきました。私たちのやっていることは誰にも敵対するものではなく、健康、地球、その他の動物を助けるものなのです」とコロマ氏は付け加えた。
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