1761770195
2025-10-29 16:53:00
オーナーのデクラン・マクローリンとその家族は声明で、「20年以上にわたる素晴らしい事業を経て、ボシェリのレストランの閉店を発表するのは非常に重い心と最大の悲しみである」と述べた。
遺族は、食費や光熱費の高騰や「最近の賃貸料の上昇」など「ホスピタリティ業界におけるコストの一貫した増加」を受けての決定だったと述べた。
彼らは、クリフ・ウォークの閉鎖により「売り上げが20～25％減少し、年間35万人以上の歩行者が失われる」という「売上高に劇的な影響」をもたらしたと述べた。
彼らはまた、「グレイストーンズ行きの列車の運行も、銀行休業日はすべて運行されず、非常に残念だった」とも述べた。声明は、「最近の予算決定」が中小企業にさらに影響を与えたと付け加えた。
チャーチ ロードにある Bochelli’s は、20 年以上にわたって町の生活に溶け込んでいる家族経営のレストランです。レストランでは長年にわたり、洗礼式、誕生日、記念日、結婚式など、世代を超えた節目の行事を開催してきました。
「ボシェリスはグレイストーンズコミュニティの中心部で家族経営のビジネスを続けており、ビジネスコミュニティと町の発展に欠かせない存在となっている」と声明では述べている。
「ボシェリスは、最初のデートからプロポーズに至るまで、多くのラブストーリーの始まりでした。私たちは20年にわたって子供たちが大人になるのを見てきました。これらすべては決して離れることのない記憶バンクの一部です。」
彼らのコミュニティ活動には、長年にわたってチェルノブイリの子供向けイベントの主催や、コミュニティ内のホームレスの友人のためにクリスマスの日にクリスマスディナーを主催することが含まれており、マクローリン氏によれば、それは「私の家族がこれまで経験した中で最高のクリスマスの一つだった」という。
マクローリン氏はまた、過去と現在のスタッフに感謝の意を表し、次のように記している。
「この投稿は、おそらく私がこれまでに作成しなければならなかったメッセージの中で最も悲しいものです。私が人生の新たな章に進むにあたり、あなたとグレイストーンズのビジネス仲間全員の将来の幸福と成功を祈っています。」
この発表はネット上で大きな反響を呼び、客らは人生におけるレストランの役割を回想し、閉店を「時代の終わり」と形容し、「グレイストーンズの明るい光が消えた」と述べた。
ある人は，「子供の頃から定期的に母親と一緒に行き，婚約のお祝いもそこで行いました。そして近年は自分の幼い子供を連れてきました」と書いています。
別のコメント投稿者は、このレストランを「多くの家族にとって町の定番」と評し、堅信、卒業、誕生日のお祝いを思い出しながら、「あなたが私たちのコミュニティに返してくれたすべて」にオーナーに感謝した。
ある投稿者は「妻と私はそこで初めてのデートをし、その他にもたくさんの記念日の食事やデートの夜を過ごしました」と書き、また別の投稿者は「ここは私たちと子供たちのお気に入りのレストランです…ここに引っ越してきてから毎年クリスマスイブに…とても寂しくなります。」と述べた。
#継続は不可能 #20年以上営業したウィックローのレストラン閉店に衝撃