パイオニア長老教会は、ベルプレで開催される第 47 回アップル バター スターオフ フェスティバルで、新鮮なアップル バターをパイントやクォートで販売しています。
BELPRE – 第 47 回年次総会
シヴィタン・パークでのアップル・バター・スター・オフ・フェスティバルは、さらに多くのアップルバター、出店、抽選会、おいしい食べ物とともに日曜日に終了した。 2 日間のイベントは土曜日の早朝に始まり、リンゴを調理し、試食し、購入する週末を過ごしました。
ベルプレ ライオンズ クラブは過去 47 年間、雨の日も晴れの日もこのイベントを開催してきました。
「毎年、ベルプレ・ライオンズクラブはすべての出店者とすべての音楽の調達を処理しており、すべて私たちが管理します」とベルプレ・ライオンズクラブ会長のジョリーン・リーダーは語った。 「実際にリンゴバターをすべて作っているのはパイオニア長老教会であり、利益はすべて彼らが保管しているのです。」
リーダー氏は今年が会長に就任して1年目ですが、ライオンズクラブの会員になってから3年になります。彼女は、フェスティバルに向けて実際に盛り上がる予定はないが、クラブの数人のメンバーがお互いに友好的な競争をするだろうと語った。
「毎年、私たちは何か少し違うことをしようとしてきましたが、エンターテイメントに関して言えば、主な違いは子供向けのエンターテイメントが増えたことです」と彼女は言いました。
写真提供：アンバー・フィップス 日曜日、ベルプレで開催されたアップルバターかき混ぜフェスティバルの最終日に、刻んで皮をむいたリンゴをかき混ぜるトム・ウェブスター。この騒動はベルプレ・ライオンズクラブが後援している。
今年のフェスティバルには、トロピカル テイターズ、スティーブンズ レモネード、アンクル ダンズなどの地元のベンダーやフード トラックがすべて参加しました。子供たちは公園のいたるところで小さなアクティビティに参加できました。
リーダーさんは、今年は天気が完璧で、土曜日の犬コンテストは非常にうまくいったと語った。
「今年はダンサーのパフォーマンスもあり、メンタルヘルス啓発週間なので無料のヨガセッションも行う予定です」と彼女は語った。
彼女は、フェスティバルを手頃な価格に保ちたかったので、インフレにもかかわらずベンダーの価格を上げなかったと述べた。リーダーさんは、みんなが楽しい時間を過ごせるようにしたいと語った。
「私はリンゴバターの香りが大好きで、たき火から出る木の香りも大好きです」と彼女は言いました。
リンゴバター作りの最終工程では、リンゴソースを鍋に注ぎ、砂糖や調味料と混ぜ合わせます。最後のステップでは、リンゴを煮詰めて水分を蒸発させ、リンゴバターの濃厚な混合物を残します。
パイオニア長老教会は 30 年間リンゴバターを作り続けています。このプロセスはフェスティバル初日の早朝に始まり、ボランティアがさまざまな果樹園から入手したリンゴを切って皮をむきます。
トム・ウェブスターさんもリンゴをかき混ぜるボランティアの一人だった。
「今年は250ガロンのリンゴバターを作るつもりです」とウェブスター氏は語った。
彼は、リンゴの皮をむいて刻むことから始まるプロセスを説明しました。次に、刻んだリンゴを大きな鋳鉄鍋の中で薪の火の上で完全に柔らかくなるまでかき混ぜます。
柔らかくなったリンゴは加工機に送られ、アップルソースが作られます。次に、アップルソースを別の鍋に注ぎ、調味料と砂糖と混ぜ合わせてから、かき混ぜて濃厚な混合物にしました。
ベルプレ・ライオンズクラブの会員は日曜日、ベルプレで開催される第47回アップルバターかき混ぜフェスティバルでの親善アップルバターテイスティングコンテストに参加した。この騒動はベルプレ・ライオンズクラブが後援している。
調理時間は、何ポンドのリンゴを調理するかによって異なります。
ウェブスター氏によると、アップルソースを煮詰める過程で水分が除去され、濃厚になってジャムのようなスプレッドになるという。
「アップルバターはあらゆる方法で作ることができます。コンロで作る人もいれば、スロークッカーで作る人もいます」と彼は言いました。 「しかし、これが伝統的な木の風味を得る方法なのです。」
ウェブスターは、フェスティバルが開催されているほぼすべての年に参加し続けています。雨が降ったり乾燥したりした季節によっては、リンゴの調理に時間がかかることもあると同氏は語った。
アップルバターはパイオニア長老教会から 1 パイントで 8 ドル、1 クォートで 11 ドルで購入できます。
Apple Butter Stir Off Festival の参加者は、さまざまなベンダーやフード トラックから好きなものを選ぶことができました。 2日間のイベント期間中、ケトルコーンやバーベキューなどの定番の季節の食べ物を購入できました。
アンバー・フィップスへの連絡先は、[email protected] です。
週末に開催される第 47 回毎年恒例のアップル バター スターオフ フェスティバルでは、アップル バターに加えて、カボチャやひょうたんも購入できます。
週末のアップルバター炒めフェスティバル期間中、乳がん啓発のためのピンクのトラクターがシビタンパークに配備されました。
日曜日のアップルバタースターオフフェスティバル中にシビタンパークでカボチャが購入できます。
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